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在英國的第一頓Beef Wellington

作者:巧克力喬斯達│2021-07-24 22:49:23│巴幣:6│人氣:99
如果常常觀看Hell's Kitchen,那對於這道菜餚應該不陌生
最容易被搞砸的菜餚之一 (其他還有死亡扇貝、死亡燉飯等等)

這道菜,臺灣吃過兩次,分別是45區公寓、古拉爵,但後者就是在搞笑...
而前者還算不錯,雖然不是很道地,45區在捷運巨蛋站附近,可惜後來不做了~(現在剩商業午餐
在香港也吃過一次,之前和家人、女友一起去香港玩的時候,自己預約了尖沙嘴的Maze Grill
(戈登旗下的餐廳之一),那時才意識到松露的正確用法

這次總算是正式在境內吃它了,719解禁後已可以正常內用

完整的跟我用了一半的,我已經盡量維持整潔了QQ,酥皮很難控
牛排熟度有點偏高,下次喊個三分看看,但還是不錯的,沒拍側面差不多有三公分厚
底下的醬也是牛肉味滿滿,超讚,很像過年菜的那種燉牛肉但是是西式的版本


前菜的部分,酸麵包無誤,上面吃得出來淋了一點橄欖油~抹上奶油吃,真的是非常開胃
湯的部分裡面則是洋蔥、帶皮馬鈴薯等等很經典的開胃湯

最後check £32.15 (牛排23/果汁2.X/濃湯6.X)
不是什麼天價但也能抵我兩個禮拜的超市購物了,大概一個月只能吃一次

就這樣啦~店名盤子上有寫,除了Beef Wellington也是有£10附薯條的牛排跟其他平價餐點
引用網址:http://www.jamesdambrosio.com/TrackBack.php?sn=5218165
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留言共 1 篇留言

jim
好想吃看看啊

09-14 08:18

巧克力喬斯達
除炸魚外難得的名菜了xd09-14 16:52
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