封面是今天下午的學校,天氣世界好
而且也不太熱
店家:俺流塩ラーメン(池袋東口店)
時間:7/6 19:00左右(直接入座)
餐點:柚子鹽味980,叉燒飯350,炸雞450
池袋周圍其實滿多不錯的拉麵店的,要全部吃過也要花些時間,畢竟我宿舍要到池袋就要40分鐘了。話說為什麼我會想試試看這家店呢,因為他招牌的口味是我喜歡的比較清的湯,也有我喜歡的要素(柚子)在裡面,所以就想說吃吃看了。
我到的時候店內就有些人了,這家店以拉麵店來說位子算滿多的,大概可以坐個20人吧,他有一般桌和吧臺桌。這家店採點餐機點餐,點餐機在店家外面,點完後我是直接進去,店員來收食券後我就入座了。
這次我是點他們的招牌之一的柚子鹽味。直接進入主題,個人真的很喜歡水果與湯的結合,湯的清爽順口配上柚子的清香簡直絕配。當然這湯本身也喝起來十分舒適暖胃無負擔,不太習慣一般日本偏鹹拉麵的話這家滿適合。它的配料頗豐富,以980價位來說很不錯,其中包含小白菜,菠菜,兩個半半熟蛋,蘿蔔絲,柚子絲和叉燒,整碗吃下來意猶未盡,口感豐富,也不會讓我有任何膩感。
叉燒飯雖然滿簡單,不過他淋的醬汁融入飯裡面香氣十足,叉燒也非常嫩,帶點醬汁香和焦香,這一小碗吃下來個人覺得剛剛好。至於炸雞,外皮酥脆,裡面的雞肉依舊滿多汁的,這就是我佩服的地方了,那裹粉的程度抓得超好,讓皮脆且不過厚的同時保持肉本身的多汁。
這家店10分我願意給個8分,差不多是我在池袋想不到吃什麼時會去的程度。