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2012/04/16 屯京拉麵
作者：?千葉の墮天騎士?│2012-04-26 22:22:00│巴幣：0│人氣：1334
本文轉(zhuǎn)自個(gè)人的天空部落格，因此皆是當(dāng)日撰寫口吻。
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今天因?yàn)殇h面而下雨，所以無法騎單車到東區(qū)去吃拉麵，有點(diǎn)可惜。
之前新聞在報(bào)導(dǎo)可加麵的拉麵店時(shí)，有訪問到這間屯京拉麵，一直很想來吃，今天終於如願(yuàn)的進(jìn)去了，原本是預(yù)定週六日去，但是看其他人的食記都說要排隊(duì)，還可能等上半小時(shí)，所以挑了週一中午去，雖然客人頗多，但是不需要等候，真爽，是說這間不接受預(yù)約，所以想吃的請(qǐng)?jiān)琰c(diǎn)去。
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點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)生會(huì)問說要中的還是大的，中的就是一般份量，大的則是多一球麵，中碗和大碗的價(jià)格一樣，端看你食量多少?zèng)Q定，我點(diǎn)的是大碗的$160元的東京豚骨拉麵，若再加上$70元可以升級(jí)成屯京拉麵，也就是叉燒肉和蛋等配料會(huì)加倍，不過我個(gè)人是沒升級(jí)。
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配料跟麵家三士的$190元的叉燒拉麵差不多，但少一塊肉，大約翻閱了一下Menu，屯京似乎沒有像麵家三士那樣的套餐組合（加一碗飯和飲料），後來我加點(diǎn)了一杯烏龍茶$50（用啤酒杯裝的，份量比麵家三士配餐的飲料多很多），加上服務(wù)費(fèi)總共是$231，麵家三士配上65$套餐及服務(wù)費(fèi)$281元，吃的很飽，然後可以選湯頭濃郁度，屯京拉麵則是可以把麵加多，以個(gè)人感覺來說三士拉麵配套餐吃的比較飽，但是若把屯京的一般東京豚骨拉麵升級(jí)應(yīng)該吃起來差不多。
味道方面，湯頭我覺得是有針對(duì)臺(tái)灣在地化，雖然濃郁但是臺(tái)灣人能接受的味道（?？吹胶芏嗳吮г谷毡镜睦I湯頭味道很重，滿囧的），大概跟麵家三士選擇普通湯頭的濃郁度差不多，個(gè)人覺得兩邊都還不錯(cuò)，當(dāng)然這是因?yàn)槲冶容^不挑XD，但是我比較喜歡麵家三士，因?yàn)橛刑撞涂纱钆洹?/font>
這間店位在捷運(yùn)忠孝敦化站的東區(qū)巷子裡，不算難找，上次寫過的麵家三士則在信義去的ATT 4 FUN，以臺(tái)北車站為起點(diǎn)來說，交通度是以這間屯京拉麵比較方便。
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我坐的是吧檯區(qū)，可以清楚看到師傅們?cè)谧隼I及料理的樣子，上面的螢?zāi)徊シ胖毡竟?jié)目介紹屯京拉麵的影片，師傅裡好像有幾個(gè)是日本人，聽著他們說一些日文感覺很有趣，屯京拉麵有兩樓，店內(nèi)裝潢還滿時(shí)尚的，廁所還有分普通跟VIP，我是沒去VIP那間看過，不過應(yīng)該多滿多東西的?！?/font>
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屯京拉麵的食記大概就到此結(jié)束，因?yàn)槲液苋菀自~窮，拍照技術(shù)又不太好所以應(yīng)該沒有像其他寫食記的部落客寫的有參考價(jià)值，希望以後能多多改進(jìn)，先前介紹過的麵家三士和這次的屯京拉麵，個(gè)人士比較不出好壞啦，只有個(gè)人喜好，大家可以自己嚐嚐看。
後來我跑到敦南誠品去逛了，這是題外話。
引用網(wǎng)址：http://www.jamesdambrosio.com/TrackBack.php?sn=1589921
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