達人專欄
頻率相似，彼此吸引，
相聚不易，友情長存。
今日社會形形色色，
現實中找尋知心朋友已經很不容易，
何況在假面具的網路世界之下，更加困難。
然而，
上來臺北快三年，
幸運的是，結交不少相同頻率的朋友，
雖然也遭受到不少的『背刺』，
但共了患難，才有真心友情。
出了社會，總是無法想學生時期，
相聚吃頓飯，機會很難得，
終於在前幾天，喬訂好時間，
兄弟之情誼，好好相聚。
門口有簡單的介紹
廚窗式廚房
開放式廚房，供人參觀製作過程，
更能讓顧客明瞭環境整潔的部分。
店內裝潢
桌上擺設
菜單
醉雞
冷盤，口味還不錯，
沒有嚴重的酒味，
很適合當前菜，容易開胃。
蘿蔔糕
外部酥脆度與內部粉Ｑ度稍嫌不足，
但整體口味還算可以，以這價位等級來說，
已經算是很不錯了，
與平常光顧的早餐店感受差不多。
炒飯
帶點辣味，尤其是最頂端的調味粉，
品嘗時，嘴巴沒有一絲乾澀，
豐富食材，一口接一口，停不下來。
炒麵
看似普通的麵條，經過專業處理，
轉變成晶瑩剔透的外表，
整個調味，也完全滲透麵條，
但有些油膩感，漸漸口乾。
蝦球
蝦子大小算能令人接受，
加上青椒、豆芽菜搭配，
不論是單吃或混著吃，都別有一番風味，
招牌雲吞湯
看似有些油膩，
但喝起來卻沒有過多味素，
雲吞外皮滑Ｑ，口味很不錯。
蒸籠類：
鳳爪
每次品嘗飲茶料理，總是必點的餐點，
學生時期可吃的機會不多，
畢竟長輩會擔心吃多了，會『撕破書』。
沒有過多油膩，紅燒口感容易接受，
指甲的部分已先處理完畢，
肉質本身嫩度足夠，
故品嘗時不會造成過多的麻煩與髒亂感。
排骨
還以為像是一般便當店似的炸排骨，
上桌時才了解，原來是用來在燉湯的那種排骨。
肉質鮮嫩，但味道沒有達到印象深刻。
蜜汁叉燒包
每一籠裡會有兩顆。
麵粉揉團功夫恰好，
口感蓬鬆蓬鬆，
加上蜜汁內餡料理，
不像一般便利商店的油膩與刺激性調味，
比例剛好，非常推薦。
粉腸類：
鮮蝦粉腸
鮮蝦大小如蝦球差不多。
牛肉粉腸
牛肉吃起有種燕餃口感。
粉腸外皮，粉嫩度算是足夠，
跟雲吞差不多滑Ｑ。
美食程度:8 服務生態度:6 整體環境:9 上菜速度:7 收拾與整理桌面:6
＝ 整體分數:7.2
整體結論，可用短短幾個字形容：
『一分錢，一分貨。』
雖然，美食不侷限於價位範圍，
平價也會有令人印象深刻的口感，
但類別總是會侷限，
不可否認的是，
一盤49元的三個鮮蝦粉腸，
與一般高級飲茶餐廳，一份只有兩個就要50、70元來說，
確實有些落差。
就如生魚片一樣，
成本的不同，所呈現出的特色也有所區別，
論粉腸給人的基本印象來說，
會是晶瑩剔透，外表半透明狀，
Ｑ度有如果凍滑順，入口即化，
如果有類似相法，很抱歉，
『便宜又大碗』，不會是這篇的總結。
平價式的飲茶，
享受過程算是蠻令人滿意，
雖然不像一般的飲茶餐廳，
注重服務之情況下，
收拾桌面整潔與換新餐具，
往往也不經意打斷顧客興致盎然的聊天氣氛，
造成另一種的不嚴重之打擾。
故，如果好久沒有享受飲茶餐點，
此平價式的美食，也算是小小推薦，
朋友聊天、滿足口慾，
都是算不錯的參考選擇。
大哥總是說，
兄弟有緣相聚，吃個飯，其實不需要太講究，
重點還是放在感情的培養上，
但我還是希望，難得大哥大嫂北上，
能吃點有特色的，才算不費此行，
阿吉這部分也從來沒讓大家失望過，
推薦的餐廳，總是令我非常放心。
『因為地雷，都被我一個人擋掉了。』 苦笑著阿吉。
另外，
難得有機會北上，
照道理應該是讓我跟阿吉當莊家，
結果不僅先送上彰化當地的名產之見面禮，
晚餐還讓大哥大嫂破費，
真的實在很不好意思。
好有喜氣的感覺。
三種口味，每一種口味四顆，共十二顆。
紅豆(右上)：紅豆口味剛好，與外頭的蔴糬比例完全搭配，不會過甜。 花生(左下)：Oh~ 超傳統的口味，吃到都快痛哭流涕，
嘴巴還有一絲絲的花生小顆粒！！！
芝麻(右下)：其實我本身不愛吃芝麻，就連湯圓也是。
雖然沒有很重的芝麻味，但與外皮搭配起來，
口感也些清淡，很適合當作喝茶之搭配小點心。
最後，再次感謝大哥大嫂，
平常教導我很多人生道理，也常常關心平常的心情，
這次聚餐，真的感到非常愉快，
希望下次相聚，可以早日來臨。
: )
美嬌娘與大氣方剛男。
餐廳名稱：蒸籠餘溫 平價港式飲茶
消費時間：2011/12/17
地址：臺北市中正區忠孝西路一段50號5F
電話：02-23142555
營業時間：星期一 至 星期四：11:00 - 22:00
星期五 至 星期六：11:00 - 22:30
星期天 ：11:00 - 21:30
價位(一人)：當天消費大概200 ~ 300。
可否刷卡：可
消費時間：2011/12/17
地址：臺北市中正區忠孝西路一段50號5F
電話：02-23142555
營業時間：星期一 至 星期四：11:00 - 22:00
星期五 至 星期六：11:00 - 22:30
星期天 ：11:00 - 21:30
價位(一人)：當天消費大概200 ~ 300。
可否刷卡：可
