好久不見啦！ 久違的點心時間終於回來了！
最近真的蠻熱的，無論是7-11 或是全家都推出了冰品折價的活動。
都是走平價路線呢～ 尤其那個微波冰沙整個就超潮的啊！ d(`???)b
不過這回要來介紹全家的酷繽沙，有一次路過就買了一杯來嚐嚐看，
除了好喝外而且那時還有打折，相當劃算呢～ 於是就多買了兩杯。
現在就趕緊來看看吧！
酷繽沙共有咖啡和牛奶兩種口味，冰沙的配方都是一樣的。 而且中心有個洞，
簡單來說店員會加熱咖啡或牛奶讓裡面的冰沙融化，不過冰沙融化的速度很快，
為了避免酷繽沙變成酷繽水的狀況發生，這回加料的部分就由醬油我來啦 (?>ω<)?
牛奶口味
先從簡單的開始吧～ 首先把牛奶準備好，一定要熱的喔！
加熱的方式很多種，可以直接拿去微波。 也可以用蒸氣加熱![]()
不過用蒸氣加熱時要隨時注意牛奶的溫度，因為會很容易超過６５°C
超過後牛奶就容易變質，用微波爐也是一樣喔～ (,,?ω?,,)
抱歉啊這張有點失焦了，把牛奶倒入酷繽沙就完成嚕！
用蒸氣加熱的好處是還可以順便打出奶泡，最後撒些可可粉增添風味。
可可的香氣和奶泡的綿密口感非常搭，入口後真的是透心涼！
忘了跟你們說，酷繽沙裡還有OERO的餅乾屑～ 蠻大塊的。 (′?ω?`)
咖啡口味
接著要來試試咖啡口味，雖說使用不同的配方豆風味自然也會有差別，
不過在選豆上醬油也沒有馬虎，用的是Fika Fika Cafe 的義式配方豆，
沒錯！ 正是曾在北歐烘焙賽中贏得第一的陳志煌所烘焙的配方豆！
而且它還有個很俏皮的名字，叫「卡布里布里」～ 是專門與牛奶調和的配方。
風味上相當多變，核果調是它的特色且不時會散發出陣陣類似黑巧克力的口感！ ![]()
好的，介紹完配方豆後就開始來沖泡酷繽沙所需的基底吧！
首先先將咖啡豆研磨成粉。 用２０ｇ的咖啡粉粹取４０ｇ左右的咖啡液，比例落在１：２。
接著將落在把手內的咖啡粉作填壓的動作，讓粉餅表面變得平整。
填壓是萃取中相當重要的一環，若填壓不均萃取也會不均喔～
順道一提，若是新手可考慮敗個能固定壓力的餅乾型填壓器。（醬油我就是用那個）
最後一步就是將把手扣上沖煮頭便可開始萃取，扣上前先放出些熱水會比較好喔！
秤秤看～ 真的是每一步都不能馬虎！ (`?ω?′)
接著將萃取出的咖啡液倒入酷繽沙裡，這次有對到焦了！
然後給它喇喇Ａ就完成了！ 雖說只有七分滿，但成就感倒是全滿了～ ![]()
最後再加點料～ 因為冰沙本身的成分就有奶粉了，
加入咖啡後便後有種咖啡歐蕾的風味，和冰沙簡直是就絕配！
吃的到也喝的到，第二杯還有打折！ 實在是俗又大碗！！！（折扣已結束）
好啦～ 這回的點心時間也將告一段落了，現在酷繽沙在沒有折扣的價格下是６０元，
相較於星冰樂只能用賺到來形容！ 口感上也不會太過甜膩，實在是好吃好喝又好玩！
創作內容
自我介紹 (2)