大家好,無法把擺盤弄得跟動畫一樣精美,我是腐女亞當沙
在2020-08-21發的文?
連結在此 有提到做了惡魔納豆飯
雖然沒有人敲碗要看,但還是把之前製作惡魔納豆飯的文章寫出來了
做完飯已經過了很久,而且三盒納豆都吃掉了,惡魔納豆飯的文章才寫出來(拖超久
首先一樣介紹材料
1. 納豆(在臺灣是放在冷凍庫,因為不會賣很快)
2. 生雞蛋(因為買不到半熟蛋,照片右下是溫泉蛋,一開始以為溫泉蛋會半熟,結果沒有,就當配菜吃了)
3. 美乃滋(不過日本的美乃滋基本是鹹的,我用甜的應該沒問題吧? 另外臺灣的這種沙拉醬我印象中就是美乃滋,所以就買來用了,如果不是的話,請知道的人給我指點)
4. 黑胡椒(大助少爺是用要磨的那種,但是我家沒有,買磨好的擋一下)
步驟1請記得先煮好飯
因為自己忘記先煮飯導致等超久超餓
步驟2請先準備好半熟蛋
因為自己忘記先煮半熟蛋導致等超久超餓(又來)
另外教大家如何準備半熟蛋
首先,準備一鍋能蓋過蛋的水量的水
然後蛋跟水一起燒開
燒開後大概等1~2分鐘蛋大概就是蛋熟的
但是這個1~2分鐘我有點無法保證,因為一次成功一次失敗
第一次半熟,第二次太生
不過作法大概就是這樣
步驟3納豆的處理
1. 納豆請事先從冷凍庫拿出來退冰
請至少退冰15分鐘(此時間為個人經驗,請依據環境情況加以調整)
2. 納豆需攪拌50次(說明書建議)
基本上就是攪到冒泡就可以(不過真的是50次上下)
個人試吃了純納豆,其實口感像豆瓣醬的豆子,但有豆腐乳的臭味,並不是說臭得受不了
雖然吃起來不怎麼臭,口味上其實也還可以接受,但是退冰之後味道會逐漸母湯
*(吃過最可怕的東西是藍起司,自此之後覺得很多東西都不臭)
但是黏黏的口感加上臭味會讓人覺得有點母湯
另外提一下,一盒納豆裡還會附這兩個醬料
真第2步驟.
但今天要做的是惡魔納豆飯,所以攪拌前就必須把這兩個醬料加入
並擠上美乃滋後再攪50下(拍的時候沒注意到沒對到焦囧)
美乃滋的量依據個人喜好,討厭納豆的話建議多加一點
步驟4把所有材料放在一起吧
加入半熟蛋產生了照片中的*放送事故*( oΔo )
(因為半熟蛋的蛋黃通常不會太熟,所以很容易破)
白飯裝好+納豆+半熟蛋+黑胡椒
黑胡椒的量是依據對納豆的接受程度,如果像我一樣是第一次吃
建議黑胡椒大把大把的加
迅速做好的豬肉味噌湯
試.吃.時.間
老實說
第一次吃惡魔納豆飯時其實覺得不難吃
但是納豆黏黏的感覺超噁心
所以就迅速做出味噌湯
吃一口就狂喝味噌湯
而且因為不知道怎麼讓這道料理好吃一點
還把所有材料拌在一起,結果更黏更噁心了(/‵Д′)/~ ╧╧
因為納豆是3盒一組,而且我家人沒有人敢吃納豆
所以一定得負起責任吃掉(((?д?)))
第二次吃時就沒有把所有材料拌在一起,才覺得比較好一點
但是納豆黏黏的感覺還是不太優,一直配茶
是吃到第3次後突然發現自己對納豆的接受度變高了
才覺得惡魔納豆飯好吃
但是還是要說,如果沒有惡魔納豆飯的處理方式
我大概不可能接受納豆吧
鮪魚豆芽與惡魔納豆飯的套餐??\( ˙?˙ )/????\( ˙?˙ )/??
(第3盒納豆)
擺盤看起來一點都不好吃(??`*)