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【生活】在7-11工作的心得

作者:水修│2013-01-12 18:30:15│巴幣:22│人氣:5868




話說最近這一陣子沒什麼創(chuàng)作,
主要是正在上手7-11的工作...

在這短短的兩個月間我遇到了許多神奇的客人,
我一一的把他們給記錄下來,
然後在這個時間點(diǎn)給發(fā)表一下...

由我認(rèn)為有點(diǎn)扯度最低的開始發(fā)表:

No.5 咖啡少冰



這可能是來自臺灣人喝飲料的習(xí)慣,
請大家先了解一下的是,-4的現(xiàn)煮咖啡事實(shí)上比較像『現(xiàn)煮的熱灌裝咖啡』
只是可以加點(diǎn)小朋友的夢想(糖漿),或是倒個小布丁罐(果糖)

現(xiàn)煮咖啡的製作過程就是倒冰塊、加咖啡、蓋蓋子這樣,
因?yàn)楣疽呀?jīng)做好完美的制度,在冰塊跟咖啡之間基本上,
量都會剛剛好滿杯或少一點(diǎn)點(diǎn)或多一點(diǎn)點(diǎn),
總之這精控的量算是很完美了。

但是我們可愛的客人總是會說『我要少冰』
於是我只好回答『那這樣量會少一點(diǎn)可以嗎?』
客人通常也會回答我『沒關(guān)係啊』

但是他們要帶走咖啡的時候要不是嘴裡嚷嚷『怎麼這麼少?!』
不然就是用一副『你確定這是拎爸的咖啡?』的懷疑表情離開。

是的請各位不用懷疑,
-4的現(xiàn)煮咖啡在少冰的狀況下大概都會是這樣,
因?yàn)樯倭耍ǚ浅:喪〕杀镜模┍鶋K量之後就會大概剩下六成量,
再加上冰咖啡是非常重視外觀的塑膠杯蓋,
所以你一看到那個量當(dāng)然是會有點(diǎn)想要抓狂......

通常而言這情況容易發(fā)生在美式咖啡,
因?yàn)槟描F有時是幫你加牛奶(只要客人可以接受)來加量,
美式就真的沒辦法。

那為什麼這會出現(xiàn)在有點(diǎn)扯度排行榜上?

因?yàn)椋词且粋€不忙的時候連報紙都可以拿起來看,
忙起來真希望自己會分身術(shù)的職業(yè)。
(甚至我覺得有一個身體真的很麻煩,分成六隻手跟三張嘴巴可能就好了)

一個客人先進(jìn)來點(diǎn)個四杯咖啡,再來三張代收單,
然後新的客人告訴你我要美式咖啡少冰一邊想著我剛到底是在做卡布還是烘焙,
沒弄好少冰可能還得處理他的情緒的時候,

一個薪水少少的7-11店員除了習(xí)以為常以外可能沒有任何辦法可以解決這問題...

*  *  *

No.4 明明很趕還是要喝咖啡的客人



有點(diǎn)扯排行咖啡就獨(dú)佔(zhàn)了前四五名,
可見咖啡機(jī)在我心中是多萬惡的麻煩機(jī)種...

話說這種客人往往出現(xiàn)在清晨~早上,
男女大概是4:6(平心而言女生是比較常買咖啡,這裡並不是特別偏袒)

這些客人有些很明顯的特徵,
穿著整齊的服裝(看起來是上班族 不然至少要準(zhǔn)備工作了),
提著包包匆匆忙忙的跑過來跟你說『我要xx咖啡!』

當(dāng)然這樣可愛的客人如果出現(xiàn)在沒有人的時候,
我們是很歡迎的,畢竟一個客人進(jìn)門就像一個大金幣進(jìn)了店門,
有什麼好讓人覺得很扯的呢?



但問題就發(fā)生在這樣的客人,總是在人特別多的時候來。
有些客人看到前面三個買報紙的阿伯 
兩個買飯團(tuán)的阿弟ㄚ 一個不知道在買什麼咖啡的媽媽,自己可能摸摸鼻子就先離開了。

然而有些客人卻會開始跺腳,
然後一副非常不滿的表情說:『先生你可以快一點(diǎn)嗎?我上班要遲到了

我實(shí)在很想說...

