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廚房新神器，佳工坊氣炸鍋，7.5公升大容量，一次搞定油炸料理佳工坊

作者：leaderysy│2020-01-17 23:35:05│巴幣：0│人氣：617

婆婆媽媽都知道所謂"進(jìn)廚房就不能怕熱"，下油炸就不能怕油燙，很多人不喜歡做炸物料理，其中一個(gè)很大的原因就是當(dāng)我們把食材放進(jìn)鍋裡油炸時(shí)，熱油可能會(huì)噴起來濺到我們的皮膚，那種疼痛真不好受。

而且炸物料理容易弄到滿室的油煙味，久而久之連牆壁也都能積上厚厚一層油，更不用說對肺部的傷害有多大!!

沒想到，科技進(jìn)步的今天，新的料理方式已經(jīng)慢慢變成"炸東西不必加油品"了!!
蝦咪?炸東西不必放油??
那不就沒有油煙?不怕被燙傷??

沒錯(cuò)，目前正夯的電器用品之一，就是氣炸鍋了。因?yàn)闅庹ㄥ佇枰挠瓦h(yuǎn)少於油炸，也就能讓人享用風(fēng)味和口感相似、但比較健康的食物。也因?yàn)闇p少攝取油脂可能對健康大有助益，此外，婆婆媽媽們更不用再吸入可能有礙健康的油煙!!

這次要來開箱介紹的，就是號(hào)稱廚房神器的佳工坊氣炸鍋!!

▓佳工坊 7.5L 氣炸鍋開箱囉!!

▼想要來一睹為快這臺(tái)"佳工坊 7.5L 氣炸鍋"嗎???
這次有請我們家的阿恩師出馬，來為大家開箱介紹一下這臺(tái)廚房新神器。

▼看過來~看過來，阿恩師準(zhǔn)備要來開箱囉~~~

▼首先，可以看到的有產(chǎn)品使用說明書，還有一份氣炸鍋專用食譜，此外還有保固書，廠商提供你二年產(chǎn)品保固，可以讓使用者免除後顧之憂，不用擔(dān)心會(huì)成為家電孤兒的窘境，這點(diǎn)要說個(gè)讚喔!!

▼為了幫助大家快速上手，廠商很貼心附有一本全彩的氣炸鍋專用食譜，只要按照上面指示準(zhǔn)備，你也可以成為氣炸鍋大師喔!

▼另外，還有一本使用說明書。

▼雖然佳工坊氣炸鍋，在操作使用上可說相當(dāng)簡單，但是使用前仍是要仔細(xì)閱讀使用說明，這樣才能更加了解機(jī)器的基本使用。

▼拿開上面的保麗龍保護(hù)材後，就可以看到今天的主角-佳工坊 7.5L 氣炸鍋主機(jī)了。

▼圓滾滾的造型，讓佳工坊氣炸鍋看起來頗具"福相"，可說相當(dāng)討喜，不論擺放在家中哪個(gè)位置，都能符合你的居家設(shè)計(jì)風(fēng)格，完全不會(huì)難看、突兀。

▓主角仔細(xì)看

▼這款佳工坊氣炸鍋，圓潤的外觀很像一顆雞蛋樣，不僅看起來相當(dāng)可愛，而且外殼採用亮面材質(zhì)設(shè)計(jì)，更增添不少質(zhì)感。

█安全性設(shè)計(jì)
▼在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，佳工坊氣炸鍋可說相當(dāng)重視安全性，不僅採用美國進(jìn)口EMERSON艾默生保險(xiǎn)絲零件，安全的控管更上一級(jí)，另外，在食物接觸的內(nèi)鍋、炸籃部分，更是採用美國杜邦食品級(jí)的陶瓷不沾塗料，不僅更安全，同時(shí)清潔上也更加簡單。

▼在機(jī)頂上方，有設(shè)有溫度調(diào)整鈕，另外在周圍邊緣一圈是進(jìn)風(fēng)口，所以千萬不要將物品覆蓋在上方，以避免氣炸鍋無法進(jìn)氣運(yùn)作。

▼另外還要注意的是，在背後有一熱氣排風(fēng)口，這裡是排放鍋內(nèi)熱氣的地方，所以擺放時(shí)要注意遠(yuǎn)離小朋友可觸摸的高度，避免發(fā)生危險(xiǎn)。

█溫度和時(shí)間控制旋鈕
▼在主機(jī)上方和中間，可以看到兩顆主要旋鈕，一顆是溫度旋鈕，可以調(diào)整80-200度的加熱溫度，下方是時(shí)間旋鈕，可以設(shè)定0-30分鐘的烹飪時(shí)間。

