上週六(12/10)是系內(nèi)班上一學(xué)期一次的導(dǎo)生宴。
由於部份的費(fèi)用會(huì)由校方來補(bǔ)貼，因此才有機(jī)會(huì)去挑選平時(shí)看得到卻吃不到的餐廳。
經(jīng)由臉書系上的社團(tuán)投票後，決定此次的導(dǎo)生宴餐廳地點(diǎn)。
這是三週前，就已成定局的事情 
距離導(dǎo)生宴日期越來越近，
儘管天氣越來越寒冷，也擋不住自己想要去吃上一頓的期待。
甚至前一天還在想『要不要當(dāng)天就不要吃早餐跟午餐，撐到晚上再來暴飲暴食。』
但是為此而禁食，實(shí)在是違背日常的作息以及原則...
所以當(dāng)天早上爬完大崗山後，吃了早餐；隨之大約下午一點(diǎn)完食一碗麵。
集合及訂位入場(chǎng)時(shí)間為六點(diǎn)，這時(shí)候吃午餐感覺好像有消化不良的疑慮XDD
(※Notice: 以下圖十分多，如家中網(wǎng)速為1M的讀者們，可以稍後片刻。)
考量到通勤時(shí)間，五點(diǎn)就出發(fā)騎車前往橋頭火車站。
老爸三申五令，前幾天開始就告誡我「不要直接騎過去!!」，所以這次只好搭捷運(yùn)去餐廳，
好險(xiǎn)餐廳所在地距離捷運(yùn)站的出口非常近，不會(huì)有那種孤家女子行走街頭被____的疑慮。
一上來月臺(tái)，幸運(yùn)地碰上一班捷運(yùn)。
離電扶梯越遠(yuǎn)的地方，乘客真的就不太會(huì)走過去前面的車廂。
可是自己就是喜歡走遠(yuǎn)一點(diǎn)的路，坐在人少的車廂內(nèi)。
即使只有五分鐘，但我可以換得五分鐘不用被其他乘客目視的感覺。
越來越覺得高雄捷運(yùn)越開越快，
以往從橋頭火車站坐到高雄車站要花費(fèi)30~35分鐘，這次坐到美麗島站卻只要30分鐘就到達(dá)了。
在這麼高的高架線以這麼快的速度行駛，著實(shí)有點(diǎn)令人怕怕的。 
搭上兩段的電扶梯，再經(jīng)由指示牌的引導(dǎo)，即可到達(dá)美麗島站的光之穹頂。
雖然這次是我第三次來到美麗島站，對(duì)這裡仍然有些陌生，
但還是憑藉著印象到達(dá)了。
在去之前，有找了一下網(wǎng)路找尋路線，資料上說從八號(hào)出口出來就會(huì)抵達(dá)。
因此在穹頂內(nèi)稍微找了一下，總算找到了前往八號(hào)出口的通道。
(穹頂中，「藍(lán)色」的部份附近即可找到)
走著走著，突然有人叫住我，原來有一些同學(xué)已經(jīng)抵達(dá)了，正在等其他人來到。
不過數(shù)分鐘後，其他同學(xué)突然往穹頂走過去，我跟另一位同學(xué)也就先行走至餐廳。
通道走到底後往左轉(zhuǎn)，就可以看到這個(gè)標(biāo)示，
接著搭乘電扶梯出捷運(yùn)站。
才剛走出出口，眼尖的同學(xué)就告訴我「看到餐廳的招牌了耶」。
自己也定睛一看，還真的看到了。
雖然這張圖片看不太到，但實(shí)際上是真的可以，完全沒有迷路的困難。
過了前面的馬路後，就抵達(dá)餐廳的所在地。
沒錯(cuò)，抵達(dá)著火的牛！
由於中正路上的建築都偏舊，所以這間店的外部也帶有舊建築的氣息。
雖然風(fēng)格簡(jiǎn)約，絕佳的位置卻成為了最大的優(yōu)勢(shì)。
餐廳的LOGO，不覺得那副刀叉很像那隻牛的雙手嗎 
路上的側(cè)招牌玲瑯滿目，要看到它實(shí)在不太容易。
招牌設(shè)計(jì)也呈現(xiàn)燃燒的樣子，畢竟是「著火的」牛...
