嗯...其實這是我三月時去吃的了，
因為稍微有一點久遠
所以可能較難生動、詳盡的介紹
就當做看圖為主，文字為輔吧。![]()
忘了拍店面，就來張桌面圖當開頭好了
菜單：
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我點了「初衷」
首先上來的是開胃菜：泡菜
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是臺式泡菜，不過稍微有一點點辣
稍嫌重的口味拿來當開胃菜正適合
據他們說這都是他們自家弄的
且每次去的開胃菜都會不一樣
再來上的是沙拉
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醬有兩種可選，
分別是和風和...另一個是什麼我現在有些不太確定，好像是香橙來著？
而我選了後者，它的味道聞起來很香，而實際嚐起來味道挺清淡、清爽的
不過油好像稍微有些多了點就是...![]()
菜的方面，
感覺都是有挑選過的
不管是口感還是味道都相當不錯
番茄是咬下去還會噴汁的那種程度
特別值得一題的是它的玉米！
超甜！感覺比綠X人玉米罐頭還甜！
不知道是哪種品種呢～真好奇～
接下來是湯品
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我選了野菇濃湯
奶香淳厚，個人相當滿意
同時也有送上個小餐包
就只是很一般的奶油餐包（有烤過）
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但沾上濃湯來吃的話一整個美味！
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這時主廚正在煎鱈魚排
我就一邊慢慢喝湯，一邊跟他啦勒
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稍待片刻後我的鱈魚排也上來哩～
肉質挺鮮嫩，不錯！
再來主廚就開始煎我點的主菜 － 牛肩小排 了～
在這中間有服務員送上烏梅醋來
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說是能清一清口中的味道，
避免吃下一道餐點時會被上一道餐點的味道所影響
這點我覺得還挺貼心的呢～
接著就是主菜 － 牛肩小排上來的時候啦～！
來張牛肉特寫
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我是請主廚煎到約五～六分熟，
所以還略帶點血色
這種程度的我最愛了![]()
旁邊的配菜也特寫一下
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那綠色的長得很像花椰菜，
不過不是花椰菜，它叫做「青花菜」
據稱其營養程度有花椰菜的十倍之多呢！
（不過我還是覺得花椰菜比較好吃就是了...）
而上面那沱白白的
我原本也是有在想它是什麼，薯泥嗎？
不過薯泥放這很怪吧？！
吃了後才知道，啊！是蒜泥！
接著我叉了塊牛沾點一起嚐嚐...
嗚啊～！超合的！
以前在家怎麼都沒想到牛肉可以配蒜蓉呢？
以後一定要試試！！
主菜完後
就上青菜啦
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嗯 就是炒高麗菜
採淡調味的方式，讓高麗菜本身的甜味完整的釋放出來
整個就很清爽呢～
接著我有在單點一份香魚
那檸檬擠我覺得超方便的！
（因為我忘了拍照就先吃了一口魚，所以這是翻面後再拍的，原本的更漂亮呢）
再來就是甜點時間了～
這時可以移動到後面的甜點座去吃
（畢竟吃甜點時眼前又是豬又是魚的，還是有些怪吧？）
不過我並不在乎
就請他們直接上在這裡哩
旁邊的水果分別是芭樂、香瓜、哈密瓜
（一定要先吃水果後吃甜點喔，不然會感覺不到水果的鮮甜的）
而那甜點是他們自家特製的
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有三層，
最下面是甜紫米，但中間和最上層是什麼我現在忘了...
好像是草莓幕斯和藍莓...什麼的來著？真的忘了...
果然我對甜點興趣不很高嗎...？
忘的這麼嚴重![]()
嘛～不過也不錯吃啦
算是甜而不膩
連我這不算喜歡甜點的傢伙都會喜歡吃的程度就是了。
同時上來的還有飲品
我選的是「主廚特調」（沙瓦）
感覺上面透明的部份是白葡萄的味道，
而下面的紅色則是紅葡萄的味道
（可以整個拌勻，但拌勻後我忘了拍照了...）
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上面還有檸檬片和櫻桃
不過我只有把它們拌下去當昨給沙瓦調味而已，沒有吃
感覺嘛...就是沙瓦。
整體來說
我還蠻滿意的
有鐵板料理的熱鬧感
又有高級西餐般的餐點
且價格上尚算平價（最起碼跟旁邊的陶X屋比起來平價多了...）
有機會的話我會有意願再去吃第二次呢！
啊！對了！
差點忘了附上位置
位置在新北市三重的天臺這（僅此一家，絕無分店～）
旁邊還有間陶X屋，應該不算難找啦～
創作內容
【食記】旺紅鐵板料理
紙模 (0)
