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[食記](méi) 葫蘆壽司(ひょうたん壽司),日本福岡深受在地人歡迎的新鮮美味壽司!

作者:旅者Roody│2020-03-17 20:38:07│巴幣:50│人氣:784
圖多Blog好讀版:
English: https://ryokousharoody.blogspot.com/2018/11/hyoutan-sushi-popular-sushi-restaurant.html
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2018/10/blog-post_31.html

2018年9月15日,在日本福岡的天神地下街隨意吃過(guò)早餐後
我和朋友們便走回去的Hotel WBF天神南收拾行李準(zhǔn)備check-out
因?yàn)閏heck-out完也差不多早上11點(diǎn)了
我們便前往位於Solaria Stage地下2樓的葫蘆壽司(ひょうたん壽司)

我們?nèi)サ倪@間葫蘆壽司(ひょうたん壽司)是迴轉(zhuǎn)壽司
而另一間葫蘆壽司才是屋臺(tái)壽司

葫蘆壽司(ひょうたん壽司)很受福岡當(dāng)?shù)厝藲g迎
所以免不了需要排隊(duì)
排隊(duì)的過(guò)程看著Menu
真的讓人用想的就口水直流

大概排了1個(gè)小時(shí)以後
終於輪到我們進(jìn)去了

而我們之所以選迴轉(zhuǎn)壽司的原因
是因?yàn)槲覀兇蟛糠值娜瞬簧瞄L(zhǎng)日文
迴轉(zhuǎn)壽司有實(shí)品比較好點(diǎn)餐

出於好奇心
我先拿了一個(gè)少見作為鯨魚舌壽司做開場(chǎng)

鯨魚舌富含脂肪口感軟嫩
歷史上一直都是高級(jí)的食材

其實(shí)人類有很長(zhǎng)的吃鯨魚的歷史
現(xiàn)在除了日本之外
依然有很多國(guó)家有鯨魚料理,像是冰島,挪威,加拿大和俄羅斯等等
而商業(yè)鯨魚的問(wèn)題常常是國(guó)際政治的攻防議題

人類是否繼續(xù)捕鯨我個(gè)人則是抱持中立態(tài)度
只要不要讓鯨魚變成瀕危物種即可消失在地球上即可

接下來(lái)這一盤壽司我有點(diǎn)不確定名字
因?yàn)橹挥衅郊倜?br>我不太確定我又沒(méi)有拼對(duì)
不過(guò)魚很新鮮
壽司的米飯口感也很棒

海膽壽司十分鮮美
充滿了海水的鹹香
搭配上紫蘇葉無(wú)懈可擊

牛舌壽司也不錯(cuò)
現(xiàn)烤的很棒

而蝦蛄壽司則是個(gè)人這次私心最喜愛(ài)的
以前有在漫畫"將太的壽司"裡看過(guò)
在臺(tái)灣我沒(méi)有機(jī)會(huì)吃到
這次終於圓夢(mèng)了
蝦蛄的肉質(zhì)緊實(shí)新鮮好吃,和龍蝦有點(diǎn)像
我很喜歡!

大Toro則是那入口即化的油花
令人難以忘懷!

蟹膏壽司我也很喜歡
滑順鹹香再搭配上蟹肉的黃金組合讓人滿意

鰣魚的肉質(zhì)細(xì)嫩富含脂肪,也是很好吃

海鰻壽司配上蒲燒醬汁
和醋飯十分對(duì)味

竹莢魚肉質(zhì)Q彈,很好吃!

而玉子燒我個(gè)人也是覺(jué)得很值得點(diǎn)
日本的壽司店的玉子燒口感綿密好吃!

至於這個(gè)醋昆布醃魚
個(gè)人絕沒(méi)有那麼愛(ài)了
味道對(duì)我來(lái)說(shuō)有點(diǎn)奇妙

這樣吃下來(lái)含稅總共是4,028 JPY (= 35.53 USD)
雖然表面上看起來(lái)價(jià)格很高
但這樣的高品質(zhì)
讓我覺(jué)得十分便宜劃算
錢花的很值得

在令人滿意的午餐後
我們辦妥了租車手續(xù)
就繼續(xù)前往我們的下個(gè)目的地,福岡太宰府!

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
紀(jì)錄我在日本 臺(tái)灣 越南 新加坡 汶萊 馬來(lái)西亞 加拿大 香港 南韓的景點(diǎn) 以及 美食
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留言共 1 篇留言

毛瑟基
雖然我應(yīng)該不會(huì)點(diǎn)鯨魚舌,但真的長(zhǎng)知識(shí)了

05-16 17:29

旅者Roody
各種食材都要挑戰(zhàn)看看05-16 17:36
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