不知道你下一句是不是要接叫你們店長出來......

因?yàn)槊髅髑懊婢瓦@麼多客人,
你自己的時間就是這麼趕,
卻偏偏還是要來等我做咖啡!!我有什麼辦法啊!!(憤怒)
除非你叫馬英九或是統(tǒng)一集團(tuán)改規(guī)則從此以後不管店裡多少店員都以做現(xiàn)煮咖啡為優(yōu)先!
不然我有什麼Magic可以把你的咖啡變出來啊!!!

但這排在我個人感覺的No.4是因?yàn)椋?br>這種客人是算蠻少了,而且大多這種時候我們就會一分為二去邊泡咖啡邊結(jié)帳,
所以還算是可以處理來的客人...

*  *  *

No.3 7-11新服務(wù):外送



其實(shí)這個好像不是每間店都有,
而且也許是我們的客人都很了解7-11要做外送實(shí)在太瘋狂,
所以一天大概最多1~3個外送訂單而已(通常都是很熟的客人)

購物滿兩百元以上就可以外送,
不過大家有想過一個問題嗎一間大一點(diǎn)的7-11可能有三個人值一班,
但這也表示他們來客數(shù)多,所以值班人數(shù)也多。

不管是兩個人值班還是三個人值班,
只要看到有人出去外送,塞個7~8個客人進(jìn)來這間店,
手上再拿個五張代收、四個人各叫三杯咖啡,
我覺得這肯定不是什麼賺錢的新生意,而是讓店員崩潰的一百種方法之一...

*  *  *

No.2 非常有氣質(zhì)的女客人




這問題算是比較容易出在領(lǐng)貨的時候,
畢竟平常結(jié)帳你也犯不著出什麼聲音,除非找錯帳或是那店員長太醜讓你忍不住說兩句。

大家有在網(wǎng)拍或寄貨的都知道,
現(xiàn)在7-11提供功能非常多,其中也包括了指定門市取貨。
所以什麼露天啊 博客來啊 都可以在7-11領(lǐng)貨啦,

那這通常麻煩的部份出現(xiàn)在找貨而已,
因?yàn)槲覀儧]有夠大的專用倉庫,所以通常就是塞在櫃檯下之類的,
頂多就按日期排稍微找一下,

但是有些女性顧客聲音實(shí)在是非常非常的小...
剛好鄙人在下我又是個典型的現(xiàn)代電腦中毒青年,可想而知我的聽力不會多好,
當(dāng)我把你說的【汪純揚(yáng)】重覆三次仍然得不到答案,
才從一張憤怒的口中得到【莊純楊】這三個字的時候,
對兩個人這一場原本應(yīng)該十分友善的對話可想而知完全不是什麼好結(jié)果...

在這裡提醒各位朋友,
去便利商店拿貨你只要在名字的第一個字下點(diǎn)重音就好了,
畢竟要看到電腦一整排都是跟你一樣的名字不太容易,這樣就很好找。

當(dāng)然可能的話還是希望如果那位可愛的店員小姐/先生聽不太清楚,
希望你能在此時體諒他可能年輕放縱耳機(jī)戴太久,
提高兩三個層級的音量,我相信他也會回應(yīng)你一個有氣質(zhì)的微笑。

*  *  *

No1. 明明貼著故障還是要去用機(jī)器的客人



基本上我都稱呼這種客人真的是『排除萬難也要給他用下去』

-4的機(jī)器種類不多,不過有一臺接客數(shù)算是不會輸給櫃檯的,
那東西叫【提款機(jī)】。

是的,你可能沒有想過,你在想領(lǐng)錢的時候其中一個選項(xiàng)是去-4,
但也許沒想過萬一哪天-4的提款機(jī)壞了要去哪裡找提款機(jī)(也許去下一家-4?)

