過完這個年我將辭去目前的工作,將這幾年來存下的積蓄投入創業市場
與幾個同樣對經營有想法的前輩朋友 開間餐廳
在去年六月前,我從來沒想過我會與這我高中職時期就整天幻想的夢這麼接近
高中時期的我有兩個很重要的成分,一個是16歲開始就持續到統測前才辭職的餐廳打工,一個是超級愛打電動
當時不只忙打PC GAME,還打PSP,我光在魔物獵人2上就砸了七百多個小時經營
那時要約戰真的是困難重重阿,要馬在學校跟同學躲在教室最後面打,要馬放學或假日跟網友約在火車站附近的漢堡王佔據一角空間厚臉皮的坐滿一下午
「在臺南要約戰還真是困難阿,難道就沒有一間餐廳有對我們這些電玩份子提供的友善空間嗎?」
理由就是這麼單純,因為我在餐廳打工,而我也不討厭這份工作(討厭也不會做滿兩年半直到統測前真的不行才辭職補習了,電動打太多功課太爛...)
然後我又喜歡打電動,所以很直接的「如果以後能開一間能打電動的餐廳就好了」的想法瘋狂的在腦袋裡衝撞
直到時間這把殺豬刀以及眼前的現實世界把我磨阿剁阿摔阿,我又很不甘心的把這個想法放下了
之後雖然考上了金門大學,但腦袋裡衝突的想法與不願妥協的意志終於無可避免的讓我辦了休學
而後入伍、當兵、去澳洲、磨完兩年回來不擅於無業的我馬上就找到了業務的工作暫且先做著,但是不甘寂寞的因子仍然蠢動
因為我還是很喜歡打電動,也好想開餐廳阿!
話又說回來了,不知道是在哪裡聽到這句話的
「每個人的一生裡都會有三個機會引領你邁向成功」
當我在因緣巧合之下與一位在餐飲界有實作經驗的前輩口中得知他旗下的餐廳來年將會擴店
我似乎理所當然的、不假思索的開口請他務必讓我參與一份
其中被電、被考驗的過程我就省略不談了,總算最後是讓我搶下了一張進場的門票
在見識了現實上要開一間餐廳到底是需要具備的那些海量知識、資源、能力之後,我還是決定要拿著這張票進場
我一直認為人生在世就是一種美妙的奇蹟
我們到底需要多幸運,才能在這世界中出現、思考、感受
雖然有時間的限制,但是我還想要更多、更多
我不敢想像未來的我會有能力融合電玩與餐廳的元素,但是我會一直把他放在我的野心裡
目前的我只知道我還要更多...更多