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[達人專欄] 鼎泰豐&黑糖芒果剉冰

作者:nina│2009-07-16 14:29:03│巴幣:2│人氣:6560
很久以前就聽老公說過鼎泰豐的小籠包還不錯吃,
因為有一次他們飛雪梨碰到鼎泰豐老闆,他開心的請大家吃飯,
老公說,吃到免錢的小籠包是真的不錯吃啦
 
那天是端午佳節連續假期,因為大家都往各地的風景區,
反而是百貨公司的人潮顯得較為冷清,不過我們還是要等一下10分鐘左右,
所以在這段等待的時間中,看著隔著玻璃櫥窗內的師傅們,
個個都是忙著自己手邊的工作,像是桿麵皮、包餡料、蒸、煮等工作,
亞亞心裏在想:哇~師傅包的小籠包,看起來都好好吃哦

亞亞:喔耶~終於輪到我們用餐了
 
元盅雞湯,聽說這是必點的招牌菜之一,
第一口喝下去時,嘴裏充滿著雞湯濃郁的香味,好喝啊!
湯喝起來還蠻香醇,不過這盅裏的雞肉我覺得吃起來柴柴的,
是因為燉太久的關係嗎
 
 
小籠包,似乎是外國人到臺灣必定要嚐的美食,
瞧那流出來的湯汁,是不是看了讓人很心動啊~
這小籠包外皮很薄,吃起來湯汁又鮮美,
而裏頭的餡料很新鮮,是不需要特別在加薑絲去腥,
不過6顆要110元吧,對我來說好貴喔
目前還是花蓮公正包子店的小籠包(應該是縮小的包子吧)最讚,
那時吃的時候是一顆只要5元喔,而且它是屬於厚皮,
麵皮可以吃出麵粉的天然甜味,越嚼越好吃喔
 
排骨,是點給亞亞吃的,
這排骨表皮沒有多餘的麵衣,咬進嘴裏鮮嫩多汁,好吃
 
肉絲炒飯,雖然只有蔥、蛋、肉絲三樣,
看似平淡無奇,但是越吃越香
 
咦?
會不會覺得一家三口只點四樣會不會吃不飽啊?
那是因為空出來的胃,接下來要吃我和老公肖想很久的黑糖芒果剉冰
 
這碗剉冰淋上黑糖漿再加上煉乳,
吃進嘴裏整個就是甜死人不償命的說,
對我這個嗜吃甜食的人來說,
黑糖加上煉乳就像個甜美夢境一般
 
 
 
引用網址:http://www.jamesdambrosio.com/TrackBack.php?sn=920799
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留言共 24 篇留言

SiSi
我是小籠包魔人(應該說我喜歡"醬爆"的感覺XD)
所以鼎泰豐是已經去過好幾遍了~
都是去旗艦店跟來朝聖的日本人爭位置的XD

他們的小籠包真的不便宜﹐但每次吃到的水準都很高~
沒有吃過失準的~維持水準其實是名店的必備條件呢~

另外他們的炒飯真的很好吃
整個感覺跟我們香港的炒飯很不同
主要是米種不同所以口感不同
還有那個味道雖然淡淡的﹐不過會有讓人續碗的念頭~

元盅雞湯我也有喝過
味道比想像中的淡﹐雞肉真的好柴囧

花蓮的話﹐那時候住民宿﹐老闆反而推薦我們吃一家叫周家的包子
一般遊客是比較知道公正的啦

周家就在公正附近﹐是敵對的狀態
價錢和賣的東西都差不多﹐也是5元一粒
當初以為小籠包就像一般鼎泰豐的這樣子
但後來發現我們錯了...我們還一次點10粒XDDD
之前還吃了排骨麵呢...所以吃了4粒就要老闆給我們拿袋子來打包了
5元一粒還這麼用心和好吃﹐就是一整個會感動到
算是我一輩子難忘的平價美味小吃!
不過當然這種"小籠包"跟鼎泰豐的是完全不同的東西啦~~

07-16 16:24

nina
鼎泰豐的消費水準還蠻高的,
他們的服務態度很好,上菜的速度也很快,
最重要的是小籠包和炒飯真的好好吃,
會讓人有種下次還想再來的感覺,
不過那盅雞湯的雞肉就...
下次要去的話可能就不會點這道了囧

