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香酥年糕派
作者：nina│2008-03-07 09:01:20│巴幣：0│人氣：1414
每年過年都會(huì)有的年糕，
今年也不例外的．．．公婆又分了好大一塊給我們，
大小約是八吋比薩再切一半的份量，
因?yàn)槟旮馐怯门疵追圩鞯模?br />
腸胃不好的我也不能天天吃，
所以．．．年糕一直吃到今天才吃完囧
因?yàn)榧航?jīng)吃膩用炸的方式，
所以現(xiàn)在要介紹的是利用冷凍酥皮來作不一樣口味的年糕。
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材料：年糕、冷凍酥皮、砂糖少許
作法：１．先將冷凍酥皮稍稍解凍軟化後再切成條狀，包入切塊的年糕。
２．表面上灑上砂糖少許，再送入烤箱１８０度１０～１５分至表面呈金黃色就ｏｋ了。
備註：１．如果不喜歡吃太甜，也可以在表面塗上蛋黃液來增加光澤
２．烤箱的溫度和烘烤時(shí)間要視該烤箱的大小而定。
引用網(wǎng)址：http://www.jamesdambrosio.com/TrackBack.php?sn=917503
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留言共 5 篇留言
小超一世：
哇~NINA是個(gè)賢慧家庭主婦哩!!這道酥皮年糕很有創(chuàng)意，在我家~年糕多半是用蒸的，但是如果太多吃的很膩，就會(huì)把那個(gè)加上淡之跟麵粉油炸。
03-07 11:22
nina：
不不不，我只是"閒"著沒事而已^^a
想到家裏有冷凍酥皮就包一包拿去烤了。
03-10 08:43
≧◇≦洨小熊：
這年糕顏色好深喔
就是甜粿嗎??我都是切小塊用餛飩皮包住後酥炸哩
餛飩皮拿來炸 實(shí)在是酥到不行
03-07 14:13
nina：
聽婆說這個(gè)年糕裏頭有加核桃，
所以顏色才會(huì)這麼深的吧．．．
原來啊，用餛飩皮包住後油炸．．．筆記筆記^^
03-10 08:45
小米姐姐：
裡面如果加巧克力一定超優(yōu)=///=
03-07 16:15
nina：
原來小米喜歡巧克力口味的啊～
筆記筆記．．．ＸＤ"
03-10 08:45
醒落大魔王：
我都切薄片蒸熱後夾土司 就像是蜜汁火腿一樣
03-07 17:27
nina：
感覺年糕在每個(gè)人的家裏都有不同的吃法^^
03-10 08:46
木壴寸：
我以前也超愛吃的
但是...不知道從什麼時(shí)候開始
對(duì)這種很容易蛀牙的食物,戒了...
03-09 01:42
nina：
那個(gè)年糕是半糖的，
但我很愛吃甜食的，所以上頭加了很多砂糖，
拿去烤之後感覺變成焦糖口味^^~
雖然愛吃，不過也是很怕蛀牙的>"<
03-10 08:48
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