▼佳工坊氣炸鍋，採用的是機(jī)械旋鈕，雖然沒有電子式花俏，不過機(jī)械旋鈕不僅易用，而且壽命長，輕輕一轉(zhuǎn)即可調(diào)整到所需溫度和時(shí)間，比起電子式按鍵設(shè)定要一下一下按鍵調(diào)整，更顯得實(shí)用多了。

▼此外，還附有加熱指示燈(紅)和時(shí)間指示燈(綠)，可以讓你清楚了解機(jī)器運(yùn)作狀態(tài)。

█7.5公升內(nèi)鍋和炸籃組
▼而機(jī)身下半部，就是主要的內(nèi)鍋和炸籃組合，也是烹煮食材擺放的位置。

▼佳工坊氣炸鍋?zhàn)钪饕奶厣唬褪沁@擁有7.5公升大容量的內(nèi)鍋，在這大空間裡擺上一支全雞下去炸也都沒有問題!!

▼而5.5公升的炸籃和他牌3.5公升相比，可說小巫見大巫了，大容量的差異由此可見。

█美國杜邦食品級(jí)陶瓷不沾塗料，不含PFOA
▼另外有一點(diǎn)很容易被忽視的地方，就是在鍋體的塗料部分，這些主要鍋體都會(huì)塗上不沾鍋塗料，不過這些表面塗層在高溫時(shí)會(huì)開始變質(zhì)，進(jìn)而釋放出「全氟辛酸」(perfluorooctanoic acid, PFOA)，而PFOA對人體與環(huán)境可能會(huì)造成危害!!

佳工坊氣炸鍋在食物接觸的內(nèi)鍋、炸籃部分，是採用美國杜邦食品級(jí)的陶瓷不沾塗料，不僅通過SGS 檢測通過，而且使用上也更安全，清潔也更加容易、簡單。

█防滑防燙手柄
▼氣炸鍋的烹煮溫度往往動(dòng)輒150度以上，這滾燙的溫度肯定相當(dāng)危險(xiǎn)，沒關(guān)係，佳工坊氣炸鍋有防滑防燙手柄，可以讓你安全拿取，不用擔(dān)心燙傷。

█分離式炸籃設(shè)計(jì)
▼握柄上，有設(shè)置炸籃保護(hù)蓋，這是要分離內(nèi)鍋和炸籃時(shí)使用。

▼將保護(hù)蓋往前推，再按下按鈕，就可以分離內(nèi)鍋和炸籃了。

█加熱管可拆卸清洗
▼在取出內(nèi)鍋後，往裡面一看，你會(huì)看到上方有金屬螺旋加熱管，這是氣炸鍋的核心，當(dāng)烹飪時(shí)，油花可能會(huì)不慎噴濺到上方的加熱管，造成清潔的死角。不同它牌設(shè)計(jì)，佳工坊氣炸鍋的加熱管是採用可拆洗設(shè)計(jì)，因此使用者可以輕鬆取下來清潔，確保使用時(shí)的乾淨(jìng)衛(wèi)生。

▓好菜上桌了

▼接下來，阿恩師就要來教大家，如何用佳工坊氣炸鍋，在家也能輕鬆準(zhǔn)備豐盛的海陸大餐，上菜囉!!!

█常見炸物，雞塊，薯?xiàng)l，可樂餅......
▼先來道老少皆宜的炸薯?xiàng)l和雞塊，這也是我家阿恩師愛吃的料理之一。

▼以往要炸雞塊，要先倒油熱鍋，然後還要忍受被熱油噴到的疼痛風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)在使用這款佳工坊氣炸鍋，完全免去這些步驟，直接將雞塊擺放進(jìn)炸籃即可。

▼而且還免解凍，直接上進(jìn)炸籃就可，你看雞塊上面的冰霜都還在，因?yàn)槭褂脷庹ㄥ伒暮锰幹痪褪鞘∪ソ鈨霾襟E，直接排放整齊即可，大大的方便啊!!

▼接下來，將烹飪溫度調(diào)至150-200度間。

▼時(shí)間調(diào)整約5-10分鐘，這時(shí)氣炸鍋就會(huì)開始加熱，剩下的就是耐心等待了。

▼不一會(huì)兒，薯?xiàng)l和雞塊就炸的金黃色外表狀，真的是色香味俱全。

▼當(dāng)然，你也可以將烹煮時(shí)間不用一次轉(zhuǎn)到10分鐘，可以設(shè)定約5分鐘一次，然後取出炸鍋將食物翻弄一下，不僅可以避免單邊受熱太多而烤焦了，也能讓食物受熱更均勻。

▼剛炸出來的薯?xiàng)l，外表酥脆內(nèi)心柔軟，簡直太美味了，而且透過氣炸方式處理，不用加入油炸油，吃起來也更安心和健康。

▼第一道菜，成功!!!

