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[暗黑料理] 皮蛋奶酪

作者：肚子痛男│2011-08-29 01:15:32│巴幣：322│人氣：4303

CNN曾經把皮蛋列為十大噁心食物之首
雖然是後致歉，不過明顯看出東西飲食文化的差異，
為了讓外國人多了解皮蛋，這次就用外國人熟悉的食材來料理，
以消靡巨大的文化鴻溝。


[暗黑料理] 皮蛋奶酪
這次的食材很簡單，就是蒙冤多日的皮蛋加上外國人熟悉的奶酪。
原本是要用原味奶酪來做的，可是那天只剩巧克力口味.....
問店員他還說巧克力的不行嗎?
好啦，巧克力的也行。



把包裝打開倒扣至盤上



太頑強了 已經快被搖成豆花，
這傢伙還是卡在盒中不肯下來和皮蛋結合....


最後是用筷子從旁邊戳洞才出來的



鋪了皮蛋灑上巧克力脆片，在這裡就無法回頭了。


灑上脆片的皮蛋奶酪 有種獨特的衝突美


不過上面要淋什麼醬呢?
醬油膏加上奶酪和巧克力脆片感覺好噁心，
淋上煉乳做甜的口味，皮蛋加上煉乳應該會食物中毒.....

所以最後的辦法就是加上甜鹹兼具的美奶滋


吃的時候一定要所有的東西都有在湯匙上

好?好?吃?
皮蛋的刺鼻因為美奶滋而變的柔順~
奶酪的甜讓整體的味道充滿層次，
而巧克力脆片不突兀的增加了豐富的口感，
就像赤腳走上沙灘一樣的新奇 一樣的舒服。

建議各位可以在家做做看((認真
不好吃 我拉肚子！
引用網址：http://www.jamesdambrosio.com/TrackBack.php?sn=1405287
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留言共 64 篇留言

仇仇仇仇仇仇仇仇仇仇：
這實在是太可怕了 =_=

08-29 01:28

肚子痛男：
這是可以進古根漢的藝術品捏~[e13]08-29 02:07
神ほむ-有靈感沒動力：
好特別阿....[e17][e16]

08-29 01:39

肚子痛男：
說到這裡天就黑一半！
阿~伊爹08-29 02:05
鈴貓：
這料理的味道好難想像阿....
咱大概會一陣子不敢吃巧克力脆片唄XD

08-29 01:46

肚子痛男：
別擔心~
有原味玉米脆片可以選O_<08-29 02:05
別動肝火：
把皮蛋當咖啡凍吃掉就好了wwwww

08-29 01:46

肚子痛男：
這吃起來正點啦~
像早餐店三明治的味道。[e12]08-29 02:04
ㄊㄊ：
噢不~~~~~~~
我超愛奶酪

08-29 01:46

肚子痛男：
把你心愛的皮蛋也放上去吧~
會快樂喔[e12]08-29 02:03
飛呀飛呀：
皮蛋好好吃>w<
奶酪=yogurt? 是的話也好好吃[e32]
不過怎麼這麼固體呢? 語殘[e3]

如果我下次在家做這個吃 我家會不會以為我瘋了?[e28]

08-29 01:52

肚子痛男：
yogurt我們叫優格~
奶酪好像是"凍奶"，不會酸。08-29 02:03
黑輪橘：
難道皮蛋加奶酪加美奶滋就不會中毒嗎= =

08-29 01:54

肚子痛男：
當然不會阿~
沒看到我還活跳跳的嗎?[e36]08-29 02:07
神ほむ-有靈感沒動力：
這樣會讓我想把皮蛋剁碎再加入奶酪攪一攪...
然後+醬油(?

08-29 02:07

肚子痛男：
[e36]08-30 17:12
肚子痛男：
你要寄罐頭塔過來是嗎[e36]08-30 17:13
曜：
「就像赤腳走上沙灘一樣的新奇」
確定上面沒有玻璃或是其他雜物？

08-29 02:08

肚子痛男：
臺灣最有公德心 沙攤上肯定很乾淨[e12]08-30 17:14
?棉被蓋住貓：
哪天 新聞就看到你了><" 獨版 黑暗料理全系列

08-29 02:26

肚子痛男：
請鎖定CNN[e12]08-30 17:25
草津太：
其實看起來還挺好吃的XD

08-29 02:30

肚子痛男：
您真內行((握手[e12]08-30 17:56
啊壞：
噎.......[e28]

08-29 03:08

肚子痛男：
阿壞也是覺得好吃對不對XD08-30 17:56
燿西：
突然有一種想試吃的衝動感? XD

08-29 03:36

肚子痛男：
快快去超商把材料買齊[e12]08-30 17:57
亞洲巨砲：
皮蛋本來就很好吃[e22]

08-29 03:53

肚子痛男：
搭上奶酪更顯得皮蛋德溫純順口[e34]08-30 17:57
發呆的人：
好恐怖的口感....[e27]

巧克力脆片.皮蛋蛋白微Q.蛋黃黏口.軟嫩的微甜奶酪.酸甜沙拉醬.......

