上一次去食在健康會館用餐太匆忙，相機電池不夠用，之後的照片手機拍得不清不楚，所幸我的學生正好過來借用，讓上一次的用餐有個交代，這一次我的相機電池非常充足，當然可以好好拍照囉(應該是說可以亂槍打鳥)。
順道拍攝信義路上的街景，應該把下面三分之一切掉會比較好看。
店門口多了海報宣傳
順道拍攝信義路上的街景，應該把下面三分之一切掉會比較好看。
店門口多了海報宣傳
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今天剛好沒有聚餐的客人，店內(nèi)顯得很安靜。
素(菇類)的有機食蔬燴飯
有別於上次的鍋，這次打定決心要吃點別的，原本要點義大利麵，但食材剛好用完，所以改點有機食蔬燴飯，我又剛好沒有交代要什麼口味(素、魚、雞 可選)，送上來的應該是素的燴飯，雖說是燴飯卻沒有燴飯的黏稠，少了勾芡多了健康，那飯也不是普通飯，全是糙米，不過咀嚼起來特別有香味，每一種配菜我都特別仔細品嘗(平常都是咬沒幾下就吞下肚)，真的都很新鮮，慢食用在這種餐廳再適合不過了。
經(jīng)催芽後打出來的豆?jié){
這正是我上次沒有肚子喝的豆?jié){，聽說黃豆在發(fā)芽時會進行生物合成，這時候黃豆內(nèi)的營養(yǎng)酵素會特別活躍，而他們的黃豆又是使用有機栽培的非基因改造黃豆，更是讓我想好好品嘗它究竟跟我平常喝的豆?jié){(無糖)有什麼不同，熱騰騰的豆?jié){端上來時我特別聞了那豆?jié){的香味，的確比一般豆?jié){店的豆?jié){濃些，喝下第一口時我發(fā)現(xiàn)他們豆?jié){沒有濾掉渣渣，豆渣也是存在著極高的營養(yǎng)，再加上他們的豆?jié){機已經(jīng)把豆渣打得很細膩，喝下去也不會覺得卡卡的，對於平常喜歡喝無糖豆?jié){的我而言非常滿意，可惜這裡跟我上班及住家都搭不上同一條線，要不然我會三不五時去光顧一下。
加了甜菜根的蔬果汁
其實本來不想喝這杯蔬果汁，點菜時特別交代我要豆?jié){，但是在老闆熱情招待下還是喝下去了，能跟老闆面對面聽他講故事是一種享受，讓我終於了解到為什麼他 要開一間有點特別的餐廳，從他生動活潑的演說中讓我漸漸佩服這位看似50多歲面容光滑無斑的70多歲壯年，口齒清晰、思路清楚、動作靈活，最重要的是他的 心，當有人願意出大錢買某產(chǎn)品來當作美容健康食品時，他寧可拿來去救更多癌癥病患也不願意賺那筆生意，我很喜歡他的理念，好的東西不該被濫用，這趟美食之 行讓我收穫豐碩。
