【第六章－獨當一面＆接手】
瑞恩咖啡館的主店和分店隨咱們兄妹倆的合作和默契，我們店內的咖啡品質、種類也逐年進步。其待客模式也比剛開始做更為熱情。
而店的生意、規模成長之快，也並非只靠我們兄妹倆每日努力所致，這其中也歸功於大嬸和瑞恩村居民的相互支持，促使這間咖啡店依舊開的長久。
親眼見證她（莉琳）的成長，我心中的擔憂也已完全放下，可將這裡全面交給她，自己前往海外的分店去繼續深造。
「真不愧是我的妹妹，這樣我也放心了。」我（那因哈特）出自對她的讚賞，將手放在她的青色秀髮上摸一摸。
「這一路也多虧哥哥和村內大家的支持呀！」我面帶微笑回答自己的哥哥，靠近他的懷抱裡蹭著身子。
＊＊＊
六年後的夏天－
從剛開始的實習生一路做到正職人員，算一算也好一段時間，當初那個青澀的我（莉琳）隨著工作歷練，已消逝而去，蛻變為成熟的女人。
我的哥哥（那因哈特）在二年前，全面將瑞恩咖啡館經營權交接於我，乘船離開瑞恩，前往海外的分店和村外人做生意。透過店內電腦和村內咖啡館相互傳遞業績資料。
兄妹倆分隔二地工作的這六年，我依舊耐住寂寞，不怠於店內工作上學習，反覆操作咖啡機調製出當年老哥的咖啡。
彼此的聯絡管道，僅為透過通訊裝置取得聯繫，為彼此勉勵，綜使見不到面，但訊息的交流依舊切不斷位在二地的咱們兄妹之情。
「歡迎光臨！」經由無數次的練習，以充滿自信的口吻，說出招呼詞。
「我要香草拿鐵，無糖微冰謝謝。」
「好的，馬上來！」我念道客人剛點的咖啡，熟練式的操作點餐機，將單子打好，完成結帳動作，隨後印出明細隨同找剩的零錢一併交由至顧客手中。
以溫柔的眼神，目送客人至坐位上，自己也轉身走到廚臺，拿起器具開始調製咖啡，工作的同時不忘交接當初哥哥（那因哈特）曾教於自己的初階工作，給二名新的實習生練習實作。
「唉呀，這不是莉琳嗎？好久不見了呢！」六年過去，依舊將微笑掛在嘴邊的大嬸，走到櫃臺旁伸出雙手，捏捏我那仍帶有微微稚嫩的臉蛋，和我有說有笑的談起話來。
「沒錯，話說今天您還是一樣早來呢！餐點還是老樣子吧？拿鐵一杯。」我以熟練的口吻和大嬸一來一往的對話。
「沒錯，就麻煩妳了！」無論過幾年，這充滿自信與肯定的回答，依舊沒從大嬸的口中消失，隨後從容的走到熟悉的坐位上坐好候餐。
『這畫面，似曾相似呢，就像當初哥哥工作時的情境一樣。』我心裡這麼想，手邊在不知不覺間，已拿起設備開始製餐。
腦海思索這些瑣碎的事，大嬸點的咖啡也已完成，將泡好的咖啡放上托盤，端到大嬸的坐位上，熟練的手勢，以右手握住杯柄，幾根指尖支撐杯緣，放至桌面上後，將托盤直立放至腹前。
「讓您久等了，請慢用，另外這是本店額外附贈的義大利麵，也煩請您嘗嘗看，十分感謝！」
「謝謝妳呀，真是開朗活潑的好女孩！」當年大嬸眼裡的那位青澀少女，如今已成為獨當一面的成熟女人，這種喜悅令她感動。
＊＊＊
當天晚上－
結束一天的工作，當我回到家時，我先打開屋室客廳的電燈，將身上的背包放於沙潑上，隨後帶上衣物至二樓浴室洗個熱水澡。
殘留於全身的濃厚咖啡奶香味，隨著淋浴沖去，疲憊感也透過沐浴時間沖刷而去。
花些時間沐浴，拎條毛巾擦乾身子換上乾淨室內衣物，再來我走到廚房去，親手下廚做飯，為自己的哥哥準備晚餐。
在我忙碌之餘，放在背包內的通訊裝置，透過軟體列出那成堆成串的店內公事，每一筆資料的上頭皆記載著需於何時執行？何時結案？
信件的最尾端，是哥哥（那因哈特）寄來的信，信內記載的，同往常般的是店內的公事明細，而在這長篇大論下的最尾端，留著一句出自於自己（那因哈特）的肺腑之言。
『妳早已從我這畢業，如今的妳已可獨當一面，見證妳成長的那一幕，為哥的我實在為妳感到高興，筆：愛妳（莉琳）的老哥－那因哈特。』
To Be Continued－
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