誕生地：墨西哥
配料：40毫升龍舌蘭酒，20毫升君度橙酒，20毫升青檸檬汁
調製方法：
取一個雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，倒入雞尾酒碟後上桌。
1949年，美國舉行全國雞尾酒大賽
一位洛杉磯的酒吧調酒師Jean Durasa參賽。這款雞尾酒正是他的冠軍之作。
之所以命名為Margarita cocktail，是想紀念他的已故戀人Margarita。
Jean Durasa在墨西哥與Margarita相戀。有一次當兩人去野外打獵時，瑪格麗特中了流彈，最後倒在戀人Jean Durasa的懷中，永遠離開了。
於是Jean Durasa就用墨西哥的國酒 龍舌蘭也就是Tequila 為雞尾酒的基酒，用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚，用鹽霜意喻懷念的淚水。
如今，Margarita在世界酒吧流行的同時，也成為Tequila的代表雞尾酒。
瑪格麗特通常玻璃杯沿的四周會沾上一圈食鹽。
當看到龍舌蘭、檸檬、鹽三個元素，相信很多人都會想起傳統飲用龍舌蘭酒的方法，就是把鹽巴灑在左手虎口上，舔一口鹽，咬一口檸檬，然後吞下一小杯的龍舌蘭烈酒。
瑪格麗特似乎是把傳統的飲用方式轉進典雅的高腳杯裡，讓女士們可以小口小口，不失儀態地啜飲。
自 1940 年代開始，瑪格麗特就已成為調酒單上的經典款項，但至今很難說究竟誰才是首位「發明」這款調酒的，因為世界各地有太多人搶著說自己是發明者，導致孰真孰假也難辯。
無論瑪格麗特究竟是誰創出來的，現在坊間充滿著各式各樣的瑪格麗特，酒保們發揮自己的想像力，修改調酒配料以及比例，讓不同地方的瑪格麗特都會有不同的風味，有的加了藍莓，有的混入蜂蜜。
其實瑪格麗特這個淒美的故事僅是謠傳，純屬虛構，但很多喜好品嘗美酒的酒客們似乎也不求甚解，依舊不疑有他的把這個故事傳頌下去。
若是在溼冷的雨天，手邊有杯調酒的話，煩人的雨絲也會變成耐看的浪漫風景。
看著酒保俐落優雅宛如舞蹈般的動作，叮叮噹噹，就把晚霞的顏色倒進高腳玻璃杯裡，
搭配著淒美的故事，調酒調出來的已經不是酒精，而是一幅迷人的畫作。
創作內容
【冷知識】令人心醉也心碎的調酒─瑪格麗特
.jpg)
【冷知識】 (7)