餐廳門口前的立牌，上面清楚地標(biāo)示餐廳的價(jià)位。
原來還有分身高跟年齡阿... 那如果是一名140cm的成人的話那該如何去算...
另一個(gè)立牌則是完整的呈現(xiàn)餐廳內(nèi)供應(yīng)的菜色，
讓客人沒有被地雷到的疑慮。
其他同學(xué)也已經(jīng)先進(jìn)去準(zhǔn)備接下來的餐點(diǎn)大戰(zhàn)，自己在拍完這些圖後，
隨之趕緊進(jìn)去加入戰(zhàn)局。
進(jìn)去的時(shí)候，餐廳的狀況是呈現(xiàn)九分滿桌的，
可見生意之好，也印證有時(shí)前來還不一定有位置可坐。
找到位置後，映入眼簾的是桌面上的這些餐具。
一副刀叉、一支湯匙、一碟頗厚的餐盤、一張餐巾，以及一包濕紙巾。
另外桌面上還有擺放杯子以及調(diào)味料，
黑色的外型很像西洋棋的容器裝有黑胡椒，右邊的玻璃罐則是裝鹽，
至於其他兩個(gè)調(diào)味料則還不太清楚，黑色的那個(gè)帶有紅酒的味道，紅色的則是有些辣辣的。
餐點(diǎn)還沒正式上來，同學(xué)們就已經(jīng)先行前往自助Bar，
開始對(duì)胃腸的暖身。
首先是飲料區(qū)，左側(cè)為碳酸飲料們，
右側(cè)則有檸檬水、紅茶、蔓越莓汁、綠茶之類的飲料。
另外也有白開水以及冰塊。
轉(zhuǎn)個(gè)角度過去，則可以看見裝著濃湯的保溫鍋、一籃麵包、盛湯的碗，還有一疊菜單本。
以上都是自由取用的。(菜單本當(dāng)然除外(被打))
自己也不免俗地「拿香對(duì)拜」，裝了少許的濃湯，夾了一塊麵包回到座位上。
蛤蜊濃湯
由於是從被打開的保溫鍋內(nèi)舀出來的，因此湯沒有很燙口。
味道還不錯(cuò)，也不稀，不過先前也領(lǐng)教過濃湯的威力，因此這碗喝完後，就沒有再盛了。
要不然這一場(chǎng)食物仗可能會(huì)打到中場(chǎng)就投降了。
原本還以為這是蒜香麵包，結(jié)果一咬下去，是非常十足的「原味」。
非常的硬且脆，喜歡它表面微焦的味道，搭配濃湯是不錯(cuò)的選擇。
既然濃湯有不可小覷的飽足感，那就只好以一杯杯的飲料來應(yīng)付囉。
裡面裝的是紅茶，嗯... 就是一般所認(rèn)知的那種紅茶的味道。
食畢後，真正的食物仗還沒正式開打，
先來對(duì)餐廳作粗淺的觀察。
(點(diǎn)擊圖片可看大圖)
不知道是不是因?yàn)橥砩锨皝淼模蛷d的採光稍微偏暗，不過也有可能是本身的裝潢的關(guān)係。
牆壁及柱子漆上橘色及白色，搭配漆上白色的磚頭；而天花板則是黑色。
雖說如此，但有一種不生疏、親近的感覺。
所以因?yàn)檫@個(gè)因素，這次的圖片大多都是在夜間模式下拍的，
而且自己不太會(huì)用閃光燈，所以這時(shí)就要看TX5給不給力了......
牆上擺設(shè)了許許多多的酒瓶以及一些畫和相片。
用餐區(qū)有分為兩種，一種是像現(xiàn)在所看到的蠻寬敞的用餐環(huán)境，
另一種則是從圖片視角中，看不見的背後的一個(gè)小隔間，
由於裡面也是有不少人在用餐，拿起相機(jī)也太光明正大，因此就沒有take到...