我以為這種事只是天方夜譚,沒想到真的還不少。
最近我們店的提款機(jī)正好壞了,所以很多為了領(lǐng)錢進(jìn)來的客人都問『故障了嗎?』
或是『先生你們(注意一下這不是我們的...)的提款機(jī)壞了?』

啊這種情況都還算好處理的,
因?yàn)椴荒茴I(lǐng)錢就是不能領(lǐng)錢,我也沒辦法,
頂多就是告訴你那裡還有提款機(jī)或另一間-4在哪。



結(jié)果這時來了一個阿姨,

在這種情況要用到我們的提款機(jī)是要過五關(guān)斬六將的,
第一就是上面貼的大大的『故障』兩個字。
我相信阿姨可能是年紀(jì)大了,剛好沒戴老花眼鏡看不清楚。
(不過我們是有貼一張快把整個銀幕都蓋住的紙)

那天正是兵荒馬亂的一個下午,

我身後的咖啡機(jī)正在擰出一杯中杯熱拿鐵咖啡,
左手正在幫前一個客人的東西整理讓他方便拿走,
右手已經(jīng)拿起掃瞄器準(zhǔn)備要去掃瞄下一個客人的商品。

突然遠(yuǎn)方一個阿姨大喊:

「啊!你們這提款機(jī)故障了喔!」

我連頭也快抬不起來回說:

「對啊阿姨不好意思喔可能晚一點(diǎn)再來看看!」

結(jié)果當(dāng)我要開始嗶下一個商品的時候,那阿姨問我說:

「那這樣我要怎麼把我的卡片退出來!」


「那這樣我要怎麼把我的卡片退出來!」


「那這樣我要怎麼把我的卡片退出來!」


「那這樣我要怎麼把我的卡片退出來!」

......

有時候我覺得實(shí)在不是-4的店員太厲害,
而是我們的客人太可愛...

所以最後我只好百忙之中飛奔而出去幫阿姨把機(jī)器按取消,
救回她的卡片順便聽她抱怨一句「你們機(jī)器壞掉要貼有問題啊!」

...從此以後我們店裡的提款機(jī)只要壞掉,
就會在入卡口上貼上一張厚厚的紙,防止有客人塞卡片進(jìn)去。
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留言共 8 篇留言

傍若無人
其實(shí)在櫃臺看到一堆人
還硬要等現(xiàn)煮咖啡 然後邊等邊不耐煩的心態(tài)可議
真的趕時間熱罐機(jī)那個罐裝咖啡加入排隊(duì)有這麼困難嗎??

01-12 18:51

水修
可以等都還好啦 不能等又要煮真的很哭哭 Q
01-12 19:14
高孤的旅行者
https://p2.bahamut.com.tw/HOME/60/creation_cltctrl.JPG

01-12 19:22

水修
[e27]01-13 03:17
優(yōu)雅南瓜瓜
好艱辛..

01-12 21:24

水修
不會啦@@”01-13 03:17
天寒
之前找工作也有想說要找7-11的
不過覺得好像需要記很多東西 所以就算了 看樣子還好??

01-13 12:38

水修
有先做過其他服務(wù)業(yè)再來做會比較好 工作量真的多 不過服務(wù)業(yè)都是做久了就是你的o3o 要待久就ok01-13 17:39
臺北地下街老玩家
要面對各式各樣的奇怪的客人
工作辛苦了[e12]

01-13 13:50

水修
有時候也滿有趣的啦 XD01-13 17:39
繼續(xù)耍廢中
退伍囉???

01-13 15:06

水修
退伍了!01-13 17:39
Takeitborla
7-11好處就是結(jié)帳手順全自動化

對我這重度電腦成癮來說比手動好太多了

所以7-11是我第一份做超過1年的工作(三班都有做過超過一半時間在大夜班)

不過不久後就要去臺哥大了

06-19 08:32

水修
我比較笨 做了很久還是做不太順(汗)06-19 17:49
Takeitborla
至於你說的這些客人,肯定看到我臉上微笑右手憤怒的動作...

06-19 08:34

水修
人都是互相的 當(dāng)然客人至上是沒問題 但有時候還是覺得他們別太超過...06-19 17:49
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