前幾日到臺(tái)北參加活動(dòng)，和朋友在京站逛街，順道解決晚餐。
Miso東京風(fēng)日本料理，在京站廣場(chǎng)的三樓，當(dāng)時(shí)我正在一樓詢問(wèn)保養(yǎng)品的問(wèn)題，結(jié)果一通電話急匆匆的要我們一行人到三樓集合，原來(lái)是朋友餓到發(fā)慌，隨機(jī)找了家店就這麼進(jìn)去了，阿不就好險(xiǎn)他沒(méi)有進(jìn)到隔壁超貴的金色三麥......。
到Miso請(qǐng)記得結(jié)伴，他的多人套餐算起來(lái)較劃算，單人的話吃起來(lái)就貴多了。
這是我的第一道菜，鮭魚(yú)腹薑汁加州捲，燻過(guò)的鮭魚(yú)腹加微甜的醬汁，是絕妙的組合，分量不多只有六塊，鮭魚(yú)腹部一般來(lái)說(shuō)，都會(huì)略顯油膩，但這次吃到的，卻沒(méi)有那種油膩感，吃起來(lái)口感很棒，配上薑汁和微甜的醬料，讓鮭魚(yú)的鮮味提昇不少。
換個(gè)角度來(lái)看，除了鮭魚(yú)腹之外，壽司卷的內(nèi)餡也是鮭魚(yú)肉，儘管它的分量不大，但吃起來(lái)鮮度十足。
另外，店內(nèi)附贈(zèng)的蘋(píng)果沙瓦，可以無(wú)限量續(xù)點(diǎn)，沙瓦沒(méi)有因?yàn)槭歉劫?zèng)的，就偷工減料，裡頭甚至有蘋(píng)果的果肉，拿來(lái)解油膩剛剛好。
第二道菜是地雞壽喜燒，雞肉的份量十足，搭配壽喜燒得基本行頭，個(gè)人覺(jué)得口味重了點(diǎn)，除了雞肉外，這道菜的配料並不算好，就是個(gè)表現(xiàn)中庸的一道菜，不過(guò)雞肉有稍微烤過(guò)，鎖住了雞的肉汁，配上壽喜燒的湯頭，算是稍稍替這道菜加了分。
第三道菜是鮭魚(yú)腹石狩鍋，隨行的友人超愛(ài)吃海鮮，所以仍點(diǎn)了鮭魚(yú)肉，不得不說(shuō)這是讓我最驚豔的一道料理，它的湯頭鮮味十足，口感極佳，並沒(méi)有因大量配料，產(chǎn)生的味道過(guò)度表現(xiàn)的現(xiàn)象，雖然略顯油膩，但湯頭相對(duì)清淡，完全主打鮭魚(yú)的鮮美滋味。
湯頭藉由鮭魚(yú)腹肉達(dá)到了提味效果，並不特別添加額外的佐料，鮭魚(yú)肉的份量，讓這道料理變成投資報(bào)酬率最高的選擇，這是鍋中的鮭魚(yú)肉，有整整七塊，以女生的食量而言，基本上到第三道料理就可以陣亡了，所以特別感謝隨行的大胃口軍團(tuán)。
雙人套餐的第四道料理嫩煎櫻桃鴨胸，不過(guò)自從到宜蘭新月吃過(guò)櫻桃鴨，胃口被寵壞後，這道料理其實(shí)沒(méi)有提起我太多興致，主要原因是鴨肉的熟度過(guò)頭了些，導(dǎo)致鴨肉過(guò)硬的問(wèn)題，不過(guò)整體而言，它的表現(xiàn)仍是中規(guī)中矩。
第五道料理蒜香松阪豬意麵，主要特色就是嚼勁十足的豬肉片，其他表現(xiàn)普普，但恰到好處的豬肉是它的賣(mài)點(diǎn)，到了這裡我已經(jīng)完全吃不下，所以只吃了幾片豬肉，剩下的全丟給友人了 哈哈。
對(duì)了，即使到了第五道料理，我還是很想念第一道的壽司捲，味道實(shí)在太棒了，下次有機(jī)會(huì)一定要再來(lái)點(diǎn)。
最後是甜點(diǎn)手作起司蛋糕佐香草冰淇淋，這道料理是即將結(jié)束的美食之旅，帶來(lái)的最後一波高驚豔，它的口感綿密，配上濃郁的起司和香草冰淇淋，完全擄獲了喜愛(ài)甜點(diǎn)的女孩子的心。
以上，雙人饗宴的體驗(yàn)之旅結(jié)束，這頓美食佳餚，像極了一首緩慢的旋律，開(kāi)頭的前奏令人印象深刻，轉(zhuǎn)瞬又進(jìn)入了一陣低吟，在接近主食時(shí)刻，又來(lái)了段情緒高漲的急拍，接著又是一段輕快的節(jié)拍，到了最後突然來(lái)了段完美落幕。
在你沉醉在美味之餘，時(shí)光就這麼匆匆結(jié)束了，接著你將帶著無(wú)限回味的美好體驗(yàn)離去。
拜拜，Miso我們下次再會(huì)。
達(dá)人
