以下是營養師教的冷飯料理：
【蔬果拌冷飯料理】
材料：冷飯150克、牛番茄15克、青椒15克、黃甜椒15克、木耳15克、青花菜15克、蔥白10克、蒜頭3瓣、雞肉60克。
調味料：檸檬汁1匙、黑胡椒粉0.5匙、橄欖油0.5匙、醬油少許、米酒少許。
熱量：360大卡。
作法：
1.糙米飯煮熟放冷，拌檸檬汁、橄欖油備用。![]()
2.雞胸肉用醬油蒜頭米酒醃製約20分鐘，放入烤箱烤熟，放冷後切1公分大小備用![]()
3.牛番茄去籽切1公分大小備用。
4.將青椒、黃甜椒、木耳、青花菜、蒜頭、蔥白等食材洗淨切1公分大小備用。
5.水滾加一小匙鹽，放入青椒 、黃甜椒、木耳、青花菜、蒜頭、蔥白稍微川燙備用。![]()
6.將飯平鋪於碗底，把燙熟的蔬菜及烤熟的雞肉放入碗中。
7.將所有食材充分扮勻,灑上灰胡椒即可。![]()
創作內容
原來冷白飯可以減肥！！
(驚訝)
健康 (1)