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[食記](méi) 白蝦亭(白えび亭),日本富山最具特色的美食,新鮮甜美的白蝦刺身丼

作者:旅者Roody│2020-01-15 22:22:42│巴幣:100│人氣:224
圖多Blog好讀版:

2020年1月6日,這天下午在日本富山的小矢部三井Outlet逛完後
坐著鐵路到了富山車(chē)站
也剛好到了晚餐時(shí)間

富山車(chē)站的美食街
有一家遠(yuǎn)近馳名的餐廳,白蝦亭(白えび亭)
專(zhuān)賣(mài)富山當(dāng)?shù)氐奶厣朗常孜r!

而白蝦亭(白えび亭)的受歡迎的
則是以約90尾白蝦所製成的白蝦刺身丼!

當(dāng)然也有其他很不錯(cuò)的白蝦相關(guān)餐點(diǎn)
像是白蝦天丼或者富山Special天丼
也有供應(yīng)沒(méi)有白飯的白蝦刺身

這裡點(diǎn)餐的話是用點(diǎn)餐機(jī)買(mǎi)餐券
但是似乎只能投現(xiàn)金或者刷交通IC卡

店內(nèi)的座位有吧臺(tái)位也有桌位
在我坐進(jìn)來(lái)之後
客人也漸漸變多了起來(lái)

這一次來(lái)訪白蝦亭(白えび亭)
我點(diǎn)的正是人氣第一的白蝦刺身丼,2,190 JPY (= 19.93 USD)

附上的湯則是白蝦湯
喝起來(lái)口感較為清淡些

除了主角白蝦刺身丼之外
小菜也附上了幾尾白蝦天婦羅

回到主菜白蝦刺身丼上
幾近透明的白蝦刺身放在黃澄澄的蛋絲上
最上面再用一點(diǎn)薑末點(diǎn)綴
呈現(xiàn)一幅相當(dāng)美麗的風(fēng)景

新鮮甘甜的白蝦
搭配鬆軟的蛋絲以及下面熱騰騰的日本米飯
吃起來(lái)美味的無(wú)可挑剔!

除了直接吃之外
加上一點(diǎn)昆布醬油或著白蝦鹽
也是超級(jí)好吃!

最後還有附上一片白蝦仙貝
吃起來(lái)蝦味相當(dāng)?shù)臐庥?/div>
很好吃

個(gè)人覺(jué)得這裡的白蝦刺身丼除了美味之外
也非常具有地方特色!
是來(lái)到日本富山絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)的美食之一!

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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留言共 1 篇留言

毛瑟基
好想檢舉喔,實(shí)在是太美好的體驗(yàn)了

05-09 15:39

旅者Roody
這是2020年1月 疫情前最後一次去日本了 也還好那次有去 不然現(xiàn)在好久沒(méi)去日本了05-09 15:50
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