接著是菜單的部份，雖然餐廳外頭就可以看到了，
但著火的牛好像是「輪點(diǎn)」的吃到飽餐廳，此時(shí)就需要拿起菜單來點(diǎn)餐。
菜單封面不止是皮製的，而且還有用皮繩綁起來當(dāng)作縫邊，挺有質(zhì)感。
翻開第一頁，則有阿根廷烤肉的介紹以及沾醬。
不過我還是不知道桌面那兩碟醬料到底是什麼...... 
餐廳也有提供紅酒、白酒，以及啤酒。
不過這些都是要另外自費(fèi)購買的。
同學(xué)們點(diǎn)完第一輪的菜後，開始接下來的食物大戰(zhàn)！
首先上菜的是海鮮蛋沙拉
可以嘗到十足的海鮮味，一道不錯(cuò)的開胃菜。
差不多三分鐘就將它秒殺。
緊接著就是這兩盤看起來份量非常大的炸物。
上面那盤是玉米餡餅，而下面的則是起司牛肉丸以及牛肉餡餅。
用刀子切開，驚訝地發(fā)現(xiàn)其實(shí)外面的餅皮是假象，其實(shí)內(nèi)中是有空間的。
玉米餡餅的味道是還好；
起司牛肉丸則是可以嘗到口感紮實(shí)的牛肉味，還有隱約散出的起司味；
至於牛肉餡餅，可以看到我在餐盤上切出的樣子，蠻多汁的，也是很好吃。
就在吃完的同時(shí)，緊接著又端上來這兩道豬肉類餐點(diǎn)。
著火的牛上菜非常的有效率且快速，而且上菜的同時(shí)還會(huì)順便幫我們收餐盤。
顏色較黑的是煙燻豬梅花，另一個(gè)則是霜降松阪豬。
肉質(zhì)都很有韌性，兩種的味道都很棒，應(yīng)該是當(dāng)前飢不擇食的關(guān)係。
隨之端上的是焗烤奶油杏鮑菇與焗烤奶油鮮蔬，
店家好像把兩道用成一道，因?yàn)椴藛紊鲜欠珠_的。
焗烤的部份倒是沒有很突出，雖然是可以吃到香菇以及波菜的鮮甜，但水份好像偏多。
不過在無數(shù)肉類的圍繞下，香菇與蔬菜就顯得彌足珍貴。
接著就以迅雷不及掩耳的速度送上下面這三道菜色。
辣味烤花枝，這道倒是沒有吃到，有吃過的讀者們不妨可以告訴自己一下。
雞肉類餐點(diǎn)，分別為檸檬脆皮雞(靠近鏡頭的)、義式香草雞。
檸檬雞(左邊兩塊)可以嚐到淡淡的檸檬味，
不知道是不是因?yàn)橄瘸詸幟孰u的關(guān)係，香草雞反而嚐不太到香草的味道。
但是兩者最大的優(yōu)點(diǎn)都是，肉質(zhì)一整個(gè)就是鮮嫩多汁。
主要的牛肉還沒端上來，光其他的肉食就讓人滿足了。
緊接著又追加端上了三道菜。
烤普羅旺斯旗魚
原本還以為是巧克力醬(?)，結(jié)果是紅酒醬。
自己只吃了一口，還是無法克服一次吃好多魚肉，一整個(gè)就是怕魚刺...
涼拌蘆筍
淋上了一些像水果醋的調(diào)味增添味道，不過自己不太能習(xí)慣那種感覺。
阿根廷烤香腸
味道十分獨(dú)特的一品，有黑胡椒以及普羅旺斯醬的味道。
一時(shí)說不上來，總之會(huì)對(duì)它有不小的印象。
此時(shí)一名服務(wù)生推著一臺(tái)推車來到我們的桌邊，
才驚覺到原來主打的牛肉是以這種方式上菜的!!
