ETH官方钱包

創作內容

6 GP

【烹飪文】不專業教學之海苔煎薯

作者:開坑女王悲劇魅影於風│2016-02-04 18:04:29│巴幣:12│人氣:204
距離上次烹飪教學文好像過了好一段時間了,於是我們這次又來介紹某樣簡單便宜卻很麻煩的好吃美食做法吧!

這道料理美其名叫做海苔煎薯(等等這明明是醜化),但其實有個別名叫做素鰻。

材料如下:


1.馬鈴薯1顆或以上(真的一顆就可以嘍,誠心不騙@@)

然後建議在磨泥之前沖一下水就好了(不然至少不要讓他太乾,但也不能太濕)
2.削泥器(應該沒打錯名字吧QAQ)
3.包壽司用的燒海苔一片或以上(建議直接買一包,可以做很多次)
4.最重要也是不能少掉的主角───濾布!(抹布不行喔,至少我沒試過[X])

5.削皮器

6.刀子(最好附砧板,看個人喜好斟酌)

7.瓦斯爐

8.平底鍋

9.油少許


好了因為做的時候沒什麼時間拍照,就簡單講一下步驟了。

Step1:把器具先洗淨(濾布不用洗),順便洗手(喂,廚房基本常識你知道嗎我說?)

Step2:把馬鈴薯用削皮器削皮(這應該無腦吧)

Step3:把裸體(X)削皮完(O)的馬鈴薯放到削泥器上面削啊削,削到它血肉模糊。

註:建議不要削到(削泥器)滿出來,先把現有的泥做完,不然磨好的泥會氧化會變深色,吃相不好。

Step4:在濾布底下鋪個大容器(裝榨出來的馬鈴薯汁),接著把削泥器內的泥倒入濾布後包起來,用力捲緊(把水擠出來就對了),擠到乾巴巴為止。

(圖中是氧化變色的泥,看起來很噁齁?)

Step5:將燒海苔一大片按比例切成四小片(正方型),然後將榨乾沒有水的馬鈴薯泥乾挖出來,均勻地壓在在海苔面上(鋪一面就好了),盡量不要剩下。

註:所以說馬鈴薯不能太濕就是在這邊,如果太濕與海苔的黏性會很差,煎的時候會悲劇。

Step6:瓦斯爐開火(小或中火),放點油,把「有鋪到馬鈴薯泥的那面」放下去先煎,等到與海苔較為密合之後就可以繼續回頭磨泥榨水做下一批了!(其實不用翻面,煎海苔也沒屁用)


Step7:煎至透明到微焦黃可以起鍋,依個人興趣看是要切塊還是不要切塊直接吃。


Step8:上桌!

無論是搭配胡椒鹽還是海鹽又或者是番茄醬(X)都十分宜人,建議各位可以試著自己做做看。

關於這道菜的淵源,我想我應該也不會想提到某個慈善團體了,故跳過,吃才是最重要的!

召喚馬鈴薯廚們!站起來宣揚馬鈴薯的偉大吧!



然後我才不會說因為發現烹飪文比較好賺人氣所以就再發一篇呢!
引用網址:http://www.jamesdambrosio.com/TrackBack.php?sn=3092700
All rights reserved. 版權所有,保留一切權利

相關創作

留言共 3 篇留言

水無風月
如果是我,我會先把馬鈴薯削皮切塊燙過再壓成泥……

02-04 18:33

開坑女王悲劇魅影於風
聽起來似乎可以嘗試看看?02-04 18:35
水無風月
因為在下我很懶,所以大部份都是做洋芋沙拉為主-3-

烹飪文也懶的發

02-04 18:39

齊格菲奇恩?高雄尼克
做得好,真是美味喔~~,習慣加胡椒鹽。[e35]

02-04 19:32

我要留言提醒:您尚未登入,請先登入再留言

6喜歡★queen30965 可決定是否刪除您的留言,請勿發表違反站規文字。

前一篇:魅影日記-2/3 文寫不... 後一篇:魅影日記-2/4 累了...

追蹤私訊切換新版閱覽

作品資料夾

未釋出作品 (20)

重要公告 (26)

個人日記 (1169)
【夢日記】 (2)
無課小記錄 (46)

個人創作(以下的皆是) (16)

《痛苦深淵回憶錄》 (5)

暗夜拙手繪圖區 (4)
每日一圖(塗鴉中...) (27)

已完結作品 (0)
夏之祭Ⅱ-輓歌(已完結) (9)
夏之祭-果凍(已完結) (9)
醫院四樓(黑歷史) (45)
幻鏡之我(黑歷史) (12)
Black smile(已完結) (11)
文字的世界(黑歷史) (3)

動漫小評~(隨興寫寫) (5)
短篇小說區(現正連載中!!) (41)

失敗の作品區(凍結中) (1)
夏之祭の失敗名單 (3)
Skeleton Maiden (1)
魔女之巢(凍結中) (2)
SI 恐怖圖書館(凍結中) (3)
奶奶的孫子(凍結中) (3)
機器人的最後三日(凍結中) (2)
呼喚吹笛人之聲凍結中) (2)
雙偶Twins(凍結中) (3)
瘋狂之旅(凍結中) (1)
浪夜(凍結中) (6)
異次元收取者(凍結中) (1)
For alive為了活著(凍結中) (4)
Scammer騙子系列(凍結中) (2)
無限網路(凍結中) (1)
悲劇(凍結中) (5)
絕對領域(凍結中) (10)
克芮莉因子(凍結中) (1)
Sward Towel(凍結中) (1)
運氣的正負值(凍結中) (1)
目前無題 (1)
獵殺屁孩(凍結中) (4)

關於我(額外補充) (13)

女王的烹飪時間~ (2)

遊戲攻略(不專業版) (10)

小說心得 (2)
輕小說心得 (9)

大雜燴之這什麼鬼 (57)
堆積如山的問卷區 (8)
名如其實的廢文區 (1)

【魅影專欄】 (3)

放置PLAY (2)

【道規】 (1)

廢文賺錢區 (1)

中篇 (1)

我最討厭寫的套路 (1)

歌詞翻譯(練習向) (4)

經驗談 (4)

未分類 (8)

laxrc817喜歡看實況的巴友
我的實況臺 https://www.youtube.com/channel/UCXgFa35QQUZSmYqGGao9tTw?sub_confirmation=1 女神異聞錄 3 實況 喜歡的話歡迎訂閱看更多昨天12:37


face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準,可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容,在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下,為了讓巴友們有更好的使用體驗,巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
屆時建議您使用下述瀏覽器來瀏覽巴哈姆特:
。Google Chrome(推薦)
。Mozilla Firefox
。Microsoft Edge(Windows10以上的作業系統版本才可使用)

face我們了解您不想看到廣告的心情? 若您願意支持巴哈姆特永續經營,請將 gamer.com.tw 加入廣告阻擋工具的白名單中,謝謝 !【教學】