為了消滅冰箱面裡一大包沒人要吃的巧克力，我決定使出對策。
冰箱裡剩下的巧克力(去食品材料行買做餅乾用的巧克力豆也可以)
白巧克力片
一個鍋子
兩個瓷碗(或兩個可以裝進上述鍋子的小鍋)
攪拌棒兩支(一支給白巧克力，一支給巧克力用，這樣才不會混色，我是直接用兩雙筷子)
步驟：
１準備一個大鍋和兩個大小可以放入鍋中的瓷碗，一個碗用來裝牛奶巧克力，一個碗用來裝白巧克力。
TIP：如果使用巧克力磚或是巧克力比較大塊需要用刀切碎
２大鍋中加入適量的水，當瓷碗放入鍋中，水應超過碗高的一半。
３裝著巧克力的瓷碗放入鍋中以後用火加熱鍋子，水出現沸騰現象後轉為小火，一邊攪拌觀察碗中的巧克力狀況，直到巧克力完全溶解。
TIP：先加熱其中一碗就好
４關火，將碗取出，把溶解的巧克力倒入巧克力模具裡，模具放入冰箱冷藏。
TIP：因為要製作雙色巧克力，所以請預留部分空間不要填滿模具，如果喜歡果乾、堅果或是餅乾口感可在此時添加再放入冰箱。
５等待約半小時過後，將模具從冰箱內取出放在一旁備用，此時巧克力已經凝固。
TIP：如果沒完全凝固直接加入溶解的白巧克力會混色。
６把裝著白巧克力的瓷碗放入裝了水的鍋中以後，用小火加熱鍋子，一邊攪拌觀察碗中的白巧克力狀況，直到白巧克力完全溶解。
７關火，將碗取出，把溶解的白巧克力倒入模具，填滿。
TIP：因為模具不夠，所以我用鋁箔紙多做了兩個模子。
８把模具放入冰箱冷藏，等待約一個小時過後再去看，此時巧克力已經完全凝固可以取出了。
取出的樣子
成品
因為我沒有耐心等那麼久，巧克力還沒完全凝固就加了白巧克力，所以稍微有一點混色，不過反正不是送人的就別太講究了(咦
下次再見
達人
