這是大熊當兵前吃的，
只是一直拖到現在才有空處理 ^^|||
我們吃的是西門店 ：）
鍋大爺是蒙古式火鍋，採自助式吃到飽的方式，
但是用餐時間人會很多，印象中假日好像還不給訂位，
所以想吃的人建議離峰時間去會比較好。
湯頭以中藥熬煮而成，
有紅棗、白荳蔻、黨蔘、當歸、草果、枸杞、決明子、辛夷和孜然，
香味濃郁但是藥味不會很重，除非直接拿湯中的藥材來啃那就另當別論 XD
湯鍋也可以點鴛鴦鍋，個人覺得辣度適中，
如果愛吃大辣的人，在醬料區也有湯底用的辣椒可以夾取，
建議紅鍋煮肉、內臟等物品，白鍋放海鮮等食材，
就會非常的美味與好吃喔 >W<
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我當時吃的時間是平日的下午茶，
所以肉片是跟服務生現點現切然後送到座位上，
有分牛羊雞豬，若是假日的話則是到冰櫃前拿取。
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自助式的食材也很多樣化，能想到的火鍋料應該是應有盡有，
不怕你吃，拿完了補貨的速度也很快，可以非常的盡興。
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除了火鍋食材外，還有很詭異的東西「沙威瑪」，
簡單來說就是麵包夾肉(←被這麼形容一整個沒質感XD)
然後左方那個挖冰的背影就是大熊 >///<
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火鍋食材的對面有沙拉水果吧+巧克力噴泉，
個人不太推巧克力噴泉，像是使用大波露巧克力融化的，
過於甜膩，反而吃不出水果本身的甜味。
(慘了，我被大熊慣壞了，大熊家使用的巧克力醬比較好吃^^||)
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甜點櫃中有布丁、奶酪等甜品，口味尚可，
如果吃完火鍋胃袋還有空間也可以去嚐嚐。
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醬料的種類也非常多(但好像沒多過天外天？)
而且因為湯底本身的味道就非常濃郁了，
如果不是吃重口味的，建議不用沾醬最好吃！
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接下來的重點，當然就是冰淇淋啊！
有分明治跟哈根大師，
明治的比較好挖，軟硬度適中，
而哈根大師的冰櫃溫度明顯調太低，
所以冰淇淋都是結凍的，非常的難挖取，
可能是店家想要節省成本的策略吧(攤手)
但是上有政策下有對策，我跟大熊沒事經過冰櫃時，
就會順手把哈根大師的冰櫃門打開，讓溫度回暖一下，
隔個五到十分鐘再去挖就會比較順手，
只是這樣要跟店員比耐心就是了，我們開他們看到就會關 ^^|||
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飲料則有飲料機和罐裝汽水。
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鍋大爺 蒙鍋麻辣鍋 吃到飽
臺北市武昌街二段18號(西門町近中華路上，雜誌瘋對面)
電話：(02)23146656
營業時間：11:30 - 03:00 用餐限時兩小時
中午價格：379元 晚上價格：399元
以上費用均需加一成的服務費
創作內容
【食記】鍋大爺
生活隨便寫 (167)