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6/27製菓課

作者：破壊神ビルス│2013-06-27 20:12:18│巴幣：4│人氣：168
今天又是期待已久的製菓課

做了巧克力蛋糕，好吃






還是甜點好吃。
引用網址：http://www.jamesdambrosio.com/TrackBack.php?sn=2061838
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留言共 4 篇留言

冷冽：
想吃![e16]

06-27 20:17

破壊神ビルス：
今天做的比較簡單XD...材料不會太麻煩～只是處理巧克力比較麻煩～要注意溫度＠＠06-27 20:19
冷冽：
之前有做過巧克力的糕點,可是常常失敗>< 太苦

06-27 20:31

破壊神ビルス：
＠＠是喔～那你選的巧克力太苦了[e17]06-27 20:33
冷冽：
要注意溫度
是指融化後的巧克力要跟麵糰結合的部分嗎!?
聽烘焙老師說沒弄好 麵糰會熟透><

06-27 20:38

破壊神ビルス：
巧克力再融化的時候要注意溫度～如果溫度過高～巧克力味道會變＠＠ 這部份超麻煩的～通常和麵糰混合都是用巧克力粉＠＠06-27 20:41
冷冽：
原來如此~

06-27 20:53

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