研究：每週吃一次青花菜可降低罹癌機率

作者：刀疤兩條～神崎傑克～│2012-10-19 23:52:34│巴幣：0│人氣：210

英國「每日快報」引述「腫瘤學年鑑」一項醫學研究指出，每星期至少吃一次青花菜的人，可降低多種癌癥罹患風險。

在此之前，已有多項研究指出，包括青花菜、花椰菜、高麗菜、大白菜、胡蘿蔔等十字花科的蔬菜含有一種抗癌物質「異硫氰酸酯」，因此多吃有益，尤其這種抗癌物質在青花菜中含量最高。

最新研究指出，每星期至少吃一次青花菜的人，罹患腎癌的比例可降低百分之32，罹患食道癌的比例也可降百分之28，另外，口腔癌、腸癌及乳腺癌等都可降低百分之17。

中廣新聞網 – 2012年10月18日下午3:43

本組觀感：像這些營養滿點多吃有益的蔬果類真的是多多益善 ^^

資料來源：網路新聞

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