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【隨興食記】羅東夜市《平胸妹脆皮雞蛋糕 》

卡琳 〥 | 2013-04-15 09:34:10 | 巴幣 74 | 人氣 2165

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感謝雪隧的開通以及比臺鐵更便宜的首都之星客運班次之多,偶爾心血來潮會往宜蘭羅東一帶跑,常聽愛開車到宜蘭兜風的姐姐說起一間名稱很特別的雞蛋糕,說是她到羅東夜市必吃小點,這次終於有幸一試平胸妹~~


尋常店名的雞蛋糕我還不見得能記住,但這間的名字實在不是普通的特別,居然叫做「平胸妹」!沒搞清楚的話,聽人講這間店會以為在朝笑店家的身材......(可惜這天沒看到她)



沒想到雖然臺面上看似有不少,居然還需要等候一小段時間~
看著特殊的烤盤型狀以及窗前的雞蛋糕,這超級特殊的樣式還真的未曾見過。



如果對製作過程有興趣可以看看這影片:





等待的時間,再仔細看招牌才發現還寫著「五十年代古早味」,不過是不是真的五十年代古早味我就不知道了,沒經歷過那年代,只知道這間據說是全臺獨家的特殊造型,所以判定以前應該沒有。



終於拿到這大份的雞蛋糕,可惜假日夜市人潮眾多沒辦法拍出份量,其實這包的份量並不少,單手捧著有一定重量。



取出一顆拍獨照!這造型像個小太陽,也像一朵可愛的小花~



拿在手中就會發現,外皮真的相當酥脆,用指甲輕輕敲擊那薄薄的殼可以聽見聲音~



咬下去又是另一種感受,除了外皮的酥脆之外,裡頭口感不是普通的Q!!!
那Q度有點像是去年甜甜圈先生的波堤系列重新上市前的那種口感,濕潤度也很夠,不會吃到覺得口乾難吞嚥。



另一個很值得讚賞的點是它的味道,不像很多攤販的雞蛋糕味道像是直接使用預拌粉,味道、甜度各攤都差不多。這邊的甜度低很多,不會感覺那樣的膩,嚐到的是更為單純的蛋與麵粉香。


本文亦發表於 NOWnews BLOG
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留言

創作回應

米兒
好像很好吃
我吃過有一間味道非常香的雞蛋糕,可惜太甜了,咬下去就是....甜到好膩[e9]
2013-04-15 15:49:41
卡琳 〥
雞蛋糕很多都是聞起來香,吃起來甜到受不了QQ
2013-04-16 00:31:18
咖啡小喵咪
馬來西亞都吃不到雞蛋[e13]
好想去吃一下
2013-04-15 18:19:32
卡琳 〥
下次你就帶雞蛋糕粉回去吧
2013-04-16 00:31:57
準備爆肝の矮人國王
好吃
2013-04-15 19:40:07
卡琳 〥
[e19]
2013-04-16 11:41:31
桑堤
我竟然是先拉下來找平胸妹的照片[e21]
2013-04-15 22:14:18
卡琳 〥
應該不少人這樣,我相信女店長來的時候,也會很多人向她胸口偷瞄
2013-04-16 11:41:59
海保步
賣的人像是平胸妹的媽
2013-04-28 12:49:25

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