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《Cookpad》XBOX標(biāo)誌造型抹茶白巧焦糖布丁派

作者：小助手≠小觸手│Xbox Series X|S│2022-12-10 14:39:27│巴幣：50│人氣：240
今天外出購(gòu)買一些微軟粉…不是，是抹茶粉。
本來(lái)是想用可可粉篩網(wǎng)灑一灑結(jié)束，但想到有抹茶粉就乾脆去買來(lái)用，嚐嚐另一種風(fēng)味的派

材料就不在此一一列出了

此為No.67號(hào)食譜，已發(fā)布在Cookpad個(gè)人頁(yè)上

1.首先將製作焦糖醬用的奶油與牛奶混合放在碗中，送電鍋蒸熱（或隔水加熱），接著把已切塊常溫奶油與加了鹽的麵粉內(nèi)用手捏成碎塊，接著加入水混合成派皮用麵團(tuán)，接著送冷藏20分鐘醒麵

2.醒麵的同時(shí)去煮糖，將蒸好的奶油牛奶取出放在煮糖鍋旁邊待命。煮糖到顏色整體出現(xiàn)淡褐色後關(guān)火，小心地將奶油牛奶倒入後輕輕攪拌勻，開小火續(xù)煮，邊煮邊拌，將完成的焦糖醬倒入碗中放著

3.烤箱預(yù)熱，將醒麵好的麵團(tuán)取出來(lái)，桌面灑手粉後桿平，折起再桿平一次，派模倒扣翻正，將派皮緊貼派模邊緣，桿棍桿斷派皮
4.用叉子戳洞，重物壓派皮後，200℃下烤20分鐘

5.接著製作布丁，將牛奶煮熱，倒入寒天粉與砂糖一起煮，融合後關(guān)火等待10分鐘。等待期間將白巧克力切碎，倒入後重新開火煮至白巧克力融化～
（仔細(xì)觀察放涼的牛奶，因加了寒天粉，已經(jīng)出現(xiàn)半凝固狀態(tài)）

6.從這裡開始動(dòng)作要快，建議先將烤好的派皮倒入焦糖醬、將剛煮熱好的布丁過(guò)篩（抓好會(huì)凝固的時(shí)間）然後倒入派中，送冷藏?cái)?shù)小時(shí)

7.設(shè)計(jì)微軟圖標(biāo)，頂上墊一張畫線，按線切割
最後用濾網(wǎng)上抹茶粉灑均勻（左邊就搞笑的XD）

左邊派表示「當(dāng)時(shí)我害怕極了。」
微軟ＸＧＰ（Xbox GreenTea Pie ）真香！
引用網(wǎng)址：http://www.jamesdambrosio.com/TrackBack.php?sn=5618155
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留言共 3 篇留言

長(zhǎng)信：
真香 (物理)

12-10 17:26

小助手≠小觸手：
香又甜！12-11 20:01
愛(ài)德莉雅.萊茵斯提爾：
看起來(lái)很棒，搭配紅茶會(huì)是美好的午茶時(shí)光( ?ω? )

12-10 20:22

小助手≠小觸手：
灑了抹茶，視覺(jué)上就讓人感到美味～12-11 20:02
青儀︱TOGENASHI TOGEARI：
用芝麻粉是不是就能弄黑色的新XBOX標(biāo)了w

12-10 20:49

小助手≠小觸手：
不會(huì)影響風(fēng)味的話，現(xiàn)有什麼粉都直接灑上去試試XD

芝麻粉建議不錯(cuò)，筆記筆記12-11 20:05
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