故事的開頭便述說，美軍陸戰隊於越南撤軍時，未能及時毀滅２０８０號軍火庫，為免引起軍事和政治上的尷尬和損失，美國國防部策劃在１９８７年（同電影上映時間）的「東方禿鷹」軍事行動，派遣一批華裔刑事重犯，以居留權和二十萬美元作酬勞，執行摧毀軍火庫的亡命任務。雖然越戰已經結束，也有濃厚的戰爭氣息，是香港少見的戰爭電影類型。
這部片非常恐怖，就算以八零或是九零年代的香港電影顛峰期，也很少有這種電影的出現，可以說媲美好萊塢水準的武打，而且是極為高級的那種。不管是武術指導、鏡頭剪接、演員陣容，加上拳拳到肉的風格，還真沒幾部片有這種水準，現在香港根本沒有這種電影的存在了，不強調武打而強調華麗的影音特效劇情。
這部戲也是洪金寶親自導演的戲，由洪金寶親手執導的電影有一個好處，就是每一個角色的劇情都非常平均，除了一些客串的之外，幾乎都有發揮的餘地，不會讓有一些角色變成花瓶的存在或是幽靈角色。當年為了這部電影他還特地減重二三十公斤，可以見得他對這部戲的重視，也是個人認為是洪金寶純動作片的最佳傑作之一，也是他從影的最瘦時期。
用我的一句話來形容，就是非常的大呼過癮，爽到不行的動作場景接二連三的不斷出現，一般一部動作電影的動作特點還有好看的地方只有幾個場景。在東方禿鷹之中，個人找一找發現真的不少堪稱經典的動作畫面，他的武打殺人真的很有創意，幾乎沒有重複的地方，每一段打鬥都是經過精釆的設計之後呈現出來。
這一部雖然是越戰片、卻只有皮囊，可是骨子裡卻是熱血的硬橋硬馬格鬥動作片，也是我很喜歡的風格，雖然劇情簡單又不單調，還算是明朗爽快的劇情，讓人一看就懂。不會拖拖拉拉的，對於不重要的劇情就一帶而過，特別對於武打講究，這是好處也是壞處，好處就是動作看起來相當好看，缺點就是劇情簡單沒有思考的地方，不過我寧可看動作。
觀眾想要對這部電影的劇情有所計較的話，我想這根本是傻子，只因東方禿鷹的精華就是在動作格鬥，劇情雖然簡單但不鬆散還算合理，演員也是十分重要的要素，幾乎都一個都異乎尋常的能打、能跳、能飛。也把一些戰爭的殘忍給描寫的很清楚白瞭，戰爭就是對敵人盡量寒酷的手段就越會成功，講求人心與猶豫只會替自己招來死亡，敵人也是不容情的。
如果說洪金寶跟元彪和林正英等人能打我還很相信，連飾演柬埔寨游擊隊的高麗虹（也就是洪金寶的現任老婆）也身手那麼高強，聽說這些演員都經過非人的訓練，才能有如此的成果。演員的陣容也相當不錯，幾乎都是一時之選，那個年代可算是香港電影的黃金時期也不為過，就我前面講過的劇情一眼帶過，但是在細節方面非常的一絲不苛。
如果你喜歡動作片的話，我勸你不可以錯過「東方禿鷹」，真的是相當精彩。
其中一段經典動作格鬥。
創作內容
「經典動作好片」東方禿鷹、觀後感。
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