【前言】：
本日按照前陣子預(yù)定跟我媽去用餐的規(guī)劃，前往新北板橋區(qū)的果然匯素食餐廳用餐，而今天出門的天氣，也開始感到有些悶熱，漸漸有了夏天的感覺。
本日行程，一樣是中午吃頓飯，下午回程休息，晚上在去用餐，然後賦歸結(jié)束一天。
文章大致上就分成二個(gè)時(shí)段來(lái)講，中午講的在果然匯用餐的環(huán)節(jié)，晚上講的在福勝亭用餐的環(huán)節(jié)。
【第一部份－中午－新北板橋遠(yuǎn)東百貨果然匯素食餐廳】：
約用餐前的一小時(shí)，先跟店家訂好用餐時(shí)間，確定用餐人數(shù)，從中和騎車到板橋，走板南路約半小時(shí)車程，到遠(yuǎn)東百貨，在附近的位置找個(gè)位置停車，然後進(jìn)百貨，上十一樓果然匯餐廳報(bào)到用餐。
近年來(lái)，也因疫情關(guān)係，進(jìn)入賣場(chǎng)、百貨以及其他公共場(chǎng)所，都會(huì)要求先量體溫、手噴酒精消毒以及戴口罩，確定健康後入場(chǎng)。
【第一盤－青醬義麵＆披薩】：
進(jìn)場(chǎng)前，先拿的第一盤菜，以義麵來(lái)講能做葷，也可以做素食，因此麵本身沒什麼變化，有差的只在於醬料及配料的調(diào)配及呈現(xiàn)。
披薩整體來(lái)說，算偏小，口味為墨西哥辣醬風(fēng)味，青醬義麵口感吃起來(lái)十分清爽，看的出來(lái)在醬的用料上有下功夫。
【第二盤－薯?xiàng)l、飯糰拼盤】：
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拿些薯?xiàng)l、飯糰、以及一顆丸子，配些蕃茄醬吃。整體來(lái)說，這道無(wú)論吃葷的人還吃素的人都能食用。
薯?xiàng)l，跟麥當(dāng)勞相較之下，這裡的好吃數(shù)十倍，飯糰的醬採(cǎi)用為咖哩醬，配包在裡頭的蓮藕以及一些素菜，吃起來(lái)感覺美味。
【第三盤－沙拉拼盤】：
主流的沙拉拼盤，拿些高麗菜、玉米、小黃瓜、墨西哥辣椒等配料，加些桑葚醬一塊去吃，以常理來(lái)說，沙拉的組合因人而異。也有各式各樣的組合。
用於餐前吃，或餐後吃都適合。
列舉幾種常見的組合，大致上有下列幾種：
一、高麗菜、紫菜、苜蓿牙、玉米、莎菈醬等。
二、高麗菜、豆芽菜、玉米、洋蔥、千島醬等。
三、高麗菜、紅蘿蔔、萵苣、黑橄欖，莎菈醬等。
四、高麗菜、蕃茄、鳳梨、墨西哥辣椒、優(yōu)格醬等。
【第四盤－天婦羅＆披薩】：
吃完前三盤，再來(lái)拿的是青椒天婦羅，以及第一道吃過的披薩。吃到這道，胃也差不多填滿一半，因此量並沒有拿多。
Buffet那一區(qū)有三種天婦羅，分別為：青椒、茄子，以及一種菇類的天婦羅，而由於本人不吃菇類，因此跳過，取用清爽的青椒天婦羅來(lái)食用。
【第五盤－壽司拼盤】：
盤內(nèi)包含的為二個(gè)切丁的蘋果壽司、二個(gè)蒟蒻壽司(外表跟葷的壽司很像)，一個(gè)現(xiàn)點(diǎn)的黑芝麻流沙包，以及幾片小黃瓜，
這一盤整體來(lái)說，就是點(diǎn)心盤，也算是主餐的收尾盤。
【第六盤－烤布蕾&起司蛋糕】：
烤布蕾大致上代表甜點(diǎn)當(dāng)中的代表作，烤的金黃的焦糖皮，配上濃醇香的鮮奶布丁，吃起來(lái)香甜可口，也為心靈上的享受。
而起司蛋糕，也不錯(cuò)吃。
【冰淇淋】：
在素食餐廳，冰淇淋口味的呈現(xiàn)，確實(shí)特別，融入常見飲品採(cǎi)用的配料(杏仁、黑芝麻、百香果、 芭樂、桑葚等原料)，再以冰的構(gòu)想做的呈現(xiàn)，相當(dāng)有趣的想法。
冰的口味共分為八種，分別取用其中三種(百香果、杏仁牛奶、玫瑰蘋果優(yōu)格等三種口味。
【第七盤－取用的三種口味冰淇淋(百香果、杏仁牛奶、玫瑰 蘋果優(yōu)格】：
黃色的百香果，吃起來(lái)酸甜，淡粉紅的玫瑰蘋果，吃起來(lái)香甜，白色的杏仁牛奶，吃起來(lái)香甜可口。
【飲料-黑松&檸檬紅茶】：
吃一吃，也大概過了二小時(shí)左右，飲品的取用同去年在新莊的天賜良緣用餐時(shí)一樣，取檸檬紅茶，以及黑松沙士飲用。
休息之餘，也用手機(jī)掃本店的QRCODE，登入網(wǎng)站去填寫問卷，做用餐回饋，約二點(diǎn)半左右結(jié)束中午的用餐，乘手扶梯到八樓的湯姆熊去打個(gè)頭D，隨後在下一樓，取車回程。
【第二部份－晚上－新北永和福勝亭日式餐廳】：
賦歸休息到晚上，約七點(diǎn)左右在出門吃頓晚飯，用餐地點(diǎn)選在鄰近中永和交界帶四號(hào)公園附近的福勝亭日式餐廳用餐。
車停好，進(jìn)該店，在櫃臺(tái)那點(diǎn)餐後，找個(gè)位置候餐。(原先外帶，後來(lái)看到有位置，跟店家要求改內(nèi)用。)
【日式柴魚豬排定食】：
等候一段時(shí)間，餐送上桌，一飯一湯一主餐、以及甜點(diǎn)，以價(jià)位$240來(lái)說，算中等。能免費(fèi)續(xù)飯續(xù)湯整體來(lái)說還不錯(cuò)。
柴魚配豬排的組合還不錯(cuò)，吃不完的高麗菜絲能加些辣醬配上續(xù)添的白飯一併吃完。
【結(jié)論】：
整天的用餐體驗(yàn)，中午的果然匯讓我充分看到素食餐也蘊(yùn)藏許多美味， 冰品的口味，運(yùn)用常見飲品的原料，組合成八種市面見不到的美味冰淇淋。晚上的福勝亭能免費(fèi)續(xù)白飯續(xù)味噌湯，讓我覺得滿意。
中午一頓，二人約1100，晚上個(gè)人用餐約240，一天開銷下來(lái)約$1300，整體來(lái)說伙食費(fèi)本日偏高。
創(chuàng)作內(nèi)容
【生活日記】2021/04/16拜五、新北板橋果然匯餐廳&永和福勝亭用餐
艾爾之光(2010年-2018年) (0)
