通常，做料理
1.為了做某樣料理而去尋找購(gòu)買(mǎi)食材。
2.食材快過(guò)期了趕快做起來(lái)。----------By弟弟

所以~這次的蔥大餅，不用說(shuō)也知道是哪個(gè)了吧(艸

前一晚先把麵團(tuán)做出來(lái)，密封好放冰箱低溫發(fā)酵
不得不哀嚎ㄧ下，配方中的水份比麵包的多，麵團(tuán)操作完全是新體驗(yàn)....ㄧ直黏呼呼的弄到快抓狂Orz，下次把水份弄少一點(diǎn)好了....(其實(shí)，到睡前，麵團(tuán)已經(jīng)在冰箱發(fā)酵到2倍大了~好擔(dān)心隔天打開(kāi)會(huì)發(fā)生可怕的事(?))

隔天的11：00開(kāi)始製作
忐忑不安的拿出麵團(tuán)

喔！看起來(lái)很正常！:*(嬉′Д`嬉).太好了！

這步驟，和做蔥油餅頗像

就桿平，把蔥花和調(diào)味抹上去，捲起來(lái)~做成蝸牛殼形狀就好

讓他休息個(gè)幾分鐘，壓成餅狀，就可以放到平底鍋裡嚕~~~~~~~~~~~



恩~中小火、蓋上蓋子、煎個(gè)20分鐘左右
趁這時(shí)間善後

就在洗桿麵棍時(shí)，飄來(lái)一陣不太妙的味道

還沒(méi)20分鐘捏...............嗎沙嘎(*???)!!!!!!??



打開(kāi)鍋蓋，稍微翻起來(lái)看ㄧ下底下


啊啊啊啊啊啊啊啊（○□○）！


這是什麼!!!!!!!!!!???????????

這坨黑黑的是什麼（ΩДΩ）

丟掉也不是，試著把焦掉的部份弄掉...

心在淌血啊啊啊啊。o゜o(′□｀*)o゜o゜о


勉強(qiáng)救回來(lái)ㄧ些...



第二個(gè)，火開(kāi)更小，ㄧ直盯著他看！

太好了QAQ!!!!!!!!!!!沒(méi)失敗!!!!!!!!!
"外表"看起來(lái)沒(méi)問(wèn)題！


裡面有點(diǎn)空....不過(guò)至少?zèng)]燒焦！



這東東真難做耶.........

讓我花了3個(gè)小時(shí)左右處理它....當(dāng)午餐吃完後立馬睡死(累爆)

口感上還不錯(cuò)就是(艸)有機(jī)會(huì)再雪恥吧！



歐對(duì)，是說(shuō)弟弟吃第二個(gè)的時(shí)後，表情複雜的看著我
「說(shuō)實(shí)話.......................














燒焦的那個(gè)....比較香.....」


阿...咧...(￣￢￣*)||||