花絮:
▼本想將所有菜單完成後，來一張大合照，不過佳工坊氣炸鍋實(shí)在很厲害，炸出來的食物真的太香太好吃，第一盤菜沒幾分鐘就幾乎進(jìn)了全家的肚子裡了~~

█炸雞腿
▼炸雞也是小朋友常去速食店必點(diǎn)的餐點(diǎn)，這裡就要來試試看，佳工坊氣炸鍋是否也能炸出好吃的炸雞餐點(diǎn)。

▼要炸雞前，可以先做一些事前處理，像是加蔥蒜、醬油先醃製，然後裹上點(diǎn)炸粉，不然你也可以跟我一樣，享受最新鮮直接的味道，直接將雞腿放進(jìn)氣炸鍋內(nèi)。

▼設(shè)定好溫度和時(shí)間，就可以開始炸了!!

▼這是炸了約五分鐘狀況，可以看到表面有點(diǎn)金黃色狀，先來把雞腿翻個(gè)面，再推進(jìn)去炸個(gè)7分鐘。

▼登登登~~ 外表金黃酥脆的炸雞腿就出爐了!!

▼即使完全沒有經(jīng)過任何加工處理，直接透過佳工坊氣炸鍋來烹煮，同樣仍是香氣逼人。

▼準(zhǔn)備上菜了，炸雞腿就是這麼簡單，免加油，免處理，一樣好吃。

█炸魚排
▼用一般鍋炸魚排，可能是很多媽媽心中的痛，因?yàn)槌３?huì)被熱油噴的雙手是傷，不然就是一不小心魚排就黏鍋底，整片魚排就破碎難看...

▼用佳工坊氣炸鍋，你就沒有這些困擾了，將魚排放置炸籃內(nèi)。

▼再設(shè)置好溫度和時(shí)間後...

▼你看，一道色香味俱全的魚排就這麼簡單完成，不用受到熱油的傷痛，也不用擔(dān)心滿屋子都是油炸魚味，一道好吃的魚排就可以上桌了!!

█牛排、豬排主食.....
除了簡單的炸雞塊、炸薯?xiàng)l、炸雞外，那牛排、豬排等主食，是不是也能夠用氣炸鍋來炸嗎???

▼沒問題，牛排、豬排、魚排..等等主食，佳工坊氣炸鍋同樣也可以幫你輕鬆料理，而且過程和一般炸物一樣，先調(diào)整好溫度，再調(diào)整好時(shí)間，接下來就是等待了。

▼牛排可以先做點(diǎn)加料處理，像是抹點(diǎn)橄欖油。

▼或是上點(diǎn)胡椒、海鹽來提味~~~

▼然後放進(jìn)炸鍋中，這臺(tái)佳工坊氣炸鍋，內(nèi)鍋炸籃的空間真的很大，這麼一大塊的牛排都能夠輕鬆放入，不用分兩次來炸，省時(shí)省力啊。

小撇步:
▼用氣炸鍋來炸牛排，如果牛排比較厚時(shí)，可以先用150-180度加上3分鐘左右時(shí)間來處理，然後再將溫度調(diào)到200度，時(shí)間上到3-5分鐘，就可以增加色澤度和口感，讓牛排更好吃!!

▼在家享受海陸大餐就是這麼簡單和方便。不管是牛排、魚排，或是薯?xiàng)l、雞塊，有了這臺(tái)佳工坊氣炸鍋，美食隨時(shí)隨地就能上桌。

▼今天阿恩師任務(wù)又成功了!! 準(zhǔn)備開動(dòng)~~~

▓心得結(jié)語

佳工坊氣炸鍋真的是一料理神物，可烹調(diào)食材範(fàn)圍廣，從一般的炸物，到牛、豬、魚排等肉類，都能輕鬆料理，而且連蛋糕、披薩..等等烤物也都能使用，真的非常方便。

而且它的內(nèi)鍋容量超大，高達(dá)7.5L容量，即使炸籃也有5.5L，足以滿足一般家庭所需，另外，整個(gè)內(nèi)鍋更用上美國杜邦食品級(jí)的陶瓷不沾塗料，不僅食的安心，同時(shí)清潔上也更加輕鬆。

當(dāng)然，最令人滿意的，就是烹煮過程中完全不用用到油品，所以過程中無油煙，可說相當(dāng)健康，又不會(huì)搞到滿室油煙臭味。

▼最後，因?yàn)闅庹ㄥ伿鞘褂秒娏Γ粤硪粋€(gè)考量的就是電費(fèi)啦，筆者我拿出電量表來測量，以非夏季電費(fèi)，一度2.89元來計(jì)算，使用佳工坊氣炸鍋溫度設(shè)定200度五分鐘，電費(fèi)僅約0.28元，沒看錯(cuò)，真的只要0.28元而已，就算炸個(gè)牛/豬排約十幾分鐘，電費(fèi)也僅不到臺(tái)幣一元，真的讓我相當(dāng)驚艷。