最近被推坑小巷時(shí)光，發(fā)現(xiàn)作者對(duì)甜食的部分非常用心
幾乎可以看出食材原本的顏色以及成分，都懷疑作品名應(yīng)該叫小巷"食"光的((誤
看久了就很想重現(xiàn)裡面那些少女心噴發(fā)的甜點(diǎn)XD
下面是甜食重現(xiàn)計(jì)畫(huà)的第一階段，我打算先衡量我自己是不是能夠做出來(lái)
下一篇再把配方帶入，有興趣歡迎持續(xù)追蹤哦OuO
以下正題
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首先是第一個(gè)
一、溫泉會(huì)館期間限定供應(yīng)的花朵冰淇淋
目測(cè)需要的素材為:
1. 香草冰淇淋
2. 食用花
3. 果醬Topping(應(yīng)該是芒果)
＊香草冰淇淋的話如果要自己做可以參考
但是因?yàn)槲覜](méi)有冰淇淋機(jī)，所以這部分會(huì)用現(xiàn)成的代替QQ
＊食用花市售有小盒包裝的，不過(guò)我打算直接偷拔別系花圃的食用花來(lái)用
＊最後的芒果Topping我之前用都是拿來(lái)畫(huà)盤(pán)的，也是現(xiàn)成一罐
自己做可以用果泥跟糖...等等；詳細(xì)配方下一篇再補(bǔ)XD
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二、花造型鮮果冰淇淋鬆餅
目測(cè)需要的素材為
1. 打發(fā)鮮奶油
2. 水果(蘋(píng)果、草莓、藍(lán)莓)
3. 食用花(含薄荷葉)
4. Pan cake
＊打發(fā)鮮奶油應(yīng)該是用植物性鮮奶油，市面上看到拿來(lái)裝飾的應(yīng)該都是用噴罐式的
這邊我打算自己打用擠的，噴灌式的味道我不愛(ài)；而且全用市售的應(yīng)該會(huì)被打死QQ
＊水果部分沒(méi)有太繁雜的，就是蘋(píng)果要切扇子而已；做完直接拍照也不用塗果膠防氧化了XD
＊食用花同上，但是一定要有薄荷葉；依舊從花圃摘
＊鬆餅有點(diǎn)麻煩，因?yàn)槲也惶珪?huì)煎這個(gè)，我只會(huì)打麵糊QQ
如果到時(shí)候真的難產(chǎn)我就用銅鑼燒代替了請(qǐng)大家不要打我
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三、水果牛奶冰棒&鮮花冰棒
目測(cè)需要材料是
1. 水果(草莓、藍(lán)莓、奇異果、柳橙)
2. 食用花
3. 煉乳
＊水果就是水果切丁，還好
＊食用花同上
＊最大的問(wèn)題我覺(jué)得在煉乳這邊；因?yàn)闊捜榈念伾侨榘椎模赡軟](méi)拌法達(dá)到這麼透明
所以放水果的時(shí)候可能要非常刻意的放在邊邊才行
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四、 麵包店芙蘿芙蘭現(xiàn)定的 新鮮花果奶油麵包
目測(cè)需要的素材是
1. 長(zhǎng)型餐包
2. 打發(fā)鮮奶油
3. 食用花(含薄荷葉、菊)
4. 水果(草莓、葡萄)
5. 覆盆子乾
＊長(zhǎng)型餐包好解決，就把橄欖型餐包整形長(zhǎng)一點(diǎn)就好
＊同鬆餅，打發(fā)的植物性鮮奶油
＊食用花同上，這次也是需要薄荷，還多了菊花
＊水果應(yīng)該都需要對(duì)半切
＊這個(gè)比較不明顯，就是先奶油上一粒一粒紅紅那個(gè)；一般是罐裝，搓碎之後當(dāng)裝飾粉撒上
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五、 麵包店芙蘿芙蘭現(xiàn)定的 鮮花牛角麵包
目測(cè)需要的素材是
1. 食用花
2. 糖霜
3. 可頌
＊食用花不用我說(shuō)了，大家應(yīng)該知道了吧XD
＊糖霜看起來(lái)有點(diǎn)像老奶奶檸檬蛋糕上面的那層，檸檬汁+糖粉的感覺(jué)；再拌入一點(diǎn)色粉就好
＊可頌我應(yīng)該會(huì)選擇找現(xiàn)成的，不然要從包油桿開(kāi)三折六開(kāi)始有點(diǎn)費(fèi)工；不過(guò)配方跟做法我還是會(huì)在下一篇補(bǔ)上的
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以上就是先針對(duì)圖片部分做推測(cè)的文章，下一篇會(huì)再補(bǔ)上詳細(xì)的配方及作法
這也算是另類(lèi)推廣小巷時(shí)光的文啦，有興趣的話場(chǎng)外都有大樓，可以參考看看哦
