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[達人專欄] 浙江菜美食體驗—杭州酒家

作者:みなこ│2015-10-02 01:04:21│巴幣:73│人氣:4787
平常住在上海,所見都是水泥叢林
如果要找一些很厲害的綠地,又要去浦東的世紀公園
然而這距離對於住浦西的咱來說,已經相當從臺北市去基隆了 ^q^
但是又想有些時候去讓自己好好沐浴在大自然之中,這時一個很好的選擇,就是跑杭州渡個假
高鐵或動車不用一個小時就能從虹橋火車站到杭州站,整個週末泡在杭州非常享受 W

在杭州有漂亮的市容(西湖周邊,特別是省人大那附近),以及比較好的人文特質
享受著有如西子一般淡妝濃抹總相宜的西湖美景,也必須要有美食的陪襯
比起雖也在湖邊,但上海處處都有的外婆家(這家在上海幾乎快吃膩了,很多人超愛約這裡 |||
位於延安路上,地鐵一號線龍翔橋站附近的杭州酒家是咱更愛的選擇!
(因為咱之前點最多菜的那次忘記帶D90,只好拿Note2拍,礙於相機性能還有自己為了光線犧牲構圖,所以看起來可能沒以前的圖好看,在此先說個抱歉 |||)

現在不少內地餐廳都走文創風格,在杭州這種人文城市中,感覺特別沒有違和感
是說第一次吃這家,純粹只是公交車找個百貨公司下車,逛完出來就看到了,想想真心緣分 W

翻開菜單,發現其實就是菜名比較正常的外婆家,所有菜都是XXX的杭州菜
或是說浙江家常菜大概就是長這種樣子了 WWWWW
然後那個隨便吃吃的杭州菜根本就是普通家常菜,換個年輕點的名稱後看起來反而特別潮

這家的東坡肉算是每次來都必點的,泛著一看就很美味的光澤,肥而不膩恰到好處的口感(當然每次跟咱一起吃的親友都是吃肥肉的),大小剛好又平價,幾乎可說是咱吃過的東坡肉中,特別讓人中意的一個了~

糯米醬鵝,很顯然是被咱們點來當主食的。糯米的味道跟醬鵝很好的結合,米粒也都有吸收到或多或少的醬汁,糯米煮的也恰到好處還是有點粒粒分明的,對於氣候跟臺北一樣又濕又熱的杭州來說,這種有一點重口味的料理是相當適合的

香干肉絲,這次點到最平常的菜(畢竟是分類在「隨便吃吃的杭州菜」中)。一定程度上是有點想知道他們怎麼做這道菜,另一方面畢竟不是杭州本地人想去吃就吃,都是有點疲倦的逛完西湖才跑去,不會每一道都想吃大菜
這道菜就跟多數吃過的浙菜跟滬菜類似,都是有點甜甜的口味,芹菜、香干跟肉絲都炒的正好,口感鮮嫩不老,雖然是家常菜但還是讓人吃得很開心 W

雪菜尖椒肉絲,雪菜肉絲作為漢族的傳統菜,又屬於浙江菜系,在鄰近浙江的上海也非常容易吃到。這家的用料相當新鮮,每一口都洋溢著鮮美,這種自然清新的口味跟西湖特別搭呢

這道菜出來時,咱特別後悔忘記帶D90這件事,拍的一點都不晶瑩剔透也拍不出景深 >o<
招牌菜清湯魚圓,點之前本來覺得可能是某種類似魚丸的東西(不好意思咱見識不夠 ^q^),結果是這樣嫩滑的魚料理,簡直顛覆了咱對於魚料理的認知 WWWWW
又大又嫩又白的魚圓,跟著火腿一起吃口味不錯,不過魚圓軟的就像是豆腐,不知道正不正宗

幾乎跟臺北一樣濕熱的杭州,比起酸梅湯咱更多時候想要的,就是這樣一札的西瓜汁呢! ^_^
份量給的有一點超乎想像,打汁的西瓜也是很新鮮的,喝得非常盡興
一杯一杯冰涼的西瓜汁下去,蒸溽的感覺都從身體中跑掉了說!


杭州比起上海或是南京,給咱的感覺中,真的就是個很漂亮,充滿很多自然跟人文氣息的城市
無論是西湖本身或是美食跟其他景點,都是很值得讓人一去再去的呢~~~如果可以,實在很想住在西湖附近,每天晚上去蘇堤散散步,緬懷白娘子跟許仙的愛情故事,吃吃一些杭州的本幫菜,想想就很愜意 ^﹏^
最後,依照經驗的附上店家聯絡信息

杭州酒家
地址:浙江省杭州市上城區延安路205號1-3樓
電話:0571-87087123

最後的最後,欣賞完這美味的浙菜之餘,也別忘了下次繼續支持美納斯的達人專欄
咱們下次再見唷! ^▽^
引用網址:http://www.jamesdambrosio.com/TrackBack.php?sn=2977334
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留言共 10 篇留言

哈哈小熊
nice !!!

10-02 06:42

みなこ
[e24]10-02 22:18
魚小卷
之前去西湖玩還都不敢吃東西 太可惜了QAQ

10-02 08:29

みなこ
西湖周邊跟附近很多好吃的,不吃真的可惜10-02 22:18
凡斯~秀柱秀之呼吸
看起來好吃

10-02 09:34

みなこ
絕對讚 W10-02 22:18
稱暱
靠!西瓜汁!現在臺灣不知道怎樣(颱風過境?)所以都買不到西瓜汁,只好去超商買生化西瓜牛奶加減喝

10-02 09:52

みなこ
只能自己買西瓜打來喝了 @_@10-02 22:19
大魔王
東坡肉好漂亮

10-02 12:31

みなこ
色澤超好看超好吃 W10-02 22:19
愛吃洋芋片的金魚
川菜和粵菜我吃得比較多,江浙菜很陌生,不過如果菜單裏有東坡肉,那真的是必點的~

10-02 12:40

みなこ
身處上海,一般川菜跟粵菜接觸蓋率低,多數時候還是江浙菜
東坡肉的話很看製作功夫,如果做得不好就是個普通的紅燒肉 OTL10-02 22:20
星雲
好想去杭州

10-02 13:08

みなこ
杭州超棒,好想去杭州工作 ^q^10-02 22:20
一劍封邪兵燹
好像是不錯吃的樣子以後在去吃吃看吧!

10-02 20:29

みなこ
絕對讚 W
浙菜就是棒10-02 22:20
樂呆
東坡肉也太美<3 想吃

10-02 20:58

みなこ
吃吃吃 WWW10-02 22:21
燁泱
那西瓜汁的量好驚人啊

10-03 01:36

みなこ
跟朋友兩人差點喝不完這個量 WWWWW10-03 19:01
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