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【我很壞美食】傳說中的那碗麵。

作者:XO│2013-06-07 14:45:48│巴幣:10│人氣:793
看過《無『雞』之談》的朋友應該知道我在說什麼才是。
我很壞,我才不告訴你是在哪買的。
我可不希望哪天吃碗麵也要跟人排他媽的二十分鐘。
 

 
鹹香的肉燥,翠綠的韭菜與白嫩的豆芽。
 
黃油麵燙得恰到好處,不會太生也不會太糊,無比順口。
雞骨熬的湯頭配上油蔥肉燥,攪進一顆蛋黃後變得更加濃郁。
膩口的話就嚼他個兩口韭菜莖,其辛香能解膩。
豆芽在嘴裡咯吱咯吱響,過癮!
 
話說這麵應該是外省風味才對,但是老闆夫妻倆怎麼看都是本省人。
上頭的這辣不是現成的,是店家自個兒熬的辣油。
辣味不明顯,但風味十足;我說不太上來那是什麼樣的滋味……
反正你只要知道我是一口接一口就好!
 
屍體吃光了,只剩棺材。(誤
 

 
一碗麵加兩個蛋,這樣一頓不過四十五塊,比便當還便宜(麵三十而已)。而且份量大到連我都吃得飽,還可以額外加湯!這家還有賣肉羹麵,也很好吃,不過下次再介紹。
 
過去還有賣更讚的鴨肉麵,不過已經停賣了……Orz
這是我最愛的品項啊啊啊啊啊啊啊!同樣的湯底,除了例行的黃油麵跟韭菜豆芽,還有那些大塊的、肥滿的鴨肉……可惜吃不到了……我到現在都還很懷念這味。
 
再那之後,我又打包了一碗沒煮的麵帶回家,老闆娘給了我滿滿的一包湯。
晚上有得吃了……。﹃。)
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留言共 1 篇留言

天黑黑黑黑黑黑
好餓

06-07 20:22

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