實在無法想像這些吃的口感=_="

08-29 06:57

肚子痛男：
這和早餐店的三明治很像喔~
試試看咩[e12]08-30 17:58
JTR：
這是人吃的東西嗎?
這是人吃的東西嗎?
這是人吃的東西嗎?

好恐怖阿!~~~~~~

08-29 07:28

肚子痛男：
安安~我吃的好開心呢[e13]08-30 17:58
肚子痛男：
一起共襄盛舉啦XD08-30 17:59
毒藥：
沒看過這樣的點心,

實在很有創意!

味道真的好嗎?

08-29 07:36

肚子痛男：
不虎濫真的好好吃~
不好吃也不會肚~~~子痛[e12]08-30 17:59
人格破產：
我...覺得代溝更大了..

08-29 07:57

肚子痛男：
哪裡會~中西合作的美談又多一莊[e13]08-30 18:00
0分先生：
也許焗烤更對味

08-29 08:11

肚子痛男：
嘻嘻嘻~上次用焗烤也很好吃的說[e12]08-30 18:00
愛與和平路人甲：
= ="
我再度確定您是在另外一個次元不可高攀的存在

....真的不要緊嗎?

08-29 09:51

肚子痛男：
安安 我吃完還活跳跳的喔！
跳跳跳跳跳~~08-30 18:01
佐藤大介：
看起來好好吃 我會想嘗試

08-29 10:00

肚子痛男：
看起來好吃~吃起來更好吃[e35]08-30 18:02
宅宅：
皮蛋...我還是覺得要配豆腐0.0

08-29 10:48

肚子痛男：
汙汙汙~~你是傳統派的QAQ~~~08-30 18:05
Evirl：
看起來很好吃

吃起來應該超衝突

08-29 10:51

肚子痛男：
阿樹懂得欣賞~
吃起來其實很順口啦，感覺奶酪天生就是要配皮蛋的((誤
08-30 18:06
初音ミク：
我喜歡吃皮蛋~~配豆腐超好吃的XDD

放在粥裡也不錯~~

但是加上別的就....[e26]

08-29 11:00

肚子痛男：
我做了很多皮蛋料理都很好吃耶><08-30 18:06
馬鈴薯葛西：
摒除皮蛋的不和諧　其實看起來蠻好吃的...

只是！！！那味道應該會吃下去永遠難以忘懷=___=

08-29 11:24

肚子痛男：
其實這個味道有點臺式~
吃完之後一訂有似層相識的感覺[e12]08-30 18:07
綠色小魚：
好可怕..

08-29 13:14

肚子痛男：
好好吃[e13]08-30 18:07
三番：
唔...一點也不會想吃...

08-29 14:14

肚子痛男：
汙汙汙~這麼簡單的料理就試一下咩[e13]08-30 18:09
亦真非真：
很有挑戰性。

08-29 15:40

肚子痛男：
嘻嘻嘻~難度大概有3.5 顆星[e35]08-30 18:09
QQ：
就算好吃，你也會拉肚子！

08-29 16:04

肚子痛男：
！
被你看穿了[e17]08-30 18:10
哈哈小熊：
唉 老外不懂美食

08-29 16:12

肚子痛男：
老外在飲食這領域太膽小了[e12]08-30 18:10
飛呀飛呀：
即是類似MILK PUDDING?
我想試這個呀… 可是我沒有美乃滋[e3]
可以用什麼代替?[e11]

08-29 16:12

肚子痛男：
美乃滋可以用莎拉醬代替~
超商就有賣喔[e12]08-30 18:11
肚子痛男：
原來叫MILK PUDDING((筆記08-30 18:11
喚風：
還蠻想吃的[e16]話說最後一句好可怕...(怕怕)

08-29 18:56

肚子痛男：
最後一句好中肯~
因為我沒拉肚子呀[e18]08-30 18:12
無名永恆：
味道沒有食用不予置評
只是視覺上的衝擊力還蠻大的
感覺很像是鐵質攝取過多的....而且消化不良所以有顆粒
加上美奶滋之後心理上有點衝擊....

還有 你有拉肚子嗎

08-29 21:47

肚子痛男：
安安~這很好吃
而且我也沒拉肚子呀[e13]08-30 18:13
絕倫逸群：
我不感嘗試[e13]

08-29 22:23

肚子痛男：
成本很低~試一下呀[e12]08-30 18:13
詩雅ゲン：
肚子痛
所以拉肚子...(溜)

08-29 22:34

肚子痛男：
！
才沒拉肚子啦[e3]08-30 18:23
蓁子：
好驚悚....Q口Q!!

08-29 23:10

肚子痛男：
吃起來會有戀愛的感覺喔[e12]08-30 18:24
不營養大雞排-Snow：
烙賽哥你好

08-30 03:02

肚子痛男：
安安~我不是賽哥[e36]08-30 18:24
又酷又好笑：
原來你都是這樣吃到肚子痛的...

