哦呵呵呵～
實在很久沒發食譜文了！
糟糕工口文倒是不少～ＸＤ
為了彌補大家，所以今天來介紹這道非常簡單又好吃的香蕉芒果奶酪！
是說，今年香蕉盛產，蕉農都好可憐！
小光高雄縣這邊，一斤１０元算還好，屏東跌到一根兩元而且又粗又大又美味.....OAO
真的很糟糕啊！！（一語雙關？
所以大家要多多吃香蕉，做善事（幫助蕉農）＋做環保（因為吃素）！
如果錯誤或死圖請來信告知，小光會盡快進行修正～
?材料準備?
動物性鮮奶油 １７０公克
鮮奶 ５００公克
砂糖 ７０公克
吉利丁片 １８公克
冷開水 ２８０毫升
艾文芒果 兩顆（一顆已經被打泥了）
香蕉 一根（跟一顆芒果相親相愛去了）
打發的鮮奶油 適量
?需求器材?
鋼盆、橡皮刮刀、冰箱、小杯子
?製作過程?
１、先將動物性鮮奶油與鮮奶混合拌勻，加溫到４５度左右。
小光用的是光泉高鈣鮮乳，有種麥芽的甜甜香味哦～>▽<
２、吉利丁片泡冰開水三十分鐘，去除魚腥味且達到ＱＱ有彈性的狀況即可。
一定要泡冰水，用熱水的話會直接融化在裡面。而且會有超噁心的臭腥味～=口=||||
３、將吉力丁片取出，擠乾水分後與砂糖一起隔水加熱，融化至完全的液態。
砂糖部份，如果想要清爽一點可以減量到５０公克～>.0
４、將吉利丁糖液加入鮮奶油中攪拌，並加入冷開水。
記得吉利丁下去鮮奶時，溫度不可太低且須持續攪拌，否則會結塊而無法順利凝結！ˋˇˊ
５、裝杯，進入冷藏室結凍。
用小杯子感覺會比較精緻美觀哦～OAO
６、將芒果一顆切成丁、一顆切塊後與香蕉一起放果汁機打成泥。
香蕉芒果泥中，可以加一點點檸檬汁，防止接觸到空氣後氧化變黑～>''<
７、奶酪尚未完全凝固時，放入一些芒果丁使其懸浮在奶酪中。
果粒太早加的話，凝結後會全部沉澱在下方，比較沒有飄逸感～XDD
８、待完全凝固後，淋上芒果香蕉泥，放上果粒、擠上打發的鮮奶油即可完成。
超級簡單的香蕉芒果奶酪完成！>▽<? 也可以置換成其他種類的水果哦！>ˇ<
?注意事項?
☆香蕉可以促進排便，補充鉀，但是關節或骨頭受傷者不可食用。
★皮膚狀況不佳者，吃芒果可能引起過敏
☆乳糖不耐癥患者，為了身體著想，請少量或不食用此產品。
★該產品離開冷藏後，容易孳生細菌，請盡速食用完畢以確保品質。
是說.....今天晚上是系上「營養服務隊」的期末聚餐.....
結果小光今天剛好有家教......Orz||
哭死，沒吃到批薩啊唉啊啊啊啊啊啊啊！（慘叫
還有那種一盒１６０只有２０塊的超好吃餅乾.....
嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚......QAQ
創作內容
【迎接盛夏】微酸香甜，香蕉芒果奶酪
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