K-ON! - Unmei?wa?Endless!
12月3號先來點題外話，這天剛好是K-ON!劇場版的上映日子
不過人在臺灣的我當然是無望參與，只好默默的期待哪天願意在臺灣上映了
另外這次OP和ED初回阪前幾天跑去定了，不過果然比起OP的風格，我更喜歡日笠的ED
冷風颯颯，時間來到了關東煮和茶葉蛋真正好吃的季節了
每年的12月3日，對我們家來說都是個大日子.....每年的今天..我都要想破頭該送什麼禮物.....
然後望向自己本身就非常扁平的錢包，只能深深的嘆一口氣.....
又到母親大人的生日了
嗚阿!!!! 要買什麼...要買什麼........每年都要這樣煩惱...我真是學不乖阿...
最後實在沒什麼錢...只好買張專輯當作禮物了....臺灣專輯好貴...
再來每年的慣例，就是有人生日就一定會上餐廳的..
但母親曰：「王品已經吃膩了，換家好嗎?」...........
地點來到了裕國集團旗下的紅敞精廚創意牛排館
我騎著我可愛的小摺，苦苦在後面追趕騎小綿羊的母親...
大概過了15分鐘左右到了這次決定吃晚餐的店..
紅敞精廚以『吃得安心、顧客滿意』為服務宗旨，以『3心2意 (3C2E)』為服務五大指標：用心Care、熱心Eagerness、安心Confidence、創意Creativity、滿意Enjoyment 。
因為這次有定位，所以時間來說還挺快就可以入座了
整體裝潢，以有點年代的典雅氣氛為主軸，比起貼近現代畫藝術美感的王品有不同的風格取像
另外，或許是貼近聖誕節了，很多裝潢都開始掛起應景的小裝飾和耶誕樹
餐廳的送菜順序不外乎，前菜、麵包、湯品、沙拉、主餐、甜點、飲料
每種都有3~5種供你選擇，所以每個人點的參基本上都不敬相同
我點的前菜：焗白酒干貝Baked Scallop with Wine Sauce
採用日本帆立干貝搭配白酒煨炒至香，再以法式焗烤方式呈現
整體吃起來以前菜的量來說還算適中，干貝的口感也很有彈性
麵包：雙味魔杖French Bread
這是個很有趣的名字，以法式稻穀餐包和蒜香麵包為主的擺設
不過我個人偏好搭配濃湯，我並不是很喜歡乾吃麵包
濃湯：風味南瓜奶油湯Pumpkin Cream Soup
南瓜湯為招牌湯品，採用黃金南瓜和奶油燉煮而成的濃湯，口感香醇甜美
我個人偏好濃湯和麵包混著一起吃，吃起來有麵包的香味和濃湯的甜美
沙拉：橙香優格水果沙拉Season Fruit with Orange Yogurt
以生菜當底及搭配季節水果，淋上橙香優格沙拉醬，清脆爽口
不過其實我點的是另一個沙拉，不過吃到忘記拍照，所以只好叫布丁的給我拍
我的主餐：美國無骨肩小排8.0OZAmerican Boneless Rib Steak
選用美國去骨肩胛牛小排搭配多種辛香料醃製，以碳烤方式烹調，口感帶有嚼勁
這次我們總共選了兩種不同主餐，我選的是美國無骨牛小排，吃起來其實肉質帶硬，外酥內嫩
誠心推薦給喜歡吃有口感的牛排的人
布丁和母親的主餐：香蒜奶油厚切牛排 6.5OZTop Blade Muscle Steak with Garlic Flavor Sauce
精選加拿大上肩胛牛排，經過特殊按摩處理，肉質更有彈性，淋上香蒜奶油醬汁烘烤，口感香嫩多汁
偷吃後的感想整個就是很嫩，如果是我可能比起7分會更喜歡5分的熟度，那種入口即化的感覺真的很棒
甜點：美國原味起司蛋糕Cheese Cake
基本上我不是很喜歡吃甜食的，不過我還是選了起司蛋糕
整體口感棉密，起司味也很濃郁，又不會太甜，很適合搭配下午茶來使用呢..(笑)
布丁的點心：提拉米蘇Tiramisu
奶油球搭配底層的咖啡海綿蛋糕而成，甜度適中，帶點咖啡的苦味
整體擺盤很有創意呢..
飲料部分，我選的是：天然水果醋冰飲(冷) Crudely Benige Fruit Vinegar
因為其實我不是很喜歡喝熱茶，哪怕天氣再冷...我可能都會選冰的飲料
布丁選的茶：玫瑰奶茶(熱) Rose Tea with Milk
我沒喝到...所以不太知道味道是什麼樣子
不過聽他說玫瑰味道很香...和奶茶很搭.....
再來就是壽星的小禮物，只要在用餐前跟他說一下
店方會很熱情的送上小禮物和幫你唱生日快樂歌
並且帶上壽星帽拍張照~ 不過在眾目睽睽下還真的有點害羞....
禮物部份就是筆記本，裡面內涵9折的優惠卷~ 可以在下次來直接使用喔.
最後心得，整體價位來說有分368、498、598、798、998等這次我們點的全部都是598套餐，
外加10%服務費，3個人整體吃下來大概2000有找，偶爾這樣慶生奢侈一下也不錯阿。
| ●地址：臺中市北區進化北路363號1樓之10(進化北路、五常街口) |
| ●電話：04-2208-4688 |
| ●營業時間：11:30 ~14:30(最後點餐時間 14:00) 17:30 ~22:00(最後點餐時間 21:00) |
| ●停車場：地下二樓停車場，為紅敞專屬停車場，位於大衛道大樓地下樓。 |
小龜留。
創作內容
【食記】12月3日 冷颼颼的天氣 紅敞精廚創意牛排
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