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2008冬。京。奧丹湯豆腐

作者：Wake Vortex│2009-01-17 17:41:57│巴幣：0│人氣：1450

湯豆腐,
日式鍋料理之一
古時(shí)由中國(guó)僧侶引進(jìn)到日本,
由於京都是大豆產(chǎn)地,
加上純淨(jìng)的水質(zhì),
讓京都湯豆腐成為了到京都旅遊不得不品嘗的料理之一

提到湯豆腐, 就更不能不提擁有370年歷史,
也是京都最老的總本家?jiàn)W丹湯豆腐

奧丹在京都有兩家分店
一家位於南禪寺哲學(xué)步道
另一家(也就是我去的這家)位於清水寺附近的三年坂上

當(dāng)初在網(wǎng)路查詢(xún)資料時(shí)
看到不少人提到要到奧丹用餐需要至少等上個(gè)十幾二十分鐘
也因此奧丹湯豆腐並沒(méi)有被排入我的京都料理行程之一

讓等待客人休息的竹屋

服務(wù)生的帶領(lǐng)下,
穿越了一段像時(shí)光隧道的走廊

冬天下大雪時(shí)肯定超有感覺(jué)

店內(nèi)擺設(shè), 怎麼拍都好看

天氣冷, 先來(lái)壺暖暖的綠茶

胡麻豆腐
吃起來(lái)有點(diǎn)像布丁, 上面那綠綠的不知道是啥

山藥泥
原來(lái)這要配飯吃...
肯尼一直在研究這該怎麼吃 (因?yàn)椴松蟻?lái)的時(shí)候飯還沒(méi)來(lái))
所以用筷子吃了幾口就沒(méi)在碰過(guò)它

田樂(lè)豆腐
全部裡面最喜歡的料理之一
烤過(guò)的豆腐上放點(diǎn)味增
吃起來(lái)豆腐的甜味中帶點(diǎn)味增的鹹味

精進(jìn)天婦羅
海苔, 南瓜, 還有一片葉子不知道是什麼

主角: 湯豆腐
用昆布做底, 上下兩層分別是不同種類(lèi)的豆腐 (哪種偶就不知道了)

ㄟ....
如果對(duì)湯豆腐想更了解的人得自行去Google上找達(dá)人們的介紹了 ~攤手~
肯尼對(duì)吃這方面是完全不在行,
沒(méi)辦法像網(wǎng)路上一些人能把這些豆腐說(shuō)的出神入化,
對(duì)肯尼來(lái)說(shuō)....
只有四個(gè)字形容這餐
就是 "食之無(wú)味"
我真不知道豆腐怎麼可以吃出這麼多味道囧

另外肯尼也很佩服一些料理攝影達(dá)人 (eg. SISI大)
食物上來(lái)後, 肯尼完全忘記有相機(jī)這一回事情
反正就是拼命把食物往嘴巴裡面塞,
等到吃完後才想起來(lái)....
"啊剛剛忘了拍照" 囧

湯豆腐套餐 3,150隻小羊

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留言共 21 篇留言

不營(yíng)養(yǎng)大雞排-Snow：
裡面的擺設(shè)真讚

氣氛十足呀!

01-17 17:46

Wake Vortex：
環(huán)境滿(mǎn)分 !!!01-21 05:16

胖胖：
我好像只有吃中華豆腐耶噗噗....
我也想吃吃看啦Q________Q

01-17 17:47

Wake Vortex：
我都吃超市不知名品牌的豆腐01-21 05:15

章魚(yú)燒：
3105隻小羊很多嗎@@!?

01-17 18:04

Wake Vortex：
在日本應(yīng)該算是中高價(jià)格

不過(guò)我是拿紐幣換日幣,

正常情況下3,150小羊不多,

不過(guò)現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)危機(jī)下的匯率........

貴死人 Orz01-21 05:15

瞳言瞳語(yǔ)+＊：
很喜歡日本擺食物的方式
真的很簡(jiǎn)單很精緻:)

01-17 18:07

Wake Vortex：
我也是

還有服務(wù)生上菜時(shí)的專(zhuān)業(yè) (可惜肯尼已經(jīng)被食物的精緻給吸引到了, 忘記拍)01-21 05:14

瞳言瞳語(yǔ)+＊：
樓上的可以除3換算成臺(tái)幣

01-17 18:07

呆夜(?8?)鳥(niǎo)奴?：
肚子餓了=口=

01-17 18:30

Wake Vortex：
口水留下來(lái)啦 (驚)01-21 05:13

翎：
看起來(lái)真好吃

01-17 18:48

Wake Vortex：
喜歡吃豆腐的純味

肯定會(huì)愛(ài)上京都湯豆腐的 ^^01-21 05:12

夜空飛行：
日本飲食好精緻，餐廳本身也是視覺(jué)的美食

01-17 19:29

Wake Vortex：
日本料理絕對(duì)是在視覺(jué)上先聲奪人的01-21 05:12

隱藏腳色：
好有古風(fēng)

我愛(ài)>ˇ<!

