偽牛角麵包

作者：nina│2008-03-10 08:59:48│巴幣：0│人氣：2071

就在星期六的晚上，
我跟亞亞一起看著剛買回來的點心料理書，
翻著翻著．．．．．
翻到牛角麵包那一頁．．．．．

亞亞：媽媽，妳會做牛角麵包嗎？我明天早上想吃這個可以嗎？

我：啥米？？？我怎麼可能會做？而且家裏面又沒有材料．．．

接著，亞亞用那雙無辜的眼神看著我，好像在跟我拜託拜託，
可是我從來沒做過什麼麵包，怎麼可能說做就做得出來？

突然，靈光一閃，
家裏不是還有冷凍酥皮嗎？
那就用它來做牛角麵包吧^^"

↑將酥皮放在室溫下軟化後，切成四片三角形，
　然後捲成牛角狀，表面上灑些砂糖。

↑放入烤箱１８０度１０～１５分至表面呈金黃色就ｏｋ了。

↑從烤箱拿出來的時候，我還有點擔心用酥皮做出來的樣子不太像是牛角麵包囧
　不過呢，亞亞卻因聞香從床上爬了起來，　
　看她吃得這麼開心，我就當這次的「偽牛角麵包」算是成功了吧ＸＤ"

喜歡 6 收藏引用留言推上首頁檢舉

引用網址：http://www.jamesdambrosio.com/TrackBack.php?sn=917504
All rights reserved. 版權所有，保留一切權利

相關創作

同標籤作品搜尋：|簡單料理|

[達人專欄] 簡單做芒果冰淇淋．有果肉的唷～

留言共 8 篇留言

一水：
雖然我不知道妳那本食譜裡是怎麼寫啦，
但是看那冷凍酥皮的樣子，跟我知道的做牛角麵包的材料是一樣的！
所以我認為這已是牛角麵包，只是外型不像而已。

對了，既然有烤箱，或許也可以做丹麥起司堡看看。
先做玉米 / 海鮮濃湯，裝在適合的碗裡，然後在碗口上放一片起司。
放入烤箱裡烤到起司脹起來，呈現像上面的牛角麵包一樣的顏色即可。

至於烤箱的溫度......我忘了！ (逃)
不過應該是 450度 F，大概五分鐘左右？

03-10 09:32

nina：
那本食譜就是教你怎麼搓揉麵糰，
然後怎麼作成蛋糕、餅乾或甜點什麼的．．．
不過，我偷懶ＸＤ"
想說有現成的酥皮就不用辛苦揉什麼麵糰了^^a

喔～
原來丹麥起司堡是這樣作啊．．．（筆記筆記）
反正不管烤箱是幾度，烤成金黃色就對了^^03-13 09:47

小美老師：
耶~我知道牛角麵包還是有用酥皮當麵皮耶.只是還有混合麵粉發酵做出了的呦!!亞亞很可愛，很像我們園理的小朋友。

03-10 09:54

nina：
真的嗎？
亞亞很像小美園裏某位小朋友喔^^~03-13 09:48

小米姐姐：
噢噢~看起來好像很好吃的樣子喔>///<
我家沒有烤箱呢~有烤箱真好!!

那個餅皮似乎可以抓著兩角捲一捲~
烤出來會很像牛角麵包喔!!!

有機會也想買個烤箱來試試看做餅乾跟蛋糕呢Q口Q

越看越餓啊~~~~~~!!!!

03-10 14:30

nina：
對呀~對呀~
家裏有一個烤箱還蠻方便的，
如果想買一個的話，
到大賣場買一個小一點的烤箱應該幾百塊就有了吧忘了^^a
這樣的話，嘿嘿～
期待小米大廚做的美食^0^/03-13 09:52

吉娜：
= =好想很好吃....(口水)

03-10 17:34

nina：
吉娜別客氣，來～～～啊～～～ＸＤＤ03-13 09:52

木壴寸：
GOD!太神奇了....

不過酥皮別吃太多
熱量很高的!

03-11 02:42

nina：
我也覺得很神奇，
就這樣捲一捲，然後烤一烤，
然後．．．還不錯吃耶～
不過，我只吃一口，其他的亞亞全包了囧
所以．．．熱量全在亞亞身上ＸＤ03-13 09:54

微甜媽咪：
NINA好厲害喔
還想得出變通的方法
的確用酥皮這招作出來的偽牛角麵包超級像的
像我就只會煮飯這一樣而已了^^"

03-11 19:12

nina：
沒啦~
除了三餐之外，連點心也有她的堅持，
有挑嘴的亞亞才會有苦命的媽媽囧

其實我也不太會煮東西，
程度大概只能夠餵飽一家三口而己囧03-13 10:08

不加糖伯爵：
NINA可以將切成三角的酥皮包入鮪魚(罐頭就可以)+美乃滋+鹽巴少許+洋蔥碎+起司絲混合物，
放進烤箱180度C烤10-15分鐘，
就是非常可口好吃的鮪魚酥，
比百貨公司地下室那個奇華港式點心鮪魚酥好吃喔=v=
我過年時做了十五個，當天全數銷售一空.....

另外，牛角麵包多酥皮一樣東西，他有加酵母，所以會比酥皮更有麵包的質感^^
重點是，兩種都很油~~~囧
可是我好愛。

03-12 20:51

nina：
筆記筆記．．．

原來如此，
酥皮的變化還真多耶～
下次菜色變不出來，就用伯爵大這一招ＸＤ"

其實我也很愛吃，
可是怕胖囧03-13 10:10

不加糖伯爵：
啊...忘了，那混合物裡可以灑點黑胡椒^^

03-12 20:52

nina：
再一次，筆記筆記．．．^^
(好想給伯爵大ＧＰ)03-13 10:12

我要留言提醒：您尚未登入，請先登入再留言

6 喜歡★kittynina 可決定是否刪除您的留言，請勿發表違反站規文字。

前一篇：香酥年糕派... 後一篇：用大同電鍋做鬆餅蛋糕...

追蹤私訊切換新版閱覽