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最愛吃美食-[永和]Chef's Waffle 瓦福比利時列日鬆餅專賣店

fox186 | 2013-05-08 21:16:28 | 巴幣 4 | 人氣 614

在永和安樂路(靠四號公園)旁,有一間超高人氣的鬆餅店,不過奇怪的是店都還沒開門,外面早就在排隊了,到底是什麼魔力讓大家甘願排隊也一定要嚐到呢?

就是這家Chef's Waffle啦,上面的圖案肖像可是這家店的老闆喔(很可惜這次去沒看到相當可愛的老闆)
才剛開門營業,店員忙著烤鬆餅
他們鬆餅是屬於比利時列日鬆餅,跟一般的麵糊鬆餅不同的是,列日鬆餅是使用發酵的麵團來烤的,裡面特別加入珍珠糖,烤的時候不會完全融化,沒融化的部份吃起來有糖粒脆脆的感覺,融化部分沾附在鬆餅上形成糖衣
超新鮮的水果,香蕉配鬆餅真的是絕配,不過我最想要的草莓已經沒了,所以來點些不一樣的鬆餅吧
這個是森林莓果列日(70元),原本以為莓果會非常的酸而無法吃,咬了一口發現其實酸味不會太重,而且散發出淡淡的果香
櫃檯上也相當貼心附上手扒雞的透明手套,可以直接把鬆餅拿起來吃(因為鬆餅硬脆用叉子插不下去)
底下鬆餅建議點完餐後直接在現場吃了吧(店裡座位很少,大家可以站著吃)
鬆餅熱熱脆脆的口感,雖然加了珍珠糖可能有些人怕甜死人,其實不會甜味太重,脆的口感又有點像餅乾
因為是用麵團烤的,咬開裡面構造又像麵包,搭配上面的森林莓果真的超級好吃
雖然店裡小小的,但是幾盞壁燈的裝飾有點身處外國的感覺
  
這間Chef's Waffle列日鬆餅營業時間是從下午三點開始(每週一公休),麵團用完了就結束囉,所以大家才會兩點就在店門口排長長的隊伍,因為晚到的話可能就關門了....
搭捷運的話搭到永安市場捷運站,再穿越公園到另一邊,看到長長隊伍就到了喔
本文同步發表於柯博狐的窩部落格

創作回應

瀨田小光
我每日路過都很好奇這家啊!!原來如此
下次去吃吃看[e12]
2013-05-11 12:33:57

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