話說最近這一陣子沒什麼創(chuàng)作,
主要是正在上手7-11的工作...
在這短短的兩個月間我遇到了許多神奇的客人,
我一一的把他們給記錄下來,
然後在這個時間點(diǎn)給發(fā)表一下...
由我認(rèn)為有點(diǎn)扯度最低的開始發(fā)表:
No.5 咖啡少冰這可能是來自臺灣人喝飲料的習(xí)慣,
請大家先了解一下的是,-4的現(xiàn)煮咖啡事實(shí)上比較像『現(xiàn)煮的熱灌裝咖啡』
只是可以加點(diǎn)小朋友的夢想(糖漿),或是倒個小布丁罐(果糖)
現(xiàn)煮咖啡的製作過程就是
倒冰塊、加咖啡、蓋蓋子這樣,
因?yàn)楣疽呀?jīng)做好完美的制度,在冰塊跟咖啡之間基本上,
量都會剛剛好滿杯或少一點(diǎn)點(diǎn)或多一點(diǎn)點(diǎn),
總之這精控的量算是很完美了。
但是我們可愛的客人總是會說『我要少冰』
於是我只好回答『那這樣量會少一點(diǎn)可以嗎?』
客人通常也會回答我『沒關(guān)係啊』
但是他們要帶走咖啡的時候要不是嘴裡嚷嚷『怎麼這麼少?!』
不然就是用一副
『你確定這是拎爸的咖啡?』的懷疑表情離開。
是的請各位不用懷疑,
-4的現(xiàn)煮咖啡在少冰的狀況下大概都會是這樣,
因?yàn)樯倭耍ǚ浅:喪〕杀镜模┍鶋K量之後就會大概剩下六成量,
再加上冰咖啡是非常重視外觀的塑膠杯蓋,
所以你一看到那個量當(dāng)然是會有點(diǎn)想要抓狂......
通常而言這情況容易發(fā)生在美式咖啡,
因?yàn)槟描F有時是幫你加牛奶(只要客人可以接受)來加量,
美式就真的沒辦法。
那為什麼這會出現(xiàn)在有點(diǎn)扯度排行榜上?
因?yàn)椋词且粋€不忙的時候連報紙都可以拿起來看,
忙起來真希望自己會分身術(shù)的職業(yè)。
(甚至我覺得有一個身體真的很麻煩,分成六隻手跟三張嘴巴可能就好了)
一個客人先進(jìn)來點(diǎn)個四杯咖啡,再來三張代收單,
然後新的客人告訴你我要
美式咖啡少冰一邊想著我剛到底是在做卡布還是烘焙,
沒弄好少冰可能還得處理他的
情緒的時候,
一個薪水少少的7-11店員除了習(xí)以為常以外可能沒有任何辦法可以解決這問題...
* * *
No.4 明明很趕還是要喝咖啡的客人有點(diǎn)扯排行咖啡就獨(dú)佔(zhàn)了前四五名,
可見咖啡機(jī)在我心中是多萬惡的麻煩機(jī)種...
話說這種客人往往出現(xiàn)在清晨~早上,
男女大概是4:6(平心而言女生是比較常買咖啡,這裡並不是特別偏袒)
這些客人有些很明顯的特徵,
穿著整齊的服裝(看起來是上班族 不然至少要準(zhǔn)備工作了),
提著包包匆匆忙忙的跑過來跟你說『我要xx咖啡!』
當(dāng)然這樣可愛的客人如果出現(xiàn)在沒有人的時候,
我們是很歡迎的,畢竟一個客人進(jìn)門就像一個大金幣進(jìn)了店門,
有什麼好讓人覺得很扯的呢?
但問題就發(fā)生在這樣的客人,總是在人特別多的時候來。
有些客人看到前面三個買報紙的阿伯
兩個買飯團(tuán)的阿弟ㄚ 一個不知道在買什麼咖啡的媽媽,自己可能摸摸鼻子就先離開了。
然而有些客人卻會開始跺腳,
然後一副非常不滿的表情說:『先生你可以快一點(diǎn)嗎?我上班要遲到了
』
我實(shí)在很想說...
不知道你下一句是不是要接叫你們店長出來......因?yàn)槊髅髑懊婢瓦@麼多客人,
你自己的時間就是這麼趕,
卻偏偏還是要來等我做咖啡!!我有什麼辦法啊!!(憤怒)
除非你叫馬英九或是統(tǒng)一集團(tuán)改規(guī)則從此以後不管店裡多少店員都以做現(xiàn)煮咖啡為優(yōu)先!
不然我有什麼Magic可以把你的咖啡變出來啊!!!
但這排在我個人感覺的No.4是因?yàn)椋?br>這種客人是算蠻少了,而且大多這種時候我們就會一分為二去邊泡咖啡邊結(jié)帳,
所以還算是可以處理來的客人...
