TinyBug.18：

我晚餐時間還沒吃給我發(fā)這個[e9]

05-18 19:23

達(dá)倫：
這早餐限定

05-18 19:36

【ICU心豚】蝦米：
雖然住臺南，但是早餐吃牛肉湯的時候不多

05-18 19:41

ax-107：
早餐吃牛肉湯應(yīng)該是老一輩的人在吃 我吃牛肉湯都是選肉燥飯吃到飽的xd

05-18 20:03

一劍封邪兵燹：
以在去吃吃看.

05-18 20:08

神秘博士：
差點(diǎn)看成閻羅殿

05-18 20:14

木森林：
牛肉湯很好吃!!也很推薦吃用牛肉湯做的火鍋喔![e12]

05-18 20:25

陽：
正常是牛肉燥飯，不是豬肉燥飯哦

05-18 20:30

小童：
害我肚子餓

05-18 20:54

小純葛格：
這家很有名，不過我一職沒機(jī)會去吃就是了

05-18 21:34

Anna Gunn：
看到價格吃不下去

05-18 22:37

春眠小虎：
總算不是文章牛肉湯了=_=a
文章吃過，不是很對味，牛舌湯的牛舌沒嚼勁，同條路過去的助還比較喜歡~~(但他只有白飯.....)
這間有空吃吃看= =+
樓上說的牛燥飯得找找，一般都還是豬燥飯為主

05-18 23:13

春眠小虎：
我最近吃了五間，也就兩間有牛燥飯而已(嚼)

05-18 23:14

星光的恆姊：
臺南人幫推 不過早餐不吃牛

05-18 23:51

抹茶老鼠：
臺南人表示魚皮湯配滷肉飯才是王道～

05-19 03:58

過客無需名：
以前回臺南老家.隔天早上老爸總是會去吃的 是羊肉湯+麻油麵線.

05-19 20:42

冬翎：
其實(shí)不是牛肉燥飯.因?yàn)榕Ｈ獠粔蚍?不適合熬肉燥.但有些做牛肉湯的店.會將牛油與碎牛雜拌入豬肉燥內(nèi)一起熬.這樣肉燥飯會很有牛肉風(fēng)味.實(shí)際上臺南的牛肉湯搭配的肉燥飯都是吃到飽.飯量大的人包君滿意.

05-20 01:35

大鳥叔叔：
這間好吃，我也都吃這間

05-20 22:55

冬翎：
臺南麻豆交流道下.在交流道旁有一家牛狀元牛肉湯.這家的肉燥飯就有牛肉風(fēng)味.而且牛肉湯也和我胃口.我是桃園人.其實(shí)臺南不熟.偶爾到麻豆出差會去吃.正常到麻豆不是吃這家.就是吃附近的碗粿蘭.

05-23 20:09

春眠小虎：
那應(yīng)該看店家，畢竟我個人感覺牛和豬應(yīng)該都還吃得出來，基本上只要有肥肉沒意外是豬肉燥，連那湯汁應(yīng)該也吃的出來吃了(畢竟牛油跟豬油那味有差)

一般牛肉燥正確說是碎牛肉飯才對~~(就碎牛雜)

而且也有沒肥肉是肉末的肉燥飯，也就是所謂的瘦肉燥，吃起來不油也清淡，但基本上大部份店家還是以有肥肉的為大眾，當(dāng)然也有例外，像阿憨鹹粥的肉燥飯的肉燥，其實(shí)是魚肉燥，也算另類的肉燥飯

至於飯要吃到飽也是要看店家，臺南基本牛肉湯店大部分都是買湯送飯，但也有些店家的飯是要你另外買，吃到飽應(yīng)該也有分？畢竟我吃了兩家吃到飽都是肉燥飯吃到飽這樣(豬肉的)

至於推薦的麻，依我喜好排名是這樣
1.助仔牛肉湯-跟文章是同條路上，在文章往前一點(diǎn)，招牌就一個大圈圈裡面有個助字，這家的湯有加入洋蔥跟蘿蔔(之前有附蘿蔔，後來沒了)，因此有點(diǎn)甘甜味~~

這家基本上也是我吃了幾家牛舌後，依然是穩(wěn)坐第一名，他的牛舌不知道為什麼就是很有嚼勁，不像另外兩家有點(diǎn)乾巴巴甚至有種過熟的感覺= =a

唯一os在於他的飯只有白飯(嘆氣)

是我心中的第一名是因?yàn)榕Ｉ?二來離我家近)，畢竟臺南有賣牛舌的牛肉湯店很少，目前包含這家也就找到三間而已，當(dāng)然遠(yuǎn)點(diǎn)就要我很閒才會去看看(像樓上說的麻豆交流道)

2.鬍鬚忠牛肉湯-這家外表說實(shí)話有點(diǎn)os，但實(shí)際上意外不錯吃，我第一次吃是牛雜湯，他的牛雜的牛肝是我唯一吃到有QQ的感覺又不會苦澀的= =+

人家有名的阿村牛雜湯的牛肝都沒這家的好吃，湯也算不錯，而且他有牛肉燥，而且是買湯就送一碗這樣，牛肉燥單買也就20元而已~~

聽其他介紹文，他的牛肉湯尤其是花紋牛肉湯也很推，看那照片那肉的厚度已經(jīng)贏過好幾家的牛肉湯了，心中排行第二也因?yàn)樗呐８蝵~

3.石精臼牛肉湯-這家的肉算大也有點(diǎn)厚度，有咬嚼，也有肉燥飯但是是豬肉，味道也OK，但要是怕油就叫白飯就好，只是他的飯要另外買，也就是買湯不附飯這樣~~