01-17 20:01

Wake Vortex：
我也愛(ài) XD01-21 05:11

南瓜：
吃的飽媽
很精緻耶

01-17 21:13

Wake Vortex：
絕對(duì)吃的飽

號(hào)稱(chēng)飯桶的肯尼

最後都有點(diǎn)吃撐的感覺(jué)

那豆腐一鍋真的很多01-21 05:11

L君：
3,150..

也不算貴

雖然是900多塊臺(tái)幣..
但在日本的話(huà)這種價(jià)錢(qián)算是ok˙_˙

01-17 21:49

Wake Vortex：
環(huán)境 + 大大小小好幾盤(pán)

還挺值得的

反正出去玩嗎, 貴一點(diǎn)還可以接受01-21 05:10

L君：
喔~對(duì)了..

套餐附加的白飯

可以無(wú)料加點(diǎn)嗎?

01-17 21:51

Wake Vortex：
好像不行耶

沒(méi)問(wèn)01-21 05:09

麻糬麵包：
湯豆腐耶~~~
雖然肯尼以"食之無(wú)味"來(lái)形容
但是麻糬很喜歡耶......
那種天然食物的香甜，是添加食品無(wú)法模仿與替代的 ^^

01-17 21:58

Wake Vortex：
是的那豆腐跟在超市買(mǎi)的吃起來(lái)純味有天壤之別

不過(guò)一個(gè)人吃這麼一大鍋豆腐...

吃到後面, 根本不知道有什麼差別了01-21 05:09

一顆雪人：
好像很好吃...(口水)

01-17 22:42

Wake Vortex：
很清淡喔 ~

喜歡的人很喜歡

不喜歡的人很討厭

說(shuō)法挺兩極的01-21 05:07

醜小鴨ω〞：
好好吃的感覺(jué)AQA

01-18 00:58

Wake Vortex：
吃是不錯(cuò)啦

不過(guò)就是太清淡

畢竟是古時(shí)候和尚吃的料理 Orz01-21 05:07

：
好餓喔。@@

01-18 06:21

Wake Vortex：
去街角買(mǎi)臭豆腐吃ＸＤ01-21 05:06

SiSi：
3150只吃豆腐有點(diǎn)貴
不過(guò)+環(huán)境我覺(jué)得值得啦
我喜歡豆腐呢～不過(guò)吃這麼清淡好像又有點(diǎn)不夠XD

要是我在現(xiàn)場(chǎng)我一定會(huì)到處狂拍照XD
很喜歡這種古代日本風(fēng)格呢～～

說(shuō)到拍照，一字︰忍
沒(méi)辦法要發(fā)網(wǎng)誌就要忍一忍～
曾經(jīng)拍過(guò)大阪燒拍到已經(jīng)不好吃了XD（因?yàn)槭侄短F張XD）

01-18 16:22

Wake Vortex：
沒(méi)錯(cuò)
那環(huán)境絕對(duì)值得3,150隻小羊!

我不敢到處瘋狂拍照 =.=
一個(gè)主要就是拍出一張滿(mǎn)意的之前可能要先拍上個(gè)4~5張,
很容易就會(huì)影響到其他人!

你忍功太強(qiáng)啦
上次跟我老婆去吃日本料理
我才沒(méi)拍幾張, 老婆就再喊肚子餓了快點(diǎn)把照相機(jī)收起來(lái)....01-21 05:06

邊緣人α：
我也是常常吃完?yáng)|西才忘記要拍照

顆顆

01-18 17:07

Wake Vortex：
是啊不快點(diǎn)吃
等下不是不好吃就是吃不到了01-21 05:03

深白色：
〉冬天下大雪時(shí)肯定超有感覺(jué)
真的耶
感覺(jué)氣氛超好的~^^

01-18 22:51

Wake Vortex：
所以下次要我再進(jìn)去吃
那天肯定要下大雪才行01-21 04:59

全方位廢人：
以前都沒(méi)想過(guò)要寫(xiě)部落閣,
所以很多地方好玩好吃去過(guò)之後拍拍屁股就走人
以至於現(xiàn)在有很多地方想po上來(lái)跟大家分享,結(jié)果就是沒(méi)辦法

話(huà)說(shuō)是豆腐大餐ㄟ,我很喜歡豆腐的說(shuō)
不過(guò)3150隻小羊,好貴好貴
肯定吃完之後我會(huì)狂拉,因?yàn)槲矣?00元的詛咒..囧

01-19 09:23

Wake Vortex：
我是常常忘記拍照
之後看照片回憶的時(shí)候就會(huì) "啊...這邊怎麼沒(méi)照到那邊怎麼沒(méi)照到"

豆腐大好啊 XD
全方位的400元詛咒不會(huì)是吃超過(guò)400元就...
那在日本不是天天拉嗎01-21 04:57