* * *
No.3 7-11新服務(wù):外送其實(shí)這個好像不是每間店都有,
而且也許是我們的客人都很了解7-11要做外送實(shí)在太瘋狂,
所以一天大概最多1~3個外送訂單而已(通常都是很熟的客人)
購物滿兩百元以上就可以外送,
不過大家有想過一個問題嗎
一間大一點(diǎn)的7-11可能有三個人值一班,
但這也表示他們來客數(shù)多,所以值班人數(shù)也多。
不管是兩個人值班還是三個人值班,
只要看到有人出去外送,塞個7~8個客人進(jìn)來這間店,
手上再拿個五張代收、四個人各叫三杯咖啡,
我覺得這肯定不是什麼賺錢的新生意,而是讓店員崩潰的一百種方法之一...
* * *
No.2 非常有氣質(zhì)的女客人這問題算是比較容易出在領(lǐng)貨的時候,
畢竟平常結(jié)帳你也犯不著出什麼聲音,除非找錯帳或是那店員長太醜讓你忍不住說兩句。
大家有在網(wǎng)拍或寄貨的都知道,
現(xiàn)在7-11提供功能非常多,其中也包括了指定門市取貨。
所以什麼露天啊 博客來啊 都可以在7-11領(lǐng)貨啦,
那這通常麻煩的部份出現(xiàn)在找貨而已,
因?yàn)槲覀儧]有夠大的專用倉庫,所以通常就是塞在櫃檯下之類的,
頂多就按日期排稍微找一下,
但是有些女性顧客聲音實(shí)在是非常非常的小...
剛好鄙人在下我又是個典型的現(xiàn)代電腦中毒青年,可想而知我的聽力不會多好,
當(dāng)我把你說的【汪純揚(yáng)】重覆三次仍然得不到答案,
才從一張憤怒的口中得到【莊純楊】這三個字的時候,
對兩個人這一場原本應(yīng)該十分友善的對話可想而知完全不是什麼好結(jié)果...
在這裡提醒各位朋友,
去便利商店拿貨你只要在名字的第一個字下點(diǎn)重音就好了,
畢竟要看到電腦一整排都是跟你一樣的名字不太容易,這樣就很好找。
當(dāng)然可能的話還是希望如果那位可愛的店員小姐/先生聽不太清楚,
希望你能在此時體諒他可能年輕放縱耳機(jī)戴太久,
提高兩三個層級的音量,我相信他也會回應(yīng)你一個有氣質(zhì)的微笑。
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No1. 明明貼著故障還是要去用機(jī)器的客人基本上我都稱呼這種客人真的是『排除萬難也要給他用下去』
-4的機(jī)器種類不多,不過有一臺接客數(shù)算是不會輸給櫃檯的,
那東西叫【提款機(jī)】。
是的,你可能沒有想過,你在想領(lǐng)錢的時候其中一個選項(xiàng)是去-4,
但也許沒想過萬一哪天-4的提款機(jī)壞了要去哪裡找提款機(jī)(也許去下一家-4?)
我以為這種事只是天方夜譚,沒想到真的還不少。
最近我們店的提款機(jī)正好壞了,所以很多為了領(lǐng)錢進(jìn)來的客人都問『故障了嗎?』
或是『先生你們(注意一下這不是我們的...)的提款機(jī)壞了?』
啊這種情況都還算好處理的,
因?yàn)椴荒茴I(lǐng)錢就是不能領(lǐng)錢,我也沒辦法,
頂多就是告訴你那裡還有提款機(jī)或另一間-4在哪。
結(jié)果這時來了一個阿姨,
在這種情況要用到我們的提款機(jī)是要過五關(guān)斬六將的,
第一就是上面貼的大大的
『故障』兩個字。
我相信阿姨可能是年紀(jì)大了,剛好沒戴老花眼鏡看不清楚。
(不過我們是有貼一張快把整個銀幕都蓋住的紙)
那天正是兵荒馬亂的一個下午,
我身後的咖啡機(jī)正在擰出一杯中杯熱拿鐵咖啡,
左手正在幫前一個客人的東西整理讓他方便拿走,
右手已經(jīng)拿起掃瞄器準(zhǔn)備要去掃瞄下一個客人的商品。
突然遠(yuǎn)方一個阿姨大喊:
「啊!你們這提款機(jī)故障了喔!」
我連頭也快抬不起來回說:
「對啊阿姨不好意思喔可能晚一點(diǎn)再來看看!」
結(jié)果當(dāng)我要開始嗶下一個商品的時候,那阿姨問我說:
「那這樣我要怎麼把我的卡片退出來!」
「那這樣我要怎麼把我的卡片退出來!」
「那這樣我要怎麼把我的卡片退出來!」「那這樣我要怎麼把我的卡片退出來!」......
有時候我覺得實(shí)在不是-4的店員太厲害,
而是我們的客人太可愛...
所以最後我只好百忙之中飛奔而出去幫阿姨把機(jī)器按取消,
救回她的卡片順便聽她抱怨一句「你們機(jī)器壞掉要貼有問題啊!」
...從此以後我們店裡的提款機(jī)只要壞掉,
就會在入卡口上貼上一張厚厚的紙,防止有客人塞卡片進(jìn)去。