目前在想怎麼堵時間吃那些介紹文說的沒有出現(xiàn)在白板上的限量湯品，牛雜湯= =+
(他的白板菜單很簡單，牛肉湯.白飯.肉燥飯這三樣而已)
聽描述跟鬍鬚忠有得拼~~

05-24 22:18

春眠小虎：
4.(佳里)阿安牛肉湯-這家跟助仔都算是環(huán)境比較乾淨(jìng)明亮的，雖然牛肉湯個人感覺一般一般，但贏在他的飯跟肉燥是吃到飽= =+(豬肉燥)

一進(jìn)去就看到兩個飯鍋中間一鍋肉燥放在那等你用了，肉燥口味算還行，只是要用時要攪拌一下，畢竟肉燥鍋的保溫溫度不高，因此會有層油膜蓋在那面，但淋在熱騰騰的白飯上，馬上就是熱呼呼的肉燥飯了(靠飯的熱度)

這家算是你肉燥飯吃的OK，想要花小錢吃到飽又要有電視看有冷氣吹就可以考慮來這家吃了，而且最重要的在於這家是24小時營業(yè)的，你想吃隨時都能吃= =+

順便一提我這家是在臺南市北區(qū)的，而不是佳里那，因?yàn)閯倓偹褜び信艹黾牙锏牡刂罚谶@裡提醒一下~~

5.旗哥牛肉湯-跟上面阿安是同一條路上過去點(diǎn)，這家是牛肉燥飯不錯吃，只是有肥肉這點(diǎn)，因?yàn)殡x吃過有點(diǎn)時間，有點(diǎn)忘記那口感~~

有可能就是冬翎說的就是拌入豬肉燥一起煮的，除非在去吃一次才能確定=口=a

鬍鬚忠是吃過兩次，沒意外那味道跟肉的感覺是純牛肉燥沒錯= =+
吃最多次的是助仔，畢竟離我家算近(走過去約15~20分)

以上比較詳細(xì)的還有地址就用關(guān)鍵字去找，開銷方面，以小碗價100~150間，如果是另外叫飯大概都不會超過180元(嚼)
以上幾家除了助仔下午5點(diǎn)收攤外，早中晚都吃得到(還是只有中晚？)

目前吃下來，就這幾家推，其他等吃過有特色會能夠跟這幾家比再說~~
當(dāng)然只提供參考，畢竟每個人口味不同，二來這幾家我都是點(diǎn)湯，炒類沒點(diǎn)過，因此沒排上去的店家可能湯一般，但炒類卻不錯這樣=口=a(還有紅通通的牛肉羹也沒點(diǎn)過)

其他我吃過沒排上心中排行榜的也提供一下店名與個人原因，以上吃完或有到這些店附近地區(qū)也可以去吃看看，說不定你可以平反一下~~

05-24 22:18

春眠小虎：
文章-個人感覺一般般，湯跟助仔相比，我比較喜歡助仔的，而且牛舌也不好吃又要排隊(duì)，那乾脆去助仔比較贏，但牛肉燥是還行就是了= =a

阿村第二代牛肉湯-去得晚，只能吃他的牛雜湯，但跟鬍鬚忠相比就弱掉了，而且也要排隊(duì)，加上飯印象中還要另外叫，因此差評= =

長榮牛肉湯-一般般，湯我還是勉強(qiáng)喝完，原本還想說還可以，但因?yàn)橛蟹N沒有滿足的感覺，後來又去助仔叫碗牛舌湯.....(原本不想去，但就心中有種渴望)

原本想說把肉吃完湯喝點(diǎn)就好，畢竟前面就吃了一碗湯了，肚子算有點(diǎn)飽，但沒想到後來像嗑藥似的整碗全部清光，心中也得到滿足了~~

這兩種吃的感覺來比較，不用我說也知道誰贏了吧？(嚼)

圓環(huán)牛肉湯-薑絲像是不用錢的放超多的，牛舌略贏文章，但還是比不上助仔，飯也要另外點(diǎn)而且沒肉燥.....，但我去吃時倒是看了不少人點(diǎn)他的牛肉炒飯跟肉羹，因此可能這家推薦菜色是這兩樣吧？

然後再提供我找到的網(wǎng)站，看到這網(wǎng)站的名單，我可以考慮規(guī)劃路線了~~

我要征服臺南牛肉湯!!!
http://beefsouptn.blogspot.tw/2012/07/blog-post_24.html
有將近30家以上的大臺南的牛肉湯店名跟地址給你，還有他個人比較表和有無附飯等等資訊(像是湯頭、肉的優(yōu)劣等等)

以上~~只是沒想到打這麼多，讓我有種我乾脆發(fā)文在我小屋好了=口=a
(但我沒照片，有有照片在考慮)

05-24 22:21

春眠小虎：
不會，正好最近瘋牛肉湯，又有吃出點(diǎn)心得，你有問就順便分享一下這樣~~只是沒想到吃了9家啊=_=+
(正確是10家，但那家掛了)

05-24 22:45