08-30 13:43

肚子痛男：
我沒吃到肚子痛拉...
前陣子吃太多涼麵才有[e38]08-30 18:25
ScrewYou：
外國人會更恨皮蛋.....
我受驚了...

08-30 13:46

肚子痛男：
外國人心眼真小((筆記08-30 18:25
ALEN：
我吐了

08-30 15:10

肚子痛男：
吃回去[e12]08-30 18:25
ScrewYou：
不過巴豆哥吃完沒事 表示這道還是有他的價值在

08-30 18:59

肚子痛男：
安安~說的真對
我總是火裡來水裡去的[e12]09-02 00:34
熊 - 流浪者之歌：
投稿吧~米其林~

08-30 19:17

肚子痛男：
期待這料理在料理鼠王2中出現！09-02 00:35
羽糖ㄦ：
天阿!!!那是什麼東西[e28]

感覺是好神奇食物?!

吃起來感覺應該很特別[e8]

希望你吃下去回沒事0.0(炸

08-30 19:19

肚子痛男：
謝謝關心~
吃完後總是烤100分耶[e12]09-02 00:36
神秘的內褲巨人：
感覺好像還部錯XD

08-30 20:36

肚子痛男：
您真內行~
好的料理就是好吃又好看[e12]09-02 00:36
湖底蒼月：
哈哈哈哈整個超酷
而且不管好不好吃你還是會肚子痛啊XDDD

08-30 21:28

肚子痛男：
我是肚子不痛的肚子痛
阿~伊爹
09-02 00:37
JTR：
終於知道你為什麼叫肚子痛男了!

08-30 23:38

肚子痛男：
安安~我沒肚子痛辣[e13]09-02 00:37
野田君：
甜甜鹹鹹的滋味~

皮蛋是好物((拇指

08-31 01:00

肚子痛男：
你說的真好~
皮蛋會走入國際的:D09-02 00:39
吳無：
我笑了

08-31 13:21

肚子痛男：
嗚嗚嗚~09-02 00:39
山田 迦蘿：
我沒有加脆片，味道很難以形容。
可是呢...
.
.
.
.
.
.
我母親說打死也不吃...

08-31 21:30

肚子痛男：
哇嗚~給你一個讚！
很好吃吧:D09-02 00:39
囧我詞窮了囧：
突然發現皮蛋黑暗系列可以做成一份套餐了
前菜到甜點都有了XD

09-01 02:03

肚子痛男：
嘿呀~可以辦一桌宴客了！
上廁所要收錢喔[e13]09-02 00:40
皮蛋EA：
我又登場了?

09-01 11:35

肚子痛男：
安安~就是你這個可愛又迷人的反派角色09-02 00:41
ho5506：
你真的什麼都敢嘗試耶XD[e16]

09-04 01:32

肚子痛男：
嘻嘻嘻~想到，吃不死人就會試阿[e12]09-26 00:15
神無月 若葉：
[e20]

09-04 03:13

肚子痛男：
嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻[e12]09-26 00:22
好喔：
哈哈哈 好像不錯吃耶[e32]

09-05 20:59

肚子痛男：
安安~你內行喔[e12]09-26 00:23
好喔：
皮蛋我開始不怎麼會怕了
還感到好吃
吃了一顆之後還想吃一顆
改天我去附近的商店看看有沒有像你的配料

09-05 21:06

肚子痛男：
最近在新聞上看到有店家在牛肉拉麵中加皮蛋了~
大家都學我[e36]09-26 00:23
SWind：
皮蛋喔......還是習慣加蔥加醬油~

09-05 21:06

肚子痛男：
皮蛋加泡麵也很好吃呢[e12]09-26 00:24
小喵：
[e13]我用看的 就肚子痛

09-09 04:41

肚子痛男：
小喵[e12]09-26 00:24
維克：
我才不信勒。我要去買奶酪了。

09-26 21:29

肚子痛男：
好吃吧~好吃吧[e12]10-18 21:23
小喵：
我用朋友家的電腦在上網 家裡的電腦設定有問題 不能上網...好煩喔>< 每天下班都好像 在坐牢....對外斷絕聯絡 嗚

10-01 20:52

肚子痛男：
嗚嗚~小喵[e13]10-18 21:23
alan：
看到這裡我覺得你很恐怖

10-15 01:21

肚子痛男：
嘻嘻嘻~好害羞
10-18 21:23
Raellen：
我想你應該跟你的名字一樣常常肚子痛吧 [e21]

10-19 21:32

是非戰事：
希望CNN吃的是這道皮蛋料理 皮蛋因該就不會排上十大噁心食物

12-15 12:28

：
同樣身為皮蛋的愛好者--不過什麼都加皮蛋太可怕啦![e9][e27]

12-16 14:46

真琴議長天下無敵：
笑死 後面怎樣

07-03 22:49

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