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咖哩豬肉派
作者：nina│2007-08-23 09:19:59│巴幣：0│人氣：1735
以下，這是昨晚我家的晚餐主菜，
這是為了慶祝老公平安回來嘛>///<
不過呢，口味全都是亞亞所喜歡的ＸＤＤＤ
（菜單是在書局看的，然後現(xiàn)學現(xiàn)賣ＸＤ"）
咖哩豬肉派
材料：
豬絞肉３００公克／洋蔥半顆／紅蘿蔔半條／鮮香菇４朵／冷凍派皮４片／水３００cc
調(diào)味料：
油一大匙／咖哩粉適量／咖哩塊３個／蜂蜜１大匙
作法：
１．將洋蔥、紅蘿蔔、香菇切成丁狀備用。
２．熱鍋放油，將洋蔥炒香，再放入紅蘿蔔、香菇炒熟。
３．加入咖哩粉拌炒至香味散出後放入絞肉拌炒。
４．加入水用大火煮滾後再轉(zhuǎn)至小火。
５．加入咖哩塊拌勻至融化再加入蜂蜜，放旁邊降溫備用。
６．烤箱預熱１０分鐘，溫度２００度。
７．將派皮切成◣，總共有８片備用。
８．拿一片派皮在中間放上咖哩豬肉再蓋上另一片，
周圍用叉子輕壓固定，上層派皮用叉子戳洞，
放入烤箱約１５分鐘至金黃色。
註：
ａ．喜歡辣味咖哩則不需加入蜂蜜。
ｂ．肉類方面可隨個人喜好，例如：雞肉。
ｃ．蔬菜方面可隨個人喜好，例如：馬鈴薯、茄子。
ｄ．派皮方面可以不用切成◣，直接使用兩片█可當成一人餐點。
引用網(wǎng)址：http://www.jamesdambrosio.com/TrackBack.php?sn=916179
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留言共 5 篇留言
小超一世：
嗯嗯~我聞到幸福的味道，
我想NINA的先生回來，嘗到這道家常菜，
一定會很高興的，食譜部份記下來研究了...呼呼!!
08-23 11:50
nina：
這道主菜馬上就一掃而空耶,
這就是作菜的成就啦<(￣︶￣)/
08-24 09:57
雪狐：
nina姐
來一份外帶，感恩蛤～
08-23 13:55
nina：
亞亞：好的，馬上來，一共是一百伍拾萬ＸＤＤＤ
08-24 09:58
吉娜：
＠＠我要吃咖啡雞肉飯,謝謝
08-23 21:58
nina：
亞亞：好的，馬上來，雞肉自己加喔ＸＤＤＤ
08-24 09:59
不加糖伯爵：
我看標題本來以為是法式鹹派^^
這個是三角鬆餅啊<--(丙級麵包烘焙考試項目)
不過你的有咖哩豬肉(非常好食
考試沒有
就麵皮( ′-`)y-～
好想吃法式鹹派~
08-24 04:21
nina：
其實這道原本是牛肉鹹派，
因為老公不吃牛肉，
所以我才把菜色改為咖哩豬肉^^
我想，內(nèi)餡可以是依個人喜好來料理，
然後湯汁不要太多，這樣才不會在烘烤時溢出。
08-24 10:04
空前絕後ＪＵＳＴ武俠：
我最愛吃咖哩0 30
水餃也是我的愛
1X年來始終如三(三?)
噢 我忘了 我還喜歡吃披薩 尤其是美式臘腸口味XD
感謝分享!!
在下又瘸到了幾樣菜！
10-13 14:16
nina：
不用客氣哦～
有空可以來這兒逛逛^__________^
10-15 21:25
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