挪威森林貓最特別的地方是這是唯一的貓種擁有兩層毛且鬆軟，外層像鵝毛一樣的油麵，背有防水功能，無論下雨、下雪或在水中游泳，都可以令毛不會潮濕，而很容易風干。在這一層長毛下，是一層如羊毛一樣的底毛，在寒冬保暖。而夏天的時候，這一層羊毛會脫下，只保留在臀部周圍和前肢腋下的羊毛，從後面看，好像穿了一條褲子一樣。而在秋天這一層羊毛會開始生長。

貓掌巨大而圓潤，在腳趾間有毛髮，方便在冰雪上行動，不會滑溜，而且包著腳掌不會凍傷。

尾巴如狐貍，長度接近體長且擁有非常長的毛髮，貓卷著休息的時候，可以保暖。

頭型三角形，正面看是一個倒等邊三角形，側面的輪廓，從眉心至鼻尖有一個滑溜的斜坡形狀。方便探頭進洞中狩獵。

好動活潑，勇敢，幾乎是唯一一種從高處面向地面俯沖而下，仍毫無懼色的貓。喜歡小孩，性格溫順，跟其他家中成員包括不論貓狗都可以和諧相處。挪威森林貓一般會把家中的一個人類成員視為最好的朋友，而會跟這一個指定的朋友形影不離。而覺得自己是家中的一分子，無論家裡發生什麼事情，他們都喜歡參與，從吃飯、招待到訪的朋友到家庭會議。比較值得注意是如果有挪威森林貓在家的人，每一次舉步時候，都要先看看清楚腳邊，因為他們喜歡親近人類的性格，而經常貼著人的腳不論前後左右，很多時候會造成意外。挪威森林貓的叫聲很奇特，短句不是普通的「喵」一聲，而是bru，長句子，更像歌聲混合，母貓和公貓的叫法也不一樣。公貓比較斷續，母貓比較連貫。

挪威森林貓非常聰明，稍加訓練，便如小狗一樣的靈。是經常用作寵物療法的貓醫生。