明明總是靠外食過活,不過有時候我會去撞到頭,然後萌生「來下廚吧」的念頭(?
好吧老實說,我沒學過做菜。一切靠靈感&印象&拯救地球的使命感(?)。所以下面的介紹,如果有什麼不對勁的地方,請盡量指教沒關係。我不會生氣的。真的(?
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黑胡椒肉燥拌麵
準備的材料有:
拉麵(一人份) ※註1
黑胡椒醬(憑感覺)
番茄醬(一點點!只要一點點!)
絞肉(捏一小把) ※註2
蔥花(適中)
洋蔥(大概四分之一顆)
蒜頭(少許)
橄欖油(一點點)
鹽巴(應該是不用的,可是我多加了)
醬油(這就是不需要鹽巴的理由)
迷迭香(少許)
※註1:
相信大家應該會很疑惑,為什麼標題寫著「拌麵」,準備食材清單卻出現「拉麵」呢?
哼哼,答案很簡單——我分不出來啊。
去全連一看……唉呀,麵的種類好多,該選哪一種呢?感覺沒什麼差別的說……啊啊,算了算了,就選拉麵吧(?
※註2:
相信大家還有另一個疑惑——為什麼是肉燥呢?一般的豬柳不好嗎?
哼哼,答案很簡單。我買錯了幹(?
確實,本來是要煮成黑胡椒豬柳的,結果買回來才發現……靠北怎麼是肉燥!原來絞肉=肉燥啊!人生2X年我終於發現這個秘密啦!
算了,肉燥就肉燥吧。只要使出我單身已久的神之右手(?),任何食材都可以像是變魔術那樣,變成一道美味佳餚。再說,反正都是豬肉嘛。是有差很多逆。吃到肚子裡還不是都一樣(?
如此這般——
料理過程:
絞肉+醬油,做一個醃肉的動作(?
再煮麵。煮好撈起來沖冷水,然後先在旁邊放置Play(?
橄欖油熱一熱,再把蔥花、蒜頭、洋蔥丟進鍋子,聽說是一個爆香的動作(?
再把絞肉扔進去。別以為在旁邊看就沒事(?
加入黑胡椒醬&番茄醬。灑一點迷迭香,讓室內充滿芬芳(?
一陣亂炒之後,放到麵上(?
完成啦!
感想:
好吃!
不愧是我啊(?
筆記:
真心推薦黑胡椒醬+番茄醬,相當搭配。只要記得番茄醬別太多(?
然後,或許不一定要醃肉,畢竟是絞肉,感覺醬油整個都鑽進去大侵略了。雖然我本來就吃重鹹的,所以沒關係。喜歡清淡口味的捧油,就自己斟酌吧(?
橄欖油也可以換成一般調理油。不過橄欖就是香(?
迷迭香加不加都無所謂,只是我個人想加(?