一塊塊從烤爐上烤好的牛肉，會(huì)放入左邊的盤內(nèi)，
而為了要保持它的溫度，除了上方會(huì)蓋蓋子之外，下方則有爐火維持容器的熱度。
如果我們想吃什麼肉，服務(wù)生就會(huì)從裡面夾出來，然後當(dāng)場(chǎng)切出一小塊一小塊的肉。
當(dāng)他在介紹今天供應(yīng)的牛肉之時(shí)，有點(diǎn)聽不太懂在說什麼，
聽口音感覺好像是從馬來西亞來的樣子。
不過聽了幾次倒是知道是什麼了。
今日蠻幸運(yùn)的，菜單上四種牛肉都有供應(yīng)。
這一輪我們先點(diǎn)牛小排以及牛板腱。
牛小排
外皮烤得十分熟，而裡面的肉還是可以看到紅色的部份。
不知道該怎麼形容了，就是好好吃...
原來這就是烤牛肉的滋味... 
牛板腱
肉質(zhì)偏韌，需要多咬幾下或是切成小塊才能順利咀嚼吞下。
還是一樣好好吃 
吃完後，先稍微休息起身走動(dòng)，順便看一下服務(wù)生的工作臺(tái)。
店內(nèi)非常引人注目的烤爐，上面有一些正在烤的肉類。
上方好像是吸取烤肉的煙的設(shè)備，可以看見煙都直線朝往同一個(gè)方向。
如此才不致讓客人籠罩在煙霧瀰漫的環(huán)境之下。
接著回來吃第二輪的菜色，同學(xué)們點(diǎn)了一些還沒吃到的東西。
不過同時(shí)有些菜色有被重覆點(diǎn)到，例如牛肉丸跟餡餅，
焗烤肉醬薯?xiàng)l
還是比較喜歡吃脆脆的薯?xiàng)l，不過也是不錯(cuò)吃。
炸黃金起司條
刀叉切開後拉起來的那一瞬間，真的有驚豔到，起司拉出來的感覺真棒!!!
接著是第二輪的牛肉饗宴，
我們這次點(diǎn)了牛嫩腱來試試看。
嗚... 那個(gè)油光、那個(gè)色澤，還有看起來就覺得它的肉質(zhì)一定很嫩的感覺.......
自己突然想現(xiàn)在衝下樓去拿點(diǎn)餅乾來彌補(bǔ)了.... (真的立刻拿三包餅乾)
不過，在大啖之前，一瓶「神秘嘉賓」凜然出現(xiàn)在桌面上。
所謂吃紅肉要搭配紅酒，我們於是就開了一瓶紅酒，好像是一千元的。(據(jù)說有算便宜一點(diǎn))
雖然不太習(xí)慣紅酒的酒氣，以及顧及還要騎車回家的緣故，
自己大概只用了這一些...
一整個(gè)就是「極微量」阿！ 
而且還是拿白酒的酒杯來裝！
可是當(dāng)我將嫩腱送入口中，再喝一小口紅酒的時(shí)候，
我終於知道為什麼要這樣搭配才行了。
在咀嚼肉的同時(shí)，紅酒剛好滲入肉中，產(chǎn)生出微妙的味覺。
但是最終還是不敵那酒氣....
乖乖的回到原味的肉上
接著是最後一輪的點(diǎn)餐，感覺有點(diǎn)後繼無力了...
因此大家就沒有點(diǎn)很多東西上來，反而開始期待最後的點(diǎn)心了。
同時(shí)也有點(diǎn)一些先前點(diǎn)過的菜色上來。
海鮮沙拉
同樣也有那我不習(xí)慣的水果醋的味道，因此把蝦子吃掉後，就停手了。
接著我們又叫住了正在為隔壁桌切肉的服務(wù)生，
追加了牛小排跟牛菲力。
因?yàn)樽约嚎煲e旗投降了，於是就請(qǐng)服務(wù)生幫我切「兩薄片」的牛菲力。
牛菲力
果然還是要切成薄片才能吃出肉的精隨....