那次我們去花蓮玩時,
看到公正包子店和周家的人潮都超多的,
當時本來還在猶豫要吃哪家時,公正那家剛好有空位了,
因為我們不想等太久的關係,所以立即決定去那家吃,
下次有機會去花蓮的話,再嚐嚐周家的包子^^07-23 14:11
南瓜
至今還沒機會前往朝聖
小籠包只去永和豆漿

07-16 16:47

nina
咦?
我好像沒吃過永和豆漿的小籠包XD07-23 14:18
微風天使
噢....我餓了~"~

07-16 17:21

nina
這個時間差不多是要用餐了^^07-23 14:18


給我去當那個布偶啦
越看肚子越餓
咕嚕咕嚕.....(肚子一直狂叫中)

07-16 17:23

nina
別...別搶啦,
那個布偶是我的XD07-23 14:19
不營養大雞排-Snow
鼎泰豐真的不便宜

不過小籠包大好ˋˇˊ

哈哈~這天氣就是要吃冰呀!!

07-16 18:17

nina
對啊,雖然很貴,
但看在好吃的小籠包份上就不計較了XD07-23 14:21
比雨更溫柔
對鼎泰豐沒什麼怨念..
因為那種價格如果不好吃就可以回鄉下種田了(被打).. XD
像我們公司附近的攤販祖傳小籠包..
一籠八顆才四十五元(不過不是湯包有點可惜)..
好吃的絕對物超所值(最近幾年買他的小籠包至少花三四千塊去了)..

不過那個黑糖剉冰倒真是眼睛一亮.. XD~~~~

07-16 20:44

nina
我也喜歡那種物超所值的美食,
要我天天吃都行啊XD07-23 14:23
じゅんすいの願い
我只知道那邊的小籠包@@......
其他還沒吃過=X="
那剉冰的感覺很不錯>W<"

07-16 20:51

nina
黑糖芒果剉冰在別的櫃臺買的(忘了叫什麼名字>"<)
真的好讚啊XD07-23 14:24
量子力
花蓮小籠包還是周家的比較好吃吧
雖然遊客都是去公正……
吃了六年周家

07-16 21:40

nina
原來小籠包店是這樣分的啊?
下次有機會的話想去吃周家的包子^^07-23 14:25
不加糖伯爵
110??
我怎麼記得我"經過"時是看到180?
嚇的我寧可去吃普通的店囧
不過如果有機會我還是會去吃啦~

不過那炒飯和雞湯看起來好好吃喔= =+
雞肉可能真得熬太久了
不過也可能是品種和部位的問題喔=v="

07-17 00:29

nina
我們那天點的是6粒的要110元,
妳看到的應該是180元的10粒啦~

那盅雞湯的雞肉好像是雞胸部位,
也許是熬久了或品種的關係,所以吃起來柴柴的...07-23 14:26
風馳電掣
超頂鼎泰豐小籠湯包
只吃過2次
每次都回味無窮啊
不過個人認為炒飯就還好說

花蓮那兩家哪家比較好吃啊
根本搞不清楚哪家是哪家
是大馬路上的比較好吃還是巷子裡面的比較好吃啊

07-17 01:14

nina
大概是各人口味不同吧,
我倒覺得小籠包和炒飯都很好吃^^

其實花蓮那兩家誰比較好吃我也不知耶^^a07-23 14:30
醒落大魔王
話說之前去臺北吃飯常經過鼎泰豐
只是覺得怕太貴不敢走進去、、、
結果就跑去仁愛路的太卷壽司簡食1人吃了1450元 、、、
下次有機會可能會去試試看鼎泰豐吧

07-17 02:34

nina
太厲害了,
一人就吃掉了1450元,
那天我們一家在鼎泰豐花了6百多吧...07-23 14:31
75
我也喜歡鼎泰豐

07-17 17:11

nina
鼎泰豐的小籠包還不錯吃^^07-23 14:31
音語
以前有去那家百貨公司就會去鼎泰豐吃XD
元盅雞湯我每次去都點,這讓我受不了誘惑阿lol
不過這價格就當作是犒賞自己吧

07-17 17:39

nina
說的有道理耶~
有的時候就是要對自己好一點XD07-23 14:33
自由號
每次去臺北一定會去吃鼎泰豐
雖然去過其他的店家吃小籠包
但就是吃不到鼎泰豐的包薄汁多、香而不膩的口感
要是不怕太飽
他的甜點豆沙包也是好好吃
不會太甜小小的很好入口
好想再飛去吃Q_Q

07-18 04:18

nina
咦?
你是住在國外嗎?
那真可惜,沒辦法想吃就可以馬上去吃鼎泰豐^^a07-23 14:34
林 禾
很難排!
鼎泰豐根本變成外國人的觀光景點...
每次經過都有一堆日本人在門口啊

07-18 12:52

nina
你說的應該是信義路靠永康街那間,
我小妹之前工作在那附近,
她說那間每次經過都看到很多人在排隊等著吃小籠包~07-23 14:35
水龍頭噗噗噗
那個...我建議你們可以去試試永和的世界豆漿大王~
鼎泰豐應該是吃包裝的@@~
我去過,真的是高級,但價位跟好感並不成正比..
但走進鼎泰豐就感覺自已的身價好像不太一樣~冏!

07-18 19:38

nina
好像有這種感覺耶~
每次去像鼎泰豐那種高級的店面,感覺自己很不一樣~07-23 14:37
愛拉希
0.0...
有免錢的我也要吃~XD (毆飛)

小籠包不是我的菜~
我喜歡大大的鮮肉包子*-* (<<愛吃鬼)
皮薄~餡多~現蒸~~阿阿阿阿~~~我餓了T^T

07-19 01:49

nina
我公婆很會包鮮肉包子,超好吃的說,
記得那次懷亞亞的時候,一次就嗑掉3個XD07-23 14:40
薩法雅
鼎泰豐的小籠包的特徵是皮薄多汁。
如果送來的時候服務人員發現有破掉的,還會再補上一顆完整的。
我是喜歡一口吃進嘴裡,所以通常都會先夾個一兩顆放到盤子裡,
然後放到不會被燙到的溫度後整顆吃進嘴裡,超美味啊~!

...不過我比較想知道,那黑糖芒果刨冰在哪有賣?@Q@

07-19 16:16

nina
我很怕燙的,所以是先放在湯匙上弄破皮再吃下去的^^a

而芒果冰是在另一個櫃買的,好像是靠手扶梯附近...07-23 14:41
一水
明明我有去臺北三天,卻沒有去品嚐鼎泰豐的小籠包,
我真是連外國人也不如啊~ (抱頭)

想到難得回臺,卻錯過這個美食..... (哭跑)

07-19 21:54

nina
怎麼會這樣呢?

只好你下次來臺北時再去吃囉XD07-23 14:42
Undertaker
鼎泰豐,去過兩次,一次是跟教授招待日本教授時去的,一次是學弟用禮券請我們去的

說真的小籠包真的是好吃,但就像很多人說的價位太高了。

在臺北如果真的想吃到頂泰豐口味的小籠包,我會建議到位於基隆路二段仁康醫院對面的鼎太元

去吃,口感味到都幾乎跟鼎泰豐一樣,裡面的師父好像就是從鼎泰豐出來的

這家的話就是學長帶,我才知道的,不然在臺北兩年還不知道這也有一家口味很棒的小籠包

07-20 00:01

nina
之前回高雄時,
我二妹帶我們去漢神樓上一家餐廳吃小籠包,
聽說那家的師父也是從鼎泰豐出來的,
不過我忘了是叫什麼店名囧

你推薦的鼎太元我沒聽說過,
謝謝你所提供的美食情報^_______^07-23 14:44
IO
花蓮的話…
我想我可以幫忙回答@@,
巷子口那家是公正街包子店,
裡面那家就是周家蒸餃,
周家才是真正的老店,
那家也比較衛生。

在花連吃了四年小籠包宵夜的我

07-20 02:53

nina
原來是這樣啊~
像這類的事情還是在地人比較清楚^^07-23 14:47
微笑刺客
沒吃過鼎泰豐= =

07-21 11:22

nina
真的嗎?這家的小籠包還不錯啦^^07-23 14:49
週六之雨
吃過一次,不喜歡鼎泰豐的小籠包.....
雖然是我個人感覺,但真的很像7-11那種微波小籠包

07-22 22:32

nina
真的嗎?
那天吃的口感還蠻新鮮的,
沒有你說的那種感覺...07-23 14:50
蛇手
宜蘭的...呃忘了叫什的小籠包也很不錯,蔥味很棒,湯汁也多又不貴

07-03 15:34

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