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[閒聊]激推消暑好物:沁入心脾的香氣(圖)

作者:L?veC?ffee│2024-06-23 02:02:38│巴幣:2│人氣:66
寫在前面:我自己是沒種過薄荷
 
 
 
 
 
如果喜歡種些花花草草的話
 
可以種薄荷
 
聽說薄荷的葉子也可以生吃
 
當然生吃前一定要清洗一番的啦
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
小學時上自然課生吃過雷公根
 
大約會有人關心好不好吃
 
其實在野外吃那些野生的花花草草
 
  好不好吃不是重點
 
  重點是它能不能吃
 
要是有人好奇雷公根的味道
 
可以去拔來吃吃看
 
那是即使在城市也能隨處可見的雜草
 
要是在家裡的盆栽發現雷公根
 
可別當成雜草處理
 
雷公根也是藥草哦~!
 
文章縮圖是雷公根的特寫
 
要是看不懂特寫的話
 
下面這張圖就能一秒看懂了吧!
 
 
 
 
 
 
被遺忘的中藥!藥草野菜「雷公根」
 
文/黃世勳
 
雷公根於臺灣全境平地、野外、路邊,甚至低海拔山區易見,或許您會以為它是臺灣民間草藥,但翻閱中國歷代中藥典籍,我們卻可發現它早在東漢時期就被《神農本草經》以「積雪草」之名收載。所以,雷公根可說是被遺忘的中藥(以記載於中國歷代本草典籍的藥物作為中藥的定義),目前中醫師也很少使用到它來治病。
 
 
 
抗發炎治跌打 藥材名含殼仔草
 
不過,採其帶根全草入藥,藥材名稱「含殼仔草」,是臺灣青草藥鋪常售藥材。其味苦、辛,性寒,能消炎解毒、涼血生津、清熱利濕、止瀉,治肝炎、麻疹、感冒、喉痛、尿道結石、腹瀉、跌打等。辨識技巧可掌握其葉片腎圓形,具長柄,均勻鈍鋸齒緣,近葉柄處有心形凹入,似缺口狀;匍匐草本,莖細長,節上長根。
 
雷公根用於抗發炎,已於臺灣民間流傳使用已久,截至2022年為止,國際發表關於「雷公根具抗發炎」的文章,已超過90篇以上。將其與飛龍掌血、筋骨草、埔銀仔根、鐵牛入石、金錢薄荷、薄荷、艾心、臭川芎、川芎、落水金光、埔姜、尖尾鳳、當歸、接骨筒等各適量配伍,置米酒內浸泡半個月,備用,上述即為「藥洗方」,當遇到跌打損傷時,可取浸液擦拭,有活血、消腫作用。
 
正因為雷公根有治跌打的作用,它和九層塔、山葡萄、羊奶頭同是臺灣民間「轉骨方」的重要藥材。除了傷科的應用,它也是腸胃良藥,可與鳳尾草、紅乳仔草、白花仔草、無頭土香、紅田鳥、橄欖根等搭配,水煎,加冰糖或冬蜜服,治腹瀉,單味也常應用於腹痛嘔吐、胃腸發炎、霍亂吐瀉等。1966年法國的醫學雜誌發表的研究報告指出,婦女生產之後接受雷公根治療,比起那些接受傳統醫學(指西醫)治療的婦女,傷口痊癒的速度快多了。
 
 
 
切勿和有毒的雷公藤混淆
 
雷公根為繖形科植物,但千萬不要把它和「雷公藤」混淆了。雷公藤為有毒植物,屬於衛矛科,兩者雖僅一字之差,但不是同一種植物喔!
 
雷公根可作野菜吃,其對於環境條件的要求不嚴,只要土壤能夠維持適當的濕度,就能夠生長得很好,在裸露的地上種些雷公根,很快就能達到綠美化效果。
 
(作者為中華民國藥師公會全國聯合會中藥發展委員會主委)
 
 
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