如果硬是要排名的話，那這四種肉的排名則為牛嫩腱>牛菲力>牛小排>牛板腱。
不過這都是自己的看法啦，見仁見智囉。
四種肉各有各的特色，都很好吃，實(shí)在是想不出有什麼句子可以形容。
在所有的餐點(diǎn)都端完後，接著是一筒的綜合水果，
服務(wù)生還會(huì)順帶端上碗跟湯匙。
正當(dāng)我將鳳梨吃下去的時(shí)候，那酸度真的跟檸檬有得比......
而因?yàn)槟菑?qiáng)烈的酸，讓我吃完這碗就放棄了。
這些水果感覺都冰很久了，雖然很脆，但是卻吃不出它們的味道，除了鳳梨以外...
自己對(duì)水果可是非常挑剔。
隨之休息一下，聊個(gè)天，等待點(diǎn)心的上桌。
(嗯? 這是誰...?)
等了約十分鐘，依舊還是沒有端上可口的甜點(diǎn)。
於是自己走回店門口，拍攝店內(nèi)最亮的光源。
對(duì)了，餐廳有臉書打卡的活動(dòng)，
只要在著火的牛的官方臉書上打卡，就可以免費(fèi)喝一杯德國(guó)啤酒。
當(dāng)我回到座位的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)甜點(diǎn)已經(jīng)上桌了。
甜點(diǎn)：巧克力布朗尼 + 香草牛奶冰淇淋
甜點(diǎn)有兩種選擇，另一種則是把布朗尼換成香蕉。
布朗尼的話，外皮酥酥的，面對(duì)喜歡的巧克力，總是無法抗拒
至於冰淇淋，不知道是用哪個(gè)牌子的，不過很濃郁。
等了這麼久也值得了。
有些人會(huì)說，吃甜點(diǎn)的時(shí)候會(huì)開啟第二個(gè)胃，
可是這次則是吃完甜點(diǎn)後，飽足感一整個(gè)湧升，再吃下去只怕會(huì)肚子痛...
在喝完最後一杯紅茶後，正式宣告投降。
而此時(shí)時(shí)間也來到了八點(diǎn)半，
基本上用餐時(shí)間為兩個(gè)小時(shí)，我們這次導(dǎo)生宴則是持續(xù)了兩個(gè)多小時(shí)。
或許是因?yàn)槿硕嗟年P(guān)係....?
離店前，對(duì)著店門口的營(yíng)業(yè)時(shí)間小黑牌拍最後一張圖。
最後帶著滿足感回到捷運(yùn)站，踏上歸途。
同時(shí)在票口前上面的穹頂，捕捉不同的豐采。
著火的牛上菜的速度真的是非常快，
一道菜上桌，我們才剛夾完裡面的食物，馬上又緊接下一道餐點(diǎn)。
就算到了第二輪，第三輪也都是一樣的。
不過他們會(huì)很積極地收拾餐盤。
至於主打牛肉的「推車」，據(jù)官方Blog看來，好像是最近才出現(xiàn)的，
這種方式蠻好的，想吃多少就吃多少。
這次是因?yàn)閷W(xué)校補(bǔ)貼的關(guān)係，我們最後以兩百多元，享用這六百多元的吃到飽餐點(diǎn)。
簡(jiǎn)單說就是怎麼吃怎麼賺...
這次吃過，不知道下次何時(shí)才能吃得到呢，畢竟是清寒的學(xué)習(xí)工作者...
如果自認(rèn)是絕對(duì)的肉食者，以及胃容量特大的肉食者，
著火的牛，絕對(duì)不會(huì)讓你失望！
著火的牛 阿根廷烤肉
高雄市新興區(qū)中正三路122號(hào) (捷運(yùn)美麗島站八號(hào)出口，直走一分鐘)
TEL: (07)2352000
Business Time: 週一 ~ 週日 11:30 ~ 15:00 (最後入場(chǎng) 13:30)
17:30 ~ 22:30 (最後入場(chǎng) 20:30)
(週六、日提早半小時(shí)營(yíng)業(yè))
Price: 成人 平日午餐$550
平日晚餐、假日 $550 + 一成服務(wù)費(fèi)($55)
兒童 100cm 以下免費(fèi)
100cm~120cm $165
120cm~140cm $275
140cm 以上按成人收費(fèi)
達(dá)人
