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[達人專欄] 【食記】京都.不容錯過的美味 - 廣川鰻魚飯

作者:淺力色小巴│2014-02-08 00:25:27│巴幣:74│人氣:6408





好久沒有寫文章了之開春第一篇 就選樣不簡單的來介紹吧~

話說好久之前 和媽媽去了趟日本自由行
其中因為京都嵐山這地方有太多可看可逛可逗留 於是來了好幾次


就在某一次不小心逛晚了,準備走回嵐山車站搭車回程時,眼尖的媽媽看到了傳說中的"廣川"門口似乎沒什麼人
而在臺灣做了很多功課的我們,常常看到許多人都會分享到廣川的鰻魚飯,且似乎沒有訂位還真難有機會一嚐
但這天運氣就是這麼好! 進去詢問後也有位子~於是今天的晚餐就決定是你了! 廣川鰻魚飯


走進門口,看到門外有著一小條造景,日本人真的混很會利用空間,總是會在許多小地方注入心思創(chuàng)造出許多小確幸,
而用餐的地方許多窗戶都緊鄰著這造景,也因此讓用餐感覺更好了~



而就在造景旁,門口前會有塊板子告知顧客今天是使用來自哪裡的鰻魚


一進門口,就被大大的花藝給吸引住了
日本的花藝是世界有名的,也因此許多較高級的餐廳都會有盆精彩的花藝來點綴



而一樓的空間擺設很簡單,二樓則是要預約且多加收1000¥的和式房間


店內(nèi)提供的綠茶超級濃超級好喝!!
喝了超多杯~(滿足)


簡單的菜單


菜單內(nèi)主要都是鰻魚定食,只是分量跟內(nèi)容稍有不同
定食價格從3700¥起跳~
另外當然還有一些單點可以提供選擇



菜單後面再次說明對於鰻魚選用的嚴格


我們這次點的是3700¥跟4800¥的定食


等了段時間後,先送上的是烤鰻魚肝,
第一次!!!吃到 不會苦的鰻魚肝!!!!! 而且好香好好吃~~~
外頭微微的穌,配上軟嫩QQ的口感,超讚的~這道滿分!!!!


再來是烤鰻魚前菜,跟主食的烤鰻魚比起來,這道菜就稍嫌沒有太大的特色了~
不過下面的小黃瓜醃的很好吃很開胃~


4800¥的份量比較大!
3700¥的是上圖右邊的小碟


以及,在臺灣沒吃過的鰻魚生魚片~
鰻魚的刺其實很多,所以似乎要做成生魚片在處理刺的技巧上稍嫌有難度,
而鰻魚生魚片的口感吃起來很"精彩",薄薄的一片卻好Q好有咬勁!(不是筋)
而且一旁的山葵也好好吃~~~不會太嗆太辣
因為實在太好吃了...儘管已經(jīng)配完(生魚片)了,依舊繼續(xù)吃完!


定食的內(nèi)容還有味噌湯或青菜豆腐湯,個人比較喜歡味噌湯的香跟回甘
青菜豆腐湯太"精進"料理了...



然後~主角
廣川日式頂級鰻魚飯!!

不乾不柴又不會太濕,軟中又帶有咬勁
醬料鹹度適中 搭配的飯量剛剛好!


因為是主角 所以再來一張有廣川名稱的特寫


相較於臺灣的鰻魚飯
因為媽媽其實很喜歡吃鰻魚飯,臺中高雄有名的大概都吃過了,都沒有廣川來得讓我們滿意!
原來鰻魚飯真的可以好吃到令這麼多人慕名而來....跟臺灣吃的差太多了!
不只鰻魚的肉質(zhì)、口味、或是醬料的鹹度、風味,甚至是米飯的選擇,都再再的創(chuàng)造出了廣川鰻魚飯的不一樣!



沒一會就吃完了,連平常都吃不完的媽媽也吃得精光XD


吃完後,當然要到廁所"參觀參觀",
不只廁所乾淨整潔一塵不染似的 連洗手臺也看起來好高級...看了就好舒服XD



吃飽喝足(再次強調(diào),綠茶真的好好喝!)後,來到渡月橋走走,
來來往往的是車,
卿卿我我的是人。

早上的美麗是風景,
晚上的美麗是人。

嵐山,真的是一個很棒的地方呢~


車站旁的造景也很漂亮~


但我們卻是在公車上看到這張海報才決定要來嵐山的
然後就愛上了...





有空來京都玩玩~
有空來嵐山走走~~
有空來吃吃廣川~~~
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留言共 15 篇留言

邪神哈特利
我印象中鰻魚的血好像有毒

所以才不易製成生魚片

你逆

02-08 00:38

☆╮天使の雪╭☆
你都到處去玩Q_____Q

02-08 00:52

我每天都好想睡
2了

02-08 01:17

愛情絕緣體
好好吃~
好漂亮~
[e15][e16]

02-08 01:57

烽火戲諸侯
宵夜文,餓了[e3]

02-08 02:28


這就是日本[e16]
好好阿....只能用精緻來形容

02-08 04:31

我不許你這麼調(diào)皮
已羨慕[e5]

02-08 10:33

藍莫言
最後2張好漂亮( ̄? ̄)

02-08 17:48

月夜精
在半夜看到這個肚子餓了=w=

02-09 01:56

??傲風
鰻魚飯!!!!!

是說在上野某間小店吃到鰻魚飯後,
臺灣得我就沒有什麼興趣了。

真希望有機會也能去

02-09 16:17

Daisuke
最後兩張圖片好美麗喔
日本應該是不能單點白飯吧
這種我根本吃不飽 如果一起端上來的話我5~10分鐘可能就解決了

02-09 19:22

一劍封邪兵燹
好像是不錯吃的樣子 是自助旅行嗎? 好棒阿!

02-10 20:57


我也好喜歡吃鰻魚飯 真想吃看看xDDDD

02-11 00:53

小牙籤
我不行了...

02-22 22:15

明董
每一樣
食物 構(gòu)圖
都好像是藝術品一樣ˊˋ
太讓人折服了.